Der ursprüngliche Salat mit Birne, Käse und Garnelen

Pear – eine jener Früchte, die seit Tausenden von Jahren in der menschlichen Tabelle vorhanden sind. Nützliche studierte seine Eigenschaften und die Frucht seiner Geliebten als die Europäer und Asiaten. In unserem Land betreffen die Rezepte mit Birnen hauptsächlich Desserts Kochen, aber diese Frucht kann erfolgreich mit Meeresfrüchten und sogar brät kombiniert werden. Die Aufnahme in der Ernährung der männlichen mehr saftigen Früchte pro Tag es von der Entwicklung solcher gefährlichen Krankheiten zu schützen, wie Prostatitis.

Die Wahl der Birnen-Salat. Für diese ursprünglichen Snacks nur eine Vielzahl als „Williams“ passen, soll die Frucht reif und zu weich sein, aber, und unreife Proben sollen nicht wählen. Salat mit Birnen und Käse – ein Gericht in Europa üblich, sondern auf den Tischen in privaten Haushalten wird als exotisch.

Zutaten:

· Birne "Williams" – 4 große Frucht ;

· Geschälte Garnelen – 250 g;

· Käse – 80 g;

· Der Käsefeststoff – 100 g;

· Arugula – 100 g

Salat mit Birnen notwendig, um die Sauce zu füllen, die aus den folgenden Bestandteilen bestehen:

· Piment gemahlen;

· Olivenöl;

· Yolk von frischen Eiern;

· 50 g Pflanzen flüssiger Honig;

· Weißwein – 50 g;

· Meersalz.

Salat mit Birnen und Käse erfordert von der Herrin Geduld und Genauigkeit, aber der Geschmack davon bezwingen auch den anspruchsvollsten Gast.

Vorbereitung

1. Birnen mit einem scharfen langen Messer geschält und in Viertel schneiden, Samen entfernen.

2. Die Gläser wurden Tasse Olivenöl gegossen und legen Sie sie in einem Wasserbad auf schmachten. Wenn die Temperatur achtzig Grad in Öl erreicht wurden eine Prise schwarzen Pfeffer und Salz, dann ständiges Rühren Holzspatel Honig verabreicht Blume hinzugefügt. Schmachten in einem Wasserbad Inhalt Glasschale darf nicht weniger als 10 Minuten, wonach das dünne Rinnsal intermittierenden Weißwein verabreicht und unter kräftigem Rühren Abschluss – Dotter. Wenn die Sauce eindickt, Verbreitung Birnen geviertelt und kocht sie in es für etwa fünf Minuten.

3. Fertige Stücke Fruchtaufstrich auf einem Sieb abtropfen lassen und ein wenig geben, und dann in einer Salatschüssel gegeben. Salat mit Birne wird durch Mischen Sie alle Zutaten zubereitet.

4. arugula gewaschen leicht gesalzen kaltes Wasser in, und dann fein in einer Salatschüssel zu zerreißen.

5. Garnelen kochen und auf den Inhalt der Schüssel hinzufügen, dann zerkleinert Käse. Salat mit Birnen gemischt und ein wenig Salz.

6. Auf der Rutsche Teller fertig Snack Ausbreitung um die sich die Stücke gelegt Blauschimmelkäse. Obige Mischung wurde gegossen Sauce, in denen die gekochten geschälten Birnen.

Salat mit Birnen, Garnelen und Käse ist sehr ursprünglicher Geschmack, so dienen sie auf dem Tisch sollte mit anderen traditionellen Gerichten kombiniert werden. Seine Schätzung nur Feinschmecker, die keine Angst vor der neuen Geschmackskombinationen und Spezialitäten. Saftig und aromatisch Birne schwingt perfekt sowohl mit Meeresfrüchten und weißem Fleisch, Fisch, fast alle Arten von Käse und natürlich, mit Süßigkeiten.

Rezepte mit Birne Sorte „Williams“ enthalten oft Komponenten wie Honig, Wein und sogar Sojasauce. In Asien, oft salzig gebratenen Birne mit verschiedenen Zusätzen gefunden, aber das Gericht ist nicht immer geeignet für Lands.

Die Kombination von Alkohol

Birne geht gut mit fast jeder Art von Alkohol. Desserts, zum Beispiel, ist es besser, mit Licht Süßweine zu kochen, aber in der Hauptspeise, können Sie mehr Spirituosen mit einem herben Geschmack und Geschmack hinzufügen. Kinder derselben Birne wird oft mit Sahne und Zucker, und Beeren Topping und Pfannkuchen serviert. Kompott dieser Frucht ist nicht weniger interessant und könnte eine ideale Ergänzung zu Grushevoi Salat sein. Die Frucht dieser hat einen sehr feinen Geschmack und flüchtig ist, so ist es so gut mit Fleisch kombiniert und mit Süßigkeiten. Am besten ist es seinen Duft Zimt und auf den Weg Piment, aber es gibt Rezepte Lorbeerblatt, Nelken und sogar das Französisch Senf enthalten.