"Vasileostrovskaya" – Bier vom Fass, ein dunkler, Kirsche, zu Hause, in Kegs: Bewertungen

„Vasileostrovskaya Brauerei“ sind Pioniere auf dem Markt für die Produktion von exklusiven Sorten von Bier in Betracht gezogen. Im Jahr 2002, als die Spezialisten des Unternehmens durch haben das erste Gebräu, war es schwer vorstellbar, dass ein Produkt Kraft mit Branchenriesen irgendwie konkurrieren kann. Heute „Vasileostrovskaya“ Bier kann versuchen, fast jede Bar nicht nur in St. Petersburg, sondern in ganz Russland. Heute produziert die Anlage 3 Standardqualität Linie Stout und Ale, sowie exklusives Versuchsprodukt.

Von Masse zu Qualität

Zu Beginn des „Null“ Biermarkt wurde von großen Unternehmen vollständig kontrolliert. Unternehmen wie „Baltika“ und „Heineken“, produziert jährlich Millionen Gallonen Produktion. Massenbierproduktion bedeutet eine Verwendung von Konzentraten, wodurch die endgültig Kosten zu reduzieren und beschleunigt die Reifung. Wahre Kenner Bier hatten im Ausland für Waren zu suchen. In Europa und Amerika seit den 1930er Jahren weit verbreitet Kraft (Handwerk) Brauereien sog. Es geht um die Herstellung von Kleinserien von Getränken nur mit natürlichem Hopfen und Malz. Bewaffnet mit dem westlichen Erfahrung, begann das St. Petersburg Brauer zu arbeiten.

erste Ergebnisse

Im Jahr 2002 kam die erste Klasse – „Vasileostrovskoe home“ Das ungefilterte Lagerbier wurde zu einem der ersten Produkte auf dem Markt frisches Bier vom Fass in Russland. Die Hersteller hatten eine Reihe von Fragen zu lösen: Massenproduktion eine große Kapazität erforderlich ist, desto mehr so akut war die Frage nach dem Verkauf von Waren. Zunächst wurde der Verkauf im Hause durchgeführt. Zunächst „Vasileostrovskaya“ Bier in Kegs wurde nur in einer Bar der nördlichen Hauptstadt geliefert. Umsetzungsproblem wurde gelöst, als die Experten in der Lage waren, einen Umsatz von Distributoren über ein Netzwerk zu entwickeln. Darüber hinaus ist es möglich, die finanziell Kosten für die Mitarbeiter der Vertriebsmitarbeiter zu reduzieren.

Für eine Weile unterschieden sich die Pflanzenprodukte seiner Instabilität. Niedrige Produktionskapazität führte zu der Tatsache, dass verschiedene Parteien voneinander in der Farbe unterscheiden, und schmecken Parameter. Kompetente Marketing-Politik erlaubt es in ein Plus zu drehen. PR-Manager des Unternehmens begann das Produkt als leicht verderblichen zu positionieren. So betonte er die Natürlichkeit der Zutaten, die „Vasileostrovskaya“ exklusive, qualitativ hochwertiges Produkt im Kopf des Käufers.

Entwicklung der Produktion

Die ersten Jahre der Brauerei mit Verlust gearbeitet. Experten konnten nicht Überproduktion trotz des geringen Umfangs der Produktion verkaufen. Im Jahr 2004 wurde beschlossen, ein grundlegend neue für die heimischen Bier-Bars zu kochen. „Vasileostrovskoe dark“ wurde durch den Käufer mit einem Knall wahrgenommen. Im selben Jahr in seiner Geschichte das Unternehmen zum ersten Mal gelungen, die Parameter eingeben, für die die Nachfrage begann das Angebot zu übersteigen. Es wurde beschlossen, auf die neue Ausrüstung zu bewegen, große Chargen von Produkten zu kochen ermöglicht.

Seit 3 Jahren konnte das Unternehmen Umsatzvolumen erhöhen. „Vasileostrovskaya“ Bier erschien in den Bars von Weliki Nowgorod, Moskau, Pskow und Petrozavodsk. Erfolg erlaubte Experimente zur Herstellung von neuen Sorten einzusetzen. Brauer begann traditionell helle Lager Kochen, und im Jahr 2009 in einer Live-Produktionslinie wurde rot Bier hinzugefügt. Es sind diese Biere , und heute machen die klassische Aufstellung des Entwurfs der „Vasileostrovskaya“ auf.

Für Bier Gourmands

Ende 2009 begann das Management des Unternehmens Produkte zu produzieren, die auch die anspruchsvollsten Bierliebhaber überraschen kann. Es wurde beschlossen, die Produktion der sogenannten saisonalen Sorten zu beginnen – kleiner Parteien von exklusiven Produkten. Der erste Schluck war das „Vasileostrovskoe Maximum“ – ein dunkler Bock in bester deutschen Tradition. Im folgenden Jahr begann das Unternehmen eine neue Marke Förderung Weizenfield. Im Rahmen dieses Projektes in der nördlichen Hauptstadt Bars erscheint „Vasileostrovskaya“ Kirschbier, Weizenbier und klassische bitter Pils.

