Organische Stoffe ihre Eigenschaften und Klassifizierung

Organische Stoffe – das sind Verbindungen , die aus Atomen aus Kohlenstoff zusammengesetzt sind. Noch in den frühen Stadien der Entwicklung der Chemie wurden alle Substanzen in zwei Gruppen eingeteilt: Mineralische und organisch. In jenen Zeiten war es gedacht, dass, um organische Stoffe zu synthetisieren Sie müssen eine noch nie dagewesene „Lebenskraft“, die zu einem lebenden biologischen Systemen einzigartig sind. Daher ist die Synthese von organischen Substanzen aus mineral unmöglich. Erst im frühen 19. Jahrhundert, F. Weller widerlegte bestehende Meinung und synthetisierte Harnstoff aus Ammoniumcyanats, das heißt, er die organische Substanz aus dem Mineral erhielt. Dann wird eine Reihe von Wissenschaftlern Chloroform, Anilin, Acetat-Säure und viele andere chemische Verbindungen synthetisiert.

Organische Stoffe sind die Grundlage der Existenz der lebenden Materie, und ist das Grundnahrungsmittel für Mensch und Tier. Die meisten organischen Verbindungen sind Rohstoffe für die verschiedensten Branchen – Lebensmittel-, Chemie-, Licht, Pharma usw.

Derzeit gibt es mehr als 30 Millionen. Eine Vielzahl von organischen Verbindungen. Daher organische Substanzen Sie stellen die umfangreichste Klasse von chemischen Verbindungen. Eine Vielzahl von organischen Verbindungen mit den einzigartigen Eigenschaften und die Struktur Carbo verbunden. Carbo benachbarten Atomen miteinander durch Einfach- oder Mehrfach (doppelt, dreifach) Bindungen verbunden sind.

Organische Substanzen. Chemie.

Organische Verbindungen , durch die Anwesenheit von kovalenten C-C – Bindungen charakterisiert und polare kovalente Bindungen C-N, C-O, C – Hal, C- Metall usw. Die Reaktionen statt unter Beteiligung organische Substanzen haben bestimmte Merkmale im Vergleich mit dem Mineral. In den Reaktionen der anorganischen Verbindungen in der Regel Ionen sie beteiligt. Oft sind diese Reaktionen sehr schnell, manchmal sofort bei der optimalen Temperatur. Bei Reaktionen mit organischen Substanzen Molekülen typischerweise beteiligt. Es muss gesagt werden, dass einige von kovalenten Bindungen in diesem Fall gebrochen sind, und die anderen werden so gebildet. Typischerweise gehen diese Reaktionen sehr viel langsamer, und für ihre Beschleunigung erforderlich ist, die Temperatur oder verwenden einen Katalysator (Säure oder Base) zu steigern.

Als ein Weg, der organischen Substanzen in der Natur? Die meisten der organischen Verbindungen in in natürlich synthetisierte die Photosynthese von Kohlendioxid und Wasser in dem grünen Chlorophyll von Pflanzen.

Klassen von organischen Verbindungen.

Einteilung organischer Verbindungen auf Basis von A. Butlerov Theorie. Die systematische Klassifizierung grundlegende wissenschaftliche Nomenklatur, die Call-organische Substanz ermöglicht, auf der Grundlage der bestehenden Strukturformel. Die Einstufung beruht auf zwei wesentlichen Merkmale – Kohlenstoffskelettstruktur, die Anzahl und die Anordnung der funktionellen Gruppen im Molekül.

Kohlenstoffskelett – es ist stabil in verschiedenen chemischen Reaktionen der Moleküle der organischen Substanzen. Je nach ihrer Struktur, alle organischen Substanzen werden in Gruppen eingeteilt.

Durch acyclischen Verbindungen umfassen Substanzen mit einer geraden oder verzweigten Kohlenstoffkette. Durch carbocyclische Verbindungen Substanzen mit den Zyklen umfassen, sind sie in zwei Untergruppen unterteilt – alicyclischer und aromatisch. Heterocyclic Compounds – Substanzen auf Basis Molekülen, die durch Atome und carbonyl Atome anderer chemischer Elemente (Sauerstoff, Stickstoff, Schwefel) Heteroatome gebildeten Schlaufen.

Auch organische Substanzen werden durch die Anwesenheit von funktionellen Gruppen klassifiziert, die Teil der Moleküle sind. Beispielsweise Kohlenwasserstoffklassen (Ausnahme – in ihren Molekülen haben funktionelle Gruppen), Phenole, Alkohole, Ketone, Aldehyde, Amine, Ester, Carbonsäuren, usw. Es soll, dass jede funktionelle Gruppe (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) bestimmt, die physikalisch-chemischen Eigenschaften der Verbindung nicht vergessen werden.