Teig Koteletts zu schüren

Lebensmittel haben schön und appetitlich sein. Selbst die einfachste und banal Brei sollte, anwenden können, weil es auf die Qualität des Essens und sein Schicksal hängt – es wird ein Meisterwerk oder ein alltägliches Gericht erscheinen.

Kreativer Umgang mit der Küche erfordert keine besonderen Fähigkeiten, gerade genug, um eine wenig Phantasie und Geduld zu zeigen. Eine der üblichen Gerichte sind Steaks auf jedem Familientisch – saftig, weich, schön. Aber ihr Geschmack hängt oft von dem Teig in dem das gebratene Fleisch. In der Regel in Form der Teig steht geschlagenen Ei, aber es ist irgendwie satt. Um zu erfahren, wie Sie die Teig Koteletts für originelle und schmackhafte kochen, lesen Sie weiter.

Teig für Koteletts aus Mehl und Eiern

Zur Herstellung des Teigs, müssen wir Mehl, Eier, Wasser. Wenn Sie ein Glas Wasser, dann Mehl sollte die Hälfte der Größe nehmen. Egg gibt auch Kraft und eine schöne gelbe Farbe. Dieser Teig mit Salz und Pfeffer ist nicht notwendig, es ist besser, ein gutes Geschmack Gewürze Fleisch auf beiden Seiten und lassen Sie es ein wenig Würze einweichen. Alle Zutaten sollten in einem tiefen Teller gemischt werden, aber halten Sie die Tatsache vor Augen, dass die Mahlzeit in Klumpen zu sammeln beginnen kann. Daher sollte es langsam und in Portionen verabreicht werden. Jedes Stück Fleisch sollte in Teig getaucht werden, wenn es notwendig ist, um sicherzustellen, dass das Stück vollständig mit der Mischung bedeckt ist. Sie können auch die Koteletts für ein paar Minuten in diesem Teig Fleisch gründlich durchnässt und wurden noch saftig lassen.

Teig Koteletts mit Paniermehl

Für die Herstellung benötigen wir solche Produkte: Mehl, geschlagenem Ei, Semmelbrösel (wenn sie unabhängig voneinander hergestellt wird, ist es wünschenswert, ein Laib statt Brot zu verwenden Seine Textur ist weich und zart, so saftige Steaks kommen.). Verschiedene Platten züchten Zutaten, dh Mehl getrennt, trennen Sie das Ei und Paniermehl getrennt. Zubereitetes Fleisch zuerst das Mehl wegzulassen, dann das Ei gut und schließlich in Paniermehl gerollt. Diese Art von Teig ist für perfektes Steak Huhn. Zartes Hähnchenfilet mit wunderbarer goldener Kruste – was könnte besser sein!

Teig Koteletts mit Kräutern

Um einen Teig vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten: ein paar Eier, Petersilie, Dill, Brotkrumen. Um zu beginnen, mischen Eier und Cracker sollte relativ dick und zähe Masse gebildet werden. Grünen müssen in kleine Stücke hacken, dann zu dem Schlamm hinzuzufügen. Aus diesem Teig, den Kuchen zu machen, setzten sie Fleisch für Koteletts, und dann die Rolle wickeln und mit einem Zahnstocher oder einem Spiel sichern. Diese Art von Ansatz in dem Teig, wenn der Koteletts recht klein sein. Diese Vorspeise kann sowohl kalt als auch warm serviert werden.

Teig Gemüse hacken

Dieser Teig ist sehr interessant und ungewöhnlich, immerhin eine Beilage und Fleisch ist in dem gleichen Gericht. Um einen Teig Notwendigkeit vorbereiten: Pfeffer, Zwiebeln, Mais, Eier, ein wenig Mehl. Gemüse gründlich gewaschen, gereinigt. Dann in kleine Stücke geschnitten, aber nicht kleiner – die Menschen brauchen, um zu sehen, was er isst. Mischen Sie in einer großen Schüssel, fügen Sie den Mais. Fahren Sie ein paar Eier und gut gemischt. Wenn die Masse der Flüssigkeit erhalten wird, dann ist es notwendig, ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen. Wenn eine homogene Masse, ist der Teig fertig.

Warum ein Teig tun müssen, fragen Sie? Schließlich können Sie nur das Fleisch abholen und braten, wird es ein sehr lecker und schön erhalten auch. Eine solche Meinung ist falsch, weil der Teig als eine Art Pelzmäntel wirkt, dass der Schutz ist. Wenn das Fleisch braten beginnt seine Säfte und Vitamine zu verlieren, und es verhindert, dass die Kruste, die dem Gericht eine Zartheit und Schönheit verleiht.

Jetzt wissen Sie genau, wie man einen Teig für das Koteletts zu machen. Mit neuen Gerichten werden Sie Ihre Gäste überraschen, aber die Zeit verbracht wird viel weniger, als es auf den ersten Blick scheint.