Im Jahr 2011 bot das Unternehmen unabhängige Brauereien für ein bestimmt Kosten ihre Ausrüstung zu verwenden. In der Welt ist diese Praxis, wenn der Assistent zum Starten nicht genug von ihren Fähigkeiten, und wenden sie sich an die relativ großen Unternehmen ist Vertragsbrau genannt. Vielleicht ist diese Veranstaltung den Vektor der Entwicklung der Pflanze für die nächsten Jahre zu bestimmen. Beeinflusst von Meister Brauer Unternehmen schaffen neue Sorten Crafting – Erste IPA, «Coffee Stout», «Red Ale», «Bluebeard“ und ‚Tschechow‘. Diese Linie hat nicht genau traditionell. Das Auftreten dieser Sorten hat die Marke geändert „Vasileostrovskoe Bier.“ Tests Experten betonen, dass zu diesem Zeitpunkt die Pflanze die Lokomotive der Entwicklung von unabhängigen nationalen Brau immer. Darüber hinaus hat die Abfüllung ein neues Produkt in der Flasche ins Leben gerufen worden, die das Unternehmen über die Bars gehen dürfen, jetzt hat sie trinken möglich geworden, in den Regalen zu finden.

Lassen Sie uns eine kurze Beschreibung einiger Sorten geben.

Features. Vasileostrovskoe "Home"

Stammwürze- beträgt 12% bei einem Gehalt an Alkohol-Ebene
4,5%. Bier wird durch untergärigen Standards hergestellt. Nach den Geschmackseigenschaften wert Schattierungen von fermentierten Geschmack und ausgewogenen Abgang Bemerken. Variety hat eine unklare Farbe, mit leicht zu trinken. Vasileostrovskoe „Home“ – ein Bier, das zu einem Benchmark in seinem Segment worden ist. Grade abgefüllt ausschließlich in Fässern.

Features. Vasileostrovskoe "Bright"

Es stellt klassische Lager. Zu Beginn der Studie characteristics „Bright“ im wesentlichen identisch „zu Hause“, aber in dem Herstellungsprozess passiert die Filterverfahren und zusätzliche Klärung. Das Ergebnis ist ein sehr Standard Bier ist golden. Geeignet für Klassiker-Liebhaber. Die Sorte ist sehr Dosierung.

Features. Vasileostrovskoe "Dark"

Diese Sorte hat gefiltert Extraktgehalt verbessert (16%) und enthält 5,2% Alkohol. Bier unterscheidet ungewöhnliche Kombination von Farben und Karamell-Geschmack mit Kakao säuerlich Geschmack. Es ist erwähnenswert, dass diese besonderen Vasileostrovskoe Biersort bei gubitsya Füllung oft unfähigen sind. Übermäßige Gasdruck in Kegs kann zur Versauerung des Produkts führen. Pozitsiniruetsya ausschließlich als Fassbier Vasileostrovskoe.

Features. Vasileostrovskoe "Red".

Bei der Herstellung von Bier verwendete Malts aus Deutschland und England, die für einzigartige Farbe von Rubinen ermöglicht. Im Geschmack ist es erwähnenswert, das Vorhandensein einer ausgesprochene Karamell mit einem leichten Nachgeschmack gorechnym. Insgesamt eine sehr ruhige Art, die hat den Geschmack der Fans gefiltert Ales. Gegossen in Kegs.

Features. Weizenfield Krishbier

Vor dem Aufkommen dieser Klasse Schaumgetränke mit Zusatz von Früchten konnten nur im Ausland zu finden. Vielleicht ist das , warum es Kirschbier hat seinen Namen gestylt. Bier ist sehr einfach, enthält nur 3,2% des Alkohols bei einem 12,5% Extraktgehalt der Würze. Nach Meinung der Verkoster, diese Art von Frau, sehr süß. In diesem Fall wird das Kirscharoma vollständig offenbart wird, das heißt, im Prinzip entspricht es den europäischen Normen Produkte. Bier ist nur als Entwurf zur Verfügung.

Features. Autor el „Tschechow“

Eine andere Kirsche Vielfalt. Es kann schon nicht weiblich bezeichnet werden. „Chekhov“ hat eine höhere Dichte und hat eine 6,3% Indikator Burg. Solche Eigenschaften inhärente Kraft-Typen sind, ist die Kojima Exclusive al. Für alle seine Power-Drink ist sehr weich und ausgewogen. Kirsche zieht mit hohen Dichte, die einen einzigartigen Geschmack schafft „Tschechow.“ nur in Flaschen von 0,75 Litern abgefüllt.

Features. Erster Irish Pale Ale

Das geräucherte Ale – Stolz „Vasileostrovskaya Brauerei.“ Variety wurde im Jahr 2012 vorgestellt an der britischen Botschaft, die am meisten betonten Richtlinien , die in dieser Variante IPA eigen sein sollten. El ist der Extrakt mit 15% Alkoholgehalt von nicht weniger als 5,8%. Im Geschmack floralen Noten mit einem starken hoppy Nachgeschmack ausgesprochen. Gesamtnote ist inländische Biere geraucht perfekt zubereitet, die jeweils geeignet für die Liebhaber solcher Produkte. Nur in Flaschen von 0,5 Litern verkauft.

Features. Triple-Weizenbier

Vasileostrovskoe das stärkste Weizenbier, das heute in Bars. Es hat eine Dichte von 17,5% mit einem Alkoholgehalt von nicht weniger als 7,5%. Im Geschmack ausgesprochen Aromen von Orange, Banane und Weizen. Exzellente Farb – golden amber Farbe entspricht die Standards dieser Sorten, gegebene Traditionen belgisches Brau. Reduziert erfolgt in der Marke Flaschen von 0,75 Litern.