Arbeit Wirtin – eine Berufung

In zunehmendem Maße auf den Seiten von Internet-Ressourcen, Arbeit zu finden, einen Job als Hostess finden. Dieses Wort ist für viele immer noch nicht klar und kann einige nicht sehr relevant Vereinigung führen. Und, nebenbei bemerkt, etwas „so“ in diesem Beruf gibt. Schließlich hat die Position von „Administrator“ nicht mit etwas Unanständiges in Verbindung gebracht worden? Eine Wirtin – ist im Wesentlichen weiß, ist ein Administrator, aber seine Pflicht ist, die Arbeit des Personals und die Finanzverwaltung nicht zu steuern und direkt mit den Gästen Institution arbeiten, ein Restaurant, ein Café oder Hotel sein. Seine Hauptaufgabe – zu erfüllen und die Besucher zu dienen, so dass sie wieder hier immer wieder kommen wollen.

Was haben Gastgeberin Aufgaben? In der Stellenbeschreibung, die ziemlich groß zu sagen, sie buchstäblich Punkt für Punkt gemalt. Hier sind die wichtigsten Aufgaben, die von den Mitarbeitern durchgeführt wird (in der Regel Mitarbeiter) an Position Hostessen:

– Begrüßung und immer mit einem Lächeln, begrüßen die Gäste, die das Restaurant kam (oder einer anderen Institution, die für eine solche Position bereitstellt);

– sie auf den Tisch zu begleiten und helfen, teilen einen Menü mit bestimmten Gerichten zu empfehlen;

– nimm Aufträge (auch per Telefon) auf dem Tisch reservieren;

– die Sauberkeit des Zimmers, am Eingang und Toiletten zu überwachen;

– Überwachung der Intaktheit der Ausrüstung, Sanitär-, Werkzeuge, Zubehör, etc.,.

– regelmäßig prüfen Reinheit und Verbrauchsmaterialien, beispielsweise Servietten, Zahnstochern, etc.

– die Arbeit der Kellner koordinieren und bei Bedarf helfen;

– aktiv an der täglichen Reinigung von Einrichtungen;

– hat eine hohe Kommunikationsfähigkeit, Stresstoleranz und gut Speicher für jeden Gast professionelle Kontakte zu knüpfen. Regelmäßige Besucher müssen auf jeden Fall wissen, nicht nur das Gesicht, sondern auch nach dem Namen. Es ist auch wünschenswert, um ihre kulinarischen Gewohnheiten, Verhaltensweisen und andere Nuancen persönlicher Natur zu untersuchen;

– beachten Sie alle Ereignisse, Aktionen und spezielle Angebote Orte um ihre Gäste zu sprechen;

– zumindest eine Fremdsprache in einem Konversationsniveau (Englisch oder Französisch, und im Idealfall natürlich beides) zu kennen.

Vielleicht würde denken, jemand, dass die Wirtin – es ist nicht so eine schwierige Aufgabe. Aber die Gefahren und alle möglichen Nuancen sind auch ausreichend. Weit davon nicht jeder ist von Tag zu Tag in der Lage, trotz einer schlechten Stimmung und der Wunsches, „den Nächsten zu töten,“ das Gesicht echte Freude zu schildern, Öffnung für jeden Besucher auf, mit ihnen in einem lebendigen Dialog zu verbinden und so zu tun , dass jeder Gast die signifikanteste gefühlt und wichtig. Es spielt keine Rolle, ob eine Person mit dem Ziel, kam ein Fest zu werfen oder einfach nur ein Glas Mineralwasser trinken. Hostess – eine einladende, gastfreundlich, fürsorgliche Gastgeberin, die die Besucher erfüllen müssen so wie sie zu Hause ihre Freunde trifft. Jeder Gast sollte Aufmerksamkeit geschenkt werden. Niemand sollte das Gefühl weggelassen.

Darüber hinaus oft in einem Restaurant kommt mit Kindern. Unspoken Pflicht der Gastgeberin in Moskau ist mit ihnen zu kommunizieren. Wenn ein Kind wie in einem Restaurant , das ihm einen Ballon gegeben wurde , und gab sogar eine Färbung mit Buntstiften, will er es wieder zu bekommen. Auf diese Weise kann mein Kind seine Eltern Gönner Institution machen.