Gastronomie mit Gastritis: Grundprinzipien

Das moderne Tempo des Lebens macht uns ständig um die Bewegung zu beschleunigen. Wegen des Mangels an Zeit haben wir das Frühstück eine Tasse starken Kaffee, einen Snack Sandwiches auf dem Arbeitsmarkt, um ein komplettes Abendessen am Abend lassen Sie sich einen großen Teil der schweren fetthaltigen Lebensmitteln vergessen. Diese Diät ist sehr oft die Ursache für verschiedene Krankheiten. Gastritis – ist einer von ihnen. Die richtige Ernährung für Gastritis ist die tragende Säule der Behandlung. Zuzuteilen Gastritis akute und chronische. Üblicherweise ist die Ursache für akute Gastritis ist die Verwendung von Lebensmitteln mit pathogenen Bakterien, Gastritis auch die Anwesenheit von akuten Infektionen oder Stoffwechselstörungen hinweisen.

Ernährung für Gastritis: das Menü in der akuten Form der Erkrankung

Fasten – die erste Phase der Diät in der Krankheit. Nach dem Rat eines Arztes gestattet ungesüßten Tee und abgekochtes Wasser zu trinken. Nach dem Verschwinden von akuten Schmerzen wird der Patient einer fettarmen Brühe geben empfohlen. Sie können auch einen Absud von Reis oder fein gemahlen vorzubereiten, ist es erlaubt, einen Cracker von einem herkömmlichen Laib einzureichen. Sobald der Schmerz weniger bemerkbar sein wird, kann die Ernährung des Patienten verlängert werden. Nach Rücksprache mit dem Arzt ist es zu leichten Suppen möglich hinzufügen gekochte Eier, Grütze, Grütze.

Nach ein paar Tagen wird der Patient viel besser zu fühlen beginnen, können Sie in einem Püree Diät von Gemüse (Kürbis, Karotten, Spinat), gekochtes Fleisch, Kartoffelbrei, pürierte Fruchtgetränke ein. Nach und nach dem Menü erweitern, können Sie auf die übliche Ernährung zurück. Aber auch eine lange Zeit zu vermeiden, gebraten, zu fett und stark gewürzte Speisen, Gewürze und Marinaden.

Stabile falsche Ernährung, regelmäßiger Stress, schlechte Gewohnheiten, die unkontrollierte Einnahme von Drogen – all das zu einem chronischen Gastritis führen kann. Ernährung bei chronischer Gastritis hängt von der Art der Magensekretion. Die Säure kann verringert oder erhöht werden.

Mahlzeiten in Gastritis mit hohem Säuregehalt

Magensäure Senkung ist eine große Herausforderung bei der Behandlung. Um dies zu tun, stellen Sie sicher das Fehlen der drei Arten von Reizen:

1. Mechanische. Es ist notwendig, Lebensmittel mit Raufutter (Rüben, grobem Fleisch, Brot mit Radieschen, Müsli) zu verweigern und von Lebensmitteln, in Öl gebraten.

2. Chemical. Es ist notwendig, die Aufnahme von Lebensmitteln zu begrenzen, die Magensekretion erregt: Schwarzbrot, reich Suppen, Kohl, Alkohol, Kaffee, Zitrusfrüchte.

3. Thermal. Um Irritationen der Speiseröhre zu verhindern, sollte es die Verwendung von sehr warmen und kalten Speisen beseitigen.

Diät mit erhöhten Säuregehalt: mageres Fleisch; Süßwasserfische; Meeresfrüchte; Protein omelets; Milch; Getreide (Buchweizen, Hafer); pürierte Obst und Gemüse.

Ernährung für Gastritis mit geringen Säuregehalt

Für die Normalisierung der Magen ist notwendig, eine ausreichende Produktion von Magensäuresekretion zu gewährleisten. Um dies zu tun, gehen Sie folgendermaßen Empfehlungen:

• gründliches Kauen der Nahrung;

• die Dauer der Mahlzeit – mindestens 30 Minuten;

• zur Stimulierung der Sekretion vor den Mahlzeiten wünschenswert Mineralwasser zu verwenden;

• Essen mageres Fleisch;

• negrubovoloknistyh moderater Konsum von Obst und Gemüse;

Wenn die Behandlung von Gastritis zu regelmäßigen Mahlzeiten einhalten sollte: es notwendig ist , einen Tag mindestens 4-6 Hauptmahlzeiten zur Verfügung zu stellen, sollten Pausen nicht überschreiten 2-3 Stunden. Ausgewogene Ernährung für Gastritis wird nicht nur helfen Schmerz Symptome loszuwerden , sondern auch weitere Verschlimmerung zu verhindern.