Salat von Schweineleber: Originalrezepte. Salat aus Schweineleber Schichten Rezept

Salat – ein vielseitiger Snack, die Sie aus etwas kochen können. Manchmal ganz gewöhnliche Produkte machen ein leckeres Gericht. Von einer reichen Auswahl an Salaten, gibt es „Instanzen“, verdienen besondere Aufmerksamkeit. Dazu gehören ein Salat Leber Schwein. Er hat einen hohen Nährwert, guten Geschmack und Nährstoffe.

Tragisch, Schweineleber ist sehr selten in Snacks verwendet. Normalerweise ist die Wirtin unfair dieses nahrhafte Produkt ignorieren und lieber kochen Rindfleisch und Hühnerleber. Ich bin sicher, viele von ihnen haben nie die Gerichte von Schwein Produkte verkostet, so kann es nicht zum Kochen verwenden. Wir versichern Ihnen , dass Salat mit Schweineleber angenehm überrascht sein wird und ein beliebter Snack worden.

Hilfreiche Ratschläge

Leber – eine echte Delikatesse, enthält viel Eiweiß und eine ganze Reihe von Vitaminen. Sami Ernährungswissenschaftler empfehlen es in Ihrer Ernährung. Das Feuchtmittel Innereien Mineralien enthält (Natrium, Phosphor, Calcium, Zink, Magnesium) und essentielle Aminosäuren (Methionin, Lysin, Tryptophan).

Ärzte stark es für Menschen mit Herzerkrankungen und Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems empfehlen. Nützliche Eigenschaften, die so reich sind Leber, hilft unsere Knochen und Zähne bleiben gesund und stark. Heparin wertvolle Substanz in dem Produkt enthalten ist, reduziert schädliche Cholesterin und verhindert Angina-pectoris-Attacken.

Produktvorbereitung

Vor Beginn der Salat Schweineleber vorzubereiten, müssen Nebenprodukt hergestellt werden. Wenn Sie gefrorene Leber gekauft, dann muss er zuerst aufgetaut werden und schlug leicht einen besonderen kulinarischen Hammer aus. Danach entfernen Sie die Folie und die verfügbaren Kanäle. Kochen in Salzwasser oder ein wenig verstimmt. DISH gedreht weicheres Produkt vorgetränkt in Milch oder Wasser (mehrere Stunden). Nach all diesen Manipulationen gehen direkt an den Kochvorgang.

Geflügelsalat aus Schweineleber

Das Rezept ist, wie folgt: Nehmen Sie das Huhn (zweihundert Gramm), ein halbes Kilo Schweineleber, drei Eier, Zwiebeln, Koriander, Dill und Mayonnaise.

Bereiten Sie ein Nebenprodukt, wie oben beschrieben, und fein werden wir es mit dem gekochten Fleisch schneiden. So fügen Sie Gewicht gerieben oder fein gehackt gekochte Eier, gehackten Greens mit Zwiebeln. Gekleidet mit Soße, kühl und dekorieren mit Zitronenscheiben. Unkompliziert, nützlich, nahrhaft und lecker! Ein solcher erstaunlicher Salat mit Schweineleber (Fotos in dem Artikel zu sehen) schämt sich nicht, die Gäste zu präsentieren.

Snack Leber mit Gemüse

Perfekt für häufige Zubereitung. Die Schale ist nicht schwer und besteht aus den zur Verfügung stehenden Komponenten, Jetzt werden Sie selbst sehen.

Zutaten: etwa ein halbes Kilo Schweinefleisch, Zwiebel, eine Karotte, drei Gurken, eine Gurke, zwei Eier, Dill. Da die Füllung Sauerrahm mit Mayonnaise verwendet wird, sollte sie in gleichen Anteilen gemischt werden.

Machen Sie einen Salat

Boil-Produkt in wenig Salzwasser, zusätzlich zu dem Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner. Überprüfen Sie ihre Bereitschaft Sie den Stecker verwenden können. Wenn klaren Saft nach dem Durchstechen der Leber aus ihm freigegeben wird, was bedeutet, dass es komplett fertig ist. Entfernt aus dem Wasser und trocknet. Danach, in kleine Würfel schneiden.

