Brokkoli: nützliche Eigenschaften dieses Kohls helfen, in der modernen Welt zu überleben

Brokkoli gilt als die älteste Gemüsekultur. Es gibt Beweise dafür, dass es schon vor unserer Zeit gegessen wurde. Trotzdem begann erst in den 1920er Jahren eine wohlverdiente Aufmerksamkeit von Diätassistenten und Konsumenten. Ein echter Erfolg erwartete sie in Europa und Amerika. Der jährliche Verbrauch dieses Gemüses auf diesen Kontinenten erreicht insgesamt 100 Tausend Tonnen. Was ist der Grund für eine solche Popularität von Brokkoli? Nützliche Eigenschaften dieser Art von Kohl, es stellt sich heraus, neutralisieren und reduzieren die Menge an Toxinen, die in den menschlichen Körper aus der Luft zu bekommen.

Sulforaphane – eine Substanz, die die Anzahl der aktiven Enzyme in den Bronchien und Lungen erhöhen kann, wurde in Brokkoli gefunden. Die nützlichen Eigenschaften dieser Komponente letztlich dazu beitragen, schädliche Toxine inhaliert jede Sekunde zu neutralisieren. Und sie sind gefährlich, weil sie Störungen in der Arbeit des Atmungssystems bei empfindlichen Menschen provozieren, vor allem diejenigen, die anfällig für Lungenerkrankungen sind. Brokkoli ist notwendigerweise in die heilende Ernährung von Menschen mit Asthma eingeschlossen. Dies erleichtert den Verlauf der Erkrankung und reduziert die Manifestation ihrer Symptome.

Löscht den Körper, entfernt Schlacke und hilft, Gewicht zu reduzieren – das ist für Brokkoli nützlich. Der hohe Gehalt an Faser in diesem Gemüse bietet auch eine stabile Entgiftung Wirkung, da die Faser Schlacke Substanzen gut absorbiert, wodurch die Arbeit der Leber und anderen inneren Organen erleichtert. Ein weiterer positiver Punkt – Lebensmittel, die Fasern in großen Mengen enthalten, befriedigen schnell den Hunger. Daher ist Brokkoli auch ein Verbündeter im Kampf gegen Übergewicht.

Eine weitere Krankheit der modernen Gesellschaft – Stress, leicht behandelbar mit Brokkoli. Nützliche Eigenschaften dieses Produkts beeinflussen das nervöse und kardiovaskuläre System und normalisieren ihre Arbeit. Vitamine B und P, im Überschuss in Brokkoli enthalten, regulieren Herz-und Nerven-Aktivität. Darüber hinaus helfen Folsäure, Omega-3 und Beta-Carotin, das Niveau des Cholesterins im Blut zu senken, was bedeutet, dass normaler Blutdruck und Herzgesundheit bleiben.

Verringerung des Krebsrisikos – das ist mehr als nützlicher Kohlbrukkoli. Wissenschaftler haben festgestellt, dass es erfolgreich verhindert die Proliferation von malignen Zellen, insbesondere die Entwicklung von Darmkrebs. Diese Wunder-Eigenschaft des Gemüses ist auf den hohen Gehalt an Chlorophyll in ihm zurückzuführen. Es liegt daran, dass die Pflanze eine intensiv grüne Farbe hat. Es kann nicht gesagt werden, dass die Bergung von Krebs in den Brokkoli liegt. Seine nützlichen Eigenschaften sind noch nicht vollständig verstanden. Aber es gibt jeden Grund, es zu betrachten, ein wirksames Mittel zur Vermeidung von Neoplasien, einschließlich bösartiger. Es genügt, etwa 250 Gramm dieser Art von Kohl ein Tag zu essen, um das Risiko einer Krebsentstehung deutlich zu reduzieren. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass es notwendig ist, um die nützlichen Eigenschaften dieser Pflanze zu bewahren, eine minimale Wärmebehandlung zu unterziehen. Vermeiden Sie längeres Braten und Abschrecken, und es ist am besten, Speisen aus Brokkoli für ein Paar vorzubereiten.

Sitzende Arbeit in geschlossenen, schlecht belüfteten Räumen sowie ein sesshafter Lebensstil sind charakteristisch für moderne Megacities. Mangel an Sauerstoff, geringe körperliche Aktivität, Stress, große geistige Belastungen – all dies ist für das Aussehen und den Zustand der Haut extrem schlecht und führt nicht nur zur Entwicklung verschiedener chronischer Krankheiten, sondern auch zum frühen Altern. Mit diesem Problem können die in Brokkoli enthaltenen nützlichen Substanzen leicht umgehen. Beta-Carotin, Antioxidantien, Vitamin K, Omega-3-Substanz, Aminosäuren und Folsäure geben der Haut ein gesundes, attraktives Aussehen und Vitamine C, B und E – strahlender Glanz und ein gesunder Blick auf die Haare und Nägel.