Huhn mit Pilzen. Die besten Optionen Kochen

Jeder Koch neigt nicht nur leckeres Gericht zu kochen, die sich und ihre Familien ernähren können, sondern auch ein wahres kulinarisches Meisterwerk zu schaffen. Sehr oft, dafür müssen wir Produkte, die bisher betrachtet wurden, bestenfalls nicht sehr zusammen. Wer erfand das erste kocht das Fleisch mit Pilzen, ist nicht bekannt, aber es geschah vor vielen Jahrhunderten. Seitdem können unsere Speisekarte so leckere Gerichte wie Rindfleisch mit Stein finden Pilze, Schweinefleisch mit Pilzsauce oder Huhn mit Pilzen. Auf der Herstellung des letzteren wird in diesem Artikel beschrieben wird.

Wie mit Pilzen Huhn zu kochen, weiß jeder selbst achtet Gastgeberin mehr oder weniger gebildeten Koch – denn es gibt nichts kompliziert zu diesem Produkt. Aber zur gleichen Zeit, dieses Gericht Rezept ziemlich viel, und manchmal unterscheiden sie sich stark. Zum Beispiel, jemand verwendet für einen ganzen Vogel kocht, während andere ein einfacheres und appetitlich bevorzugen Huhn. Da Pilze sind viel einfacher – sowohl für große Pilze und kleine oder klein.

Wenn zum Kochen eines ganzen Vogels verwendet wird, ist es am besten, ein junges Huhn zu wählen. Sie können in der Marinade oder einfach einen guten Brotaufstrich mit Mayonnaise, gemischt mit Gewürzen einweichen. Von Gewürzen zu diesem perfekten roten und schwarzen Pfeffer, auf denen Sie einen wenig zerstoßenem Knoblauch hinzufügen. Statt Mayonnaise in einer Marinade sind geeignete Sahne oder Sauerrahm.

Sobald das Huhn oder das Huhn wird, hergestellt werden, können sie kurz Marinade lassen besser Fleisch getränkt, und für Geflügel keine Füllung. Um dies zu tun, nehmen wir frische Champignons, gründlich mit Wasser gewaschen und in kleine Scheiben schneiden. Dann leicht die Pilze auf einer heißen Pfanne braten (für dieses Öl, können Sie in Ihrem Ermessen wählen – geeignet als Gemüse und Butter), zusammen mit fein gehackten Zwiebeln. Nach dem Erscheinen einer goldenen Kruste auf Pilze geben ihnen etwas abkühlen, um den Inhalt der Pfanne ein wenig Zitronensaft schwenken und einen Apfel in Scheiben schneiden hinzuzufügen. Auf Wunsch können Sie auch Pflaumen, Nüsse oder Würfel in Dosen Ananas. Farshiruem Huhn resultierende Mischung und im Ofen lassen , bis gekocht.

Wenn Sie sich entscheiden, nicht einen ganzen Vogel zu kochen, aber nur das Huhn mit Pilzen, ist der Prozess etwas anders. Trotz der Tatsache, dass am Ende wird bald Salat aus Huhn und Pilzen, nicht das Huhn mit Pilzen, kann dieses Gericht als durch Zugabe von Verkleidungshaupt serviert werden. Als Beilage können Sie Reis, Erbsen und Mehlprodukte, sowie Kartoffelpüree verwenden.

Filet „Huhn mit Pilzen“ wird wie folgt hergestellt: Zwei Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und braten beginnen auf einer kleinen Menge an Butter oder Olivenöl. Dann fügen Sie die Pilze, um das Fleisch, das gründlich vorgewaschen sind und in Scheiben schneiden etwas größere Würfel von Fleisch. Nachdem das Wasser aus der Pfanne (der „Saft“ wird nach der Zugabe von Pilzen erscheinen) fast vollständig verdampft, das Fleisch und Pilze Gewürze und würzen mit Huhn Sahne. Als Gewürz besser ist eine Mischung aus Paprika, Salz und Kräuter zu verwenden, an die Sie ein wenig Paprika hinzufügen. Sie nicht zu viel Sahne – auf eine Reihe von Fleisch genug vierhundert Gramm (zwei Gläser) sein. Nach zagusteyut Sahne, Huhn mit Pilzen bereit, und es kann dienen.

Dieses Gericht wird am besten an den Tisch serviert fast unmittelbar nach der Entnahme aus den Platten, aber auch Pilze mit kaltem Huhn, gekochter Hühnerbrust, nicht seine Schmackhaftigkeit verlieren.