Wie eine Bar von Grund auf Schritt für Schritt Anleitung öffnen

Heute, fast jedes Land gibt es so viele solcher Betriebe. In der Regel sind sehr beliebt Shisha Bars, Sushi-Bars oder Orte von Interesse (zB sportbezogene Projekte). In diesem Artikel finden Sie die Antwort auf eine solche interessante Frage finden: wie eine Bar von Grund auf neu zu öffnen. Schritt für Schritt Anleitungen, Tipps und praktische Situationen – diese und andere, ebenso interessante Nuancen Leser werden im Laufe Lesematerial lernen.

Themenbar

Natürlich beginnt mit wird nützlich sein, das Konzept der Bar selbst zu definieren. Eine solche Obsession: „Ich will eine Bar eröffnen!“ – es ist nicht so schlimm, aber wenn es um Praxis kommt, gibt es einige Schwierigkeiten und Tücken. Doch mit einem starken Wunsch und einer geeigneten Streben im Leben möglich ist.

So müssen Sie zunächst eine der drei sich gegenseitig ausschließende Möglichkeiten zur Auswahl:

• Demokratischer Charakter der Institution mit einer kleinen Menge von Lebensmitteln im Sortiment (etwa ein Dutzend) und günstigen Preisen.
• Große Auswahl in Bezug auf Essen und Getränke zu günstigen Preisen. Es ist wichtig hinzuzufügen, dass der Preis von Lebensmitteln in diesem Fall ist viel höher als in der vorherigen Version.
• Bar Elite Orientierung, Besonderheiten von denen als eine große Auswahl an Gerichten im Bereich dienen und, natürlich, hohe Preise.

Nach der Ausgabe des Konzepts der Institution, denken die erforderlich ist, dass es notwendig ist, eine Bar zu eröffnen? Wo soll ich anfangen? Die Antwort auf diese Frage finden Sie im nächsten Kapitel.

Registrierungsart

Offene Bar von Grund auf – keine leichte Aufgabe. Daher wird in dem Fall einer festen Absicht, diese Idee umzusetzen muss Kraft und Ausdauer reserviert werden. Sobald das Konzept definiert ist, sollte entscheiden, welche Art von organisatorischer und rechtlichen Registrierung angemessen in diesem Fall sein wird. Wie eine Bar zu eröffnen? die folgenden Registrierungstypen Bisher, die für solche Einrichtungen geeignet sind:

• Einzelne Unternehmen (SP).
• Open Joint Stock Company (JSC).
• Geschlossene Aktiengesellschaft (CJSC).
• Gesellschaft mit beschränkter Haftung (LLC).
• Additional Liability Company (ALC).

Unmittelbar nach dieser Entscheidung, die eine oder andere Weise, über das Steuersystem (vereinfachte oder allgemein) abhängen, können Sie weiterhin über die Frage nachzudenken, wie eine Bar in einer kleinen Stadt oder eine große Stadt zu öffnen.

Experten-Tipps

By the way, raten Experten in Bezug auf die organisatorischen und rechtlichen Art der Registrierung individuellen Unternehmertums zu wählen. Warum? Die Tatsache, dass diese Option ermöglicht es Ihnen leichter, die Besteuerung in mehrmals zu machen, und damit ihre eigenes Geschäft unabhängige Art und Weise ausgeführt werden.

Im Falle der Auswahl einer begrenzten Haftung persönliches Eigentum Komplexe werden nicht direkt auf das Konto der Schulden eingegeben werden. Wie eine Bar in einem solchen Fall zu öffnen? Es ist wichtig, dass das Thema des rechtlichen Eintragung Typs beachten erheblich die Arbeit mit dem Internal Revenue Service erschwert. Darüber hinaus wird es schwieriger, und das Verfahren der Auswahl der Mitarbeiter in Bezug auf die Rechnungslegung.

erforderliche Unterlagen

Wie eine Bar zu eröffnen? Sobald das Konzept und die Art der Einrichtung Registrierung Fragen geklärt sind, ist es angebracht, alle notwendigen Unterlagen zu sammeln, das folgende Papier umfasst:

