Weißen Pilze Steppe eringi: Eigenschaften und Merkmale des Anbaus

Pleurotus eryngi – so wissenschaftlich genannt Steppe weißen Pilze. Darüber hinaus werden sie oft als Kräutersaitlinge bezeichnet, viele betrachten sie die köstlichsten Pilze der Familie zu sein. Tatsächlich haben sie etwas ein König genannt, weil sie von großen Fruchtkörper mit einem starken Aroma und einzigartigen Geschmack auszeichnen.

Verbreitungsgebiet

Unter natürlichen Bedingungen sind die weiße Steppe Pilze in Europa, im Osten, Nord- und Zentralasien und Afrika. Ihre Fruchtkörper wachsen an den Wurzeln oder Stämme von Laubbäumen und Pflanzen, auch als Parasiten und Saprophyten auftreten.

Steppen weißen Pilze eringi: Features

Diese Pilze haben eine Reihe von herausragenden Eigenschaften:

– hohe Produktivität;

– Fruchtkörper von höchster Qualität;

– der Mittelmeerraum;

– Hut ist graubraun in der Farbe, die oft ein vertiefter zentraler Durchmesser von 3-12 cm;

– Fruchtkörper ist weiß, Dicke – von 3 bis 5 cm, an der Basis verjüngt;

– die alten Fruchtkörper haben einen gewellten Rand Hüte;

– geeignet für den Einsatz alle Teile des Pilzes;

– Frucht ist 120-140 g Fruchtkörper mit einem Kilogramm frischen Substrat.

Pilze eringi: charakteristisch

Das äußere Erscheinungsbild und die Größe der Fruchtkörper wird durch äußere Bedingungen beeinflusst, aber sie behalten die wichtigsten Merkmale seiner Art. Caps königliche Farbe von Austernpilz sind cremefarben bis hellbraun mit einem Durchmesser von 3 bis 12 cm. Sie waren ursprünglich konvex und zu wachsen beginnen, wie Rissbildung. Thick Beinlänge von 3-10 cm und nach unten hin verjüngt. Es hat eine weiße, weiche, aber kompakte Struktur und wird durch ein starkes Aroma.

Fruchtkörper der Steppen weißen Pilze enthält eine Reihe von wertvollen Verbindungen, die das menschliche Immunsystem stimulieren, da sie durch einen hohen Gehalt an Antioxidantien und Anti-Krebs-Wirkung von Polysacchariden gekennzeichnet sind. Zahlreiche Studien Wissenschaftler sagen, dass der Extrakt des Pilzes hat entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung. Darüber hinaus ist zu beachten, dass eringi weit verbreitet in der Küche verwendet und ist fast eine Delikatesse.

Kurzanleitung zu Hause Anbau

Würfel Substrat Pilze müssen nicht aus dem Verpackungsbeutel entfernt werden, sollten aber nur zum Teil durch Schneiden der obere Schicht beträgt etwa 2 cm über dem Würfel (Film sich vor dem Austrocknen schützt) geöffnet. Als nächstes müssen Sie mit den folgenden Bedingungen an Ort und Stelle einen Substrat setzen:

– Tages- oder Kunstlicht sollte etwa 500 Lux für 8-10 Stunden pro Tag. Cube sollte nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.

– Hohe Luftfeuchtigkeit sollte auf dem Niveau von 85-90% gehalten werden.

Sicherstellen Temperatur im Bereich von 15-20 Grad Celsius -.

Wenn Sie nicht in der Lage sind, eine hohe Feuchtigkeit in den Raum wachsen Steppen weißen Pilze zu halten, können Sie einen Substrat gesetzt, zum Beispiel in einem leeren Aquarium, aber es ist notwendig, die Wände eines wenig Wasser zu benetzen, dann bedecken Sie den Plastikbeutel (Beutel). Es sollte jedoch bedenken, dass ein- oder zweimal mit dem Lufttank zu überspringen. Ein weiteres Verfahren zur Herstellung einer hoher Feuchtigkeitsgehalt des Bodens ist die Bereitstellung Würfel Raum mit Pilz-Substrat in einer dünnen Schicht aus Torf etwa 3 cm.

Innerhalb einer Woche des Cuberaum unter günstigen Bedingungen auf der Substratoberfläche sollte Pilze erscheinen. Aber die Ernte kann nur dann erhoben werden, wenn sie beginnen Hut Niederschlagung. Fruchtkörper des Substrats sollten vorsichtig verdrehen sein, ohne auf sie irgendwelche Spuren zu hinterlassen (möglich „Wurzeln“ und tote Pilze so schnell wie möglich zu entfernen). Nicht während des Wachstums des Myzel auf der freigelegten Oberfläche lassen trocknet. Wenn es zu diesem Trend ist, dann ist es notwendig, sie zu befeuchten, zB mittels des Zerstäubers für Blumen.