Während dieser Zeit haben wir zazharku von Zwiebeln und Karotten. Gurken in dünne Streifen geschnitten, Eier in Würfel geschnitten, hacken Dill. Alle Zutaten und Saison die Sauce. Diese erstaunliche Salat Schweineleber, die als Hauptgericht für das Mittagessen geliefert werden kann.

Schichtsalat

Reihe von Zutaten: Gurken (drei Stk.), Zwiebeln, Kartoffeln (2 Stk.), Schweineleber (dreihundert Gramm), gekochten Karotten, zwei Eier, Mayonnaise. Um die Notwendigkeit Zweig Dill und Zitrone zu dekorieren.

Vorarbeit

Soak Schweinefleischprodukte für zwei Stunden im Serum. Nach der Zeit kocht 15 Minuten (das Wasser nicht Salz). Gekochte Leber aus der Pfanne, ein wenig Salz, Rost und fügen Sie ein paar Esslöffel Brühe zu ziehen, in dem es gekocht wurde.

Rost Karotten, fein hacken die Zwiebel. Gemüse wünschenswert nicht zu braun. Würfelt gekochte Kartoffeln. Alle Komponenten müssen in getrennten Behältern sein. Raspeln die Eier und schneiden Gurken.

Bilden einen Snack

Jede Schicht von Mayonnaise Abdeckung.

• Schicht 1 – Kartoffel;
• Schicht 2 – halb gekocht Leber;
• Schicht 3 – Zwiebeln und Karotten;
• Schicht 4 – der verbleibende Teil der Leber;
• Schicht 5 – Gurken;
• Schicht 6 – geriebenen Eier.

Dekorieren Sie mit Zweige Dill und Zitronenscheiben. Das Ergebnis war eine köstlich, Nährstoff- und Kalorien Salat Schweineleber. Er Schichten erhalten noch schmackhafter und zarter.

Pilzsalat Schweineleber: Rezept

Zusammensetzung: zweihundert Gramm Pilze und Schweineleber, zwei Eier, Möhren, Zwiebeln, Pfeffer und Mayonnaise.

Gebratene Champignons mit Zwiebeln und Karotten. Getrennt passeruem Leber. Reiben auf einer Reibe Eier. Mischen Sie alle Zutaten, gekleidet und dekorieren alle Greens. Nebenbei bemerkt werden, wenn gewünscht, gesetzt in Glas kremanki Schüssel, dessen Boden ein vorge gepflastert mit Salat. Wie es sich sehr ästhetisch und festlich aus.

Salat mit Käse und Leber

Trotz seiner scheinbaren Einfachheit ist diese Vorspeise verschiedener würziger Geschmack und ist nicht schwierig herzustellen.

Komponenten: gekochte Leber (ein halbes Kilo), Käsesorten (dreihundert Gramm), Zwiebel, Petersilie, Dill, cremige Mayonnaise-Dressing.

Boil-Produkt, lassen Sie ihn abkühlen. In dünne Halbringe gereinigt Glühbirne. Um die Bitterkeit des Gemüses zu entfernen, können Sie den Essig gießen mit Wasser verdünnt und in Brand gesetzt. Geben Sie die Mischung ein paar Mal „Gluckern“ und heruntergefahren. Bogen nach einem solchen Verfahren ein angenehm säuerlichen Geschmack wird. Raspeln Käse und Kekse auf einer Reibe. In diesen Komponenten, Zwiebeln und Soße. Teilen Salat Schweineleber Rutsche, Dekorieren Kräuter.

Verpassen Sie nicht diese wunderbare Produkt aufgeben, macht ihn heiß und kalte Snacks. Denken Sie daran, die Leber gut geht mit fast allen Gemüse (Tomaten, Bohnen, Gurken). Genießen Sie die ausgezeichneten Geschmack. Präsentiert eine Auswahl an einfachen und nützlichen Salate Bereichern Sie Ihre kulinarischen Sparschwein!