• Sondergenehmigung für die Eröffnung der Bar. Es kann an der russischen Verbraucher Aufsicht erhalten werden. Gehen Sie bieten so eine Schlussfolgerung auf die Lieferung von Rohstoffen und Fertig Produkt beziehen; eine Bescheinigung, die Stufe der staatlichen Registrierung der Betriebe passieren; eine Vereinbarung über den Erwerb von Räumlichkeiten oder Dokument spricht über die Gestaltung des Mietvertrags und die Ergebnisse der ärztlichen Untersuchung der einschlägig Fachleute.
• Wie ein Pub zu eröffnen? Natürlich erfordert dies eine Lizenz für den Verkauf von alkoholischen Getränken.
• Die Lizenz für die Realisierung von Produkten des Tabaks.
• Lizenz mit einem freien Händler verbunden.
• Wie eine Bar zu eröffnen? Die letzte wird das zuständigen Behörde Dokument bereitgestellt wird, ist ein Patent für die Geschäftstätigkeit. In der Regel dieser Art von Papier von der lokalen Verwaltung ausgegeben.

wichtig Kommentare

Offene Bar oder Restaurant von Grund auf kann ein Konzept nur unterliegen der Verfügbarkeit aller dieser Dokumente. Es ist wichtig hinzuzufügen, dass diese Liste vollständig ist, aber es kommt vor, dass die Behörden benötigen weitere offizielle Bestätigung des Tresors in der Institution.

Wenn der Unternehmer im Voraus sicher, dass er nicht den Design-Prozess alle Dokumentationspaket überwinden konnte, dass es zweckmäßig ist, zu denen, die dem Fachmann zu wenden. Sie wissen, dass irgendwie alle Nuancen der erforderlichen Verfahren. Es ist wichtig hinzuzufügen, dass die Kosten für solche Dienstleistungen zu fünfhundert Dollar in etwa gleich sind. Aber in der Lage, eine beträchtliche Menge an Zeit zu sparen, die Befehlskette und ihre eigenen Nerven zu gehen.

finanzielle Frage

Wie viel Geld brauchen Sie eine Bar eröffnen? Es ist zu beachten, dass absolut alle Kosten nach drei Hauptkategorien eingeteilt werden können: Kern, fest und variabel. Natürlich, die Mittel zu Rückkauf oder die Vermietung von Räumlichkeiten, Reparatur und Dekoration, Lieferung aller Kommunikations der Unternehmer in jedem Fall müssen die oder benötigt werden, fehlen, Kauf von Möbeln Produkte, Ausrüstungen und Geräte, (ist in den letzten Jahren auch viel wert) die Organisation von Werbeaktivitäten und eine andere für die Registrierung der erforderlichen Unterlagen.

Die erste Stufe – die Suche nach Räumlichkeiten

Nach Prüfung aller Fragen in der Theorie, wäre es angebracht, zu üben, zu gehen. Der Suchprozess kann eine Reihe von wichtigen Nuancen nachgewiesen werden. Eine der besten Möglichkeiten – in der ersten Etage Nichtwohnhaustyp. Sobald beliebte Bars im Keller in den gegenwärtigen Phase schrecken Kunden, zusätzlich bilden sie die viele Probleme der Zusätzlichkeit, beispielsweise mit Abwasser oder Klimaanlage. Um die Angemessenheit der Wahl eines Raumes zu gewährleisten, müssen Sie die folgenden Nuancen überprüfen:

• Komfort und Sicherheit im Hinblick auf den Eintritt oder Ansatz.
• Qualitativ hochwertige öffentliche Dienste.
• Die Möglichkeit des Abschlusses langfristigen Mietvertrag für Gewinne.
• Die Existenz der neuen Eigentümer der Rechte einiger Rest Charakter.
• Die zusätzliche Fläche zum Leben zu erwecken direkt neue Ideen.

