Wie aus ungenießbar Speisepilz zu unterscheiden? Tipps Einwohner

Pilze sammeln, oder „stille Jagd“ – ist eine sehr beliebte Aktivität Liebhaber verwöhnen Sie sich diese oder andere leckere Gerichte. diejenigen, die mindestens einmal nur in Ihrem Leben auf der „stille Jagd“ waren, wissen, dass dieser Fall war wirklich lustig und unterhaltsam: es ist eine wahre Freude von den nächsten gefunden Öler oder Pfifferlingen, diese Aufregung, ist es eine angenehme Müdigkeit, die enorme Freude macht von einem Spaziergang … jede „Salbe“ hat jedoch seine eigene „in der Suppe fliegen.“ Heute werden wir lernen , wie man unterscheiden Speisepilz aus ungenießbar.

Unterricht

Jede Kampagne für Pilze im Zusammenhang mit gewissen Risiken verbunden. Der Lage sein, Speisepilz von ungenießbar zu unterscheiden – es ist eine Fähigkeit , die jeder von uns mindestens einmal entschieden , um eine „stille Jagd“ haben muss. Ansonsten ist der Spaß dieser Aktivität, und eine köstliche Mahlzeit wird in eine Tragödie verwandeln …

Wie aus ungenießbar Speisepilz zu unterscheiden?

Warum müssen Sie wissen?

Aus zwei einfachen Gründen! Die wichtigsten von ihnen – es ist Ihre eigene Sicherheit, weil unter den essbaren und nicht essbaren Pilzen gibt es diejenigen, deren Verwendung führt zu sofortigen Tod sind. Ein weiterer Grund liegt in der Tatsache, dass Unwissenheit führen, dass Sie durch den Wald mit einem Korb voll von schwerem und ungenießbar Fuchs-Feuer gezogen werden. F: Sie brauchen?

Essbaren und nicht essbaren Pilze

Und der Name und Aussehen solchen Pilz – fast immer gleich. Wie also, sie zu unterscheiden? Zunächst einmal müssen Sie ihre Einstufung wissen! Alle Pilze im Grad der Genießbarkeit in vier Gruppen eingeteilt.

1. Essbar. Diese Pilze können ohne Vorbehandlung gegessen werden. Gesammelt, gereinigt – und die Pfanne oder in einem Topf!
2. Bedingtes essbar. In seiner rohen Form ist es bitter und giftige Pilze. Sie müssen auf jeden Fall kochen, denn nur in diesem Fall werden sie für den menschlichen Verzehr geeignet sein.
3. Ungenießbar. Diese Vertreter des Pilzreich unterscheiden unangenehmen Geschmack, Geruch und ziemlich hart Fleisch.
4. Giftige. Diese Produkte sind giftig. Das Gift wird nicht von ihnen selbst nach der Vorbehandlung abgeleitet.

Und jetzt wollen sie lernen, wie man aus ungenießbar durch das Beispiel der populäreren Speisepilz zu unterscheiden.

lernen zu unterscheiden zwischen

1. Falsche Pfifferling hat eine andere Eigenfarbe ihrer Hüte als essbar. Ihr Rekord ist viel heller als der Pilz, während essbar, sie in der Farbe ähnlich sind.
2. Im essbaren russula Hut hat eine andere Farbe aus gelben Farbtönen, während der falsch – die leuchtend rot!
3. Dieser Pilz unterscheidet sich von seinem Gegenstück – der falsche Giftpilz – die Unterseite der Kappe lackieren. Zuerst es rosig oder schwarz und rot, und die zweite – weiß, grün oder gelb.
4. Diese Pilze sind braun und gelber Hut und falsch – leuchtend gelb oder rötlich! In der essbaren Halli Platte in einer hellbraunen Farbe gemalt, manchmal mit einem „rostigen“ Flecken, während der falschen – in rauchig schwarz oder grün und grau Schatten!
5. Weißer Pilz, im Gegensatz zu seinem Gegenstück – die Galle auf dem Bruch errötet nicht!

Und schließlich,

Also, meine Freunde, jetzt wissen wir, Sie, wie aus ungenießbar Speisepilz zu unterscheiden. Achten Sie darauf, nicht die Pilze zu schälen sind, wo Sie bis zum Ende nicht sicher sind! Viel Erfolg!