Die zweite Stufe – die Auswahl des Personals

Es ist wichtig , dass die Bar auf den 20-25 Plätze zu beachten Gäste Bedürfnisse folgenden Sitz Personal :

• Halle Administrator.
• Accountant.
• IT-Spezialist.
• Verwalten.
• Kassierer.
• Mehrere Kellner.
• Garde.
• Zwei Barkeeper beschäftigt in Wehentätigkeit, in der Regel in Schichten.
• Reiniger.

Wenn es ein Menü mit warmen Speisen des Restaurants, die Liste vom Küchenchef und mehr seine Mitarbeiter ergänzt werden muss. Es ist wichtig zu beachten, dass das Einstellungsverfahren so sorgfältig wie möglich sein sollte durchgeführt, um Unehrlichkeit und Diebstahl Rahmen zu vermeiden. Es ist notwendig, auf der Tatsache zu rechnen, dass von Zeit zu Zeit Ausbildung und Zertifizierung von Mitarbeitern zur Verfügung stellen müssen. So wird lesen und schreiben, werden sie in der Lage sein, den Ruf der Institutionen zu verbessern und somit neue Kunden zu gewinnen.

Die dritte Schritt – Ausrüstung

Zum Öffnen der Bar werden verschiedene Gerätekategorien, und zwar:

• Kühlgeräte (Kühlschränke, Vitrinen für Wein, Bar Ausrüstung).
• Heizapparat (pancake Maschinen, Öfen, Herde, thermische Fenster, Barbecues und so weiter).
• Barmaschinen (Mixer, Kaffeemühlen, Mischern, Toaster, Entsafter, etc.).
• Die elektromechanische Ausrüstung (Slicer, Brotschneidemaschinen, und so weiter).

Außerdem vergessen Sie nicht, über die Autowaschanlagen, Mülltonnen, Schränke, Hauben, Lüftung, Gleichgewicht, Verteilungsleitungen, Regale, und so weiter. Im Allgemeinen für den Kauf von aufgeführten Ausrüstung für kleinen Maßstab der Bar braucht etwa 200 000 Rubel zu verbringen.

By the way, hat die Liste keine Klimaanlage, Bürogeräte und Utensilien enthalten. Für den Kauf dieser Gegenstände werden etwa 300 000 Rubel benötigen. Im Fall der Mietbetrag Räumlichkeiten beträgt 60 000. Es sei daran erinnert, dass es absolut alle Details sind abhängig von der Region, in der die Öffnung der Einrichtung geplant. Auf Jahresbasis, ist dieser etwa 720.000 Rubel.

Auch nicht über die Löhne der Angestellten in der Bar, sowie den Kauf von Alkohol und Produkte vergessen. Es ist wichtig zu beachten, dass der erste Monat nach der Entdeckung ein wichtiger Grund dafür war, auf diesen Aktivitäten 600 000 In der folgenden Phasen des Lebens zu dieser Einrichtung verbringen etwa 200 000 Rubel verlassen.

Welche Risiken sollten bei den ersten Takten genommen werden?

Wie jedes Unternehmen hat der vorliegende Fall seine Tücke, einschließlich:

• Ein wesentlicher Teil des Diebstahl, die die Anstrengungen all bringt absolut oft der Eigentümer Orte auf Null. Um dies zu vermeiden, müssen Sie das System der Kontrolle über die Kellner und Baristas in Ordnung bringen.
• Das Vorhandensein von hohem Grad des Wettbewerbs, die jedes Jahr steigen. Es ist notwendig, die eigenen Stärken zu definieren und ein kreatives Konzept zu erstellen, um die Bar viele Gäste kamen.
• Unterhaltung oder Geschäft? Die Tatsache, dass die Bar – das ist eine gute Unterhaltung für die Kunden, aber nicht an den Eigentümer. So müssen Sie die Sache ernst für einen großen Gewinn behandeln.
• Noch im Prozess der Reparatur sollte Design-Service verwenden, um die Gäste die Bar immer wieder besuchen wollen. Wichtig ist, dass die Möbel mit dem Konzept in Einklang stehen. Darüber hinaus wird niemand mit der Tatsache argumentieren, dass die Menschen nicht wie die kalten Wände und schlechte Beleuchtung.