Kesseln – Arten, Formen und Arbeitsprinzip

Wasserkocher sind als thermische Geräte zur Verarbeitung klassifizieren und zum Kochen von Wasser und siedenden Produkte bestimmt. Einfach ausgedrückt, sind diese Geräte für das Kochen in großen Mengen verwendet. Was ist das Besondere Kessel und wie funktionieren sie? Über diese später in diesem Artikel.

Unterschiede zu den herkömmlichen Gasherden

Es soll beachtet werden, dass die technologische Ausrüstung nicht ähnlich im Design mit modernem Backofen und Herd ist, die wir in der Küche zu sehen. Das Hauptmerkmal ist die Nahrungsmittelkessel Skala Vorbereitungen. Herkömmliche Home-Plate kann nicht so schnell sein Essen zu kochen, und auch die Verwendung solcher Geräte Kontrolle ein Mann konnte durchführen leicht den gesamten Prozess. So Lebensmittel Kochtopf (250-Liter – KPEM-250 Personal enthalten) spart Zeit und minimiert menschliche Ressourcen. Natürlich ist die Dimension solcher Geräte mehrmals die Größe einer herkömmlichen Platte, so sie für nur unpraktisch zu Hause, und schließt es aus Gründen des 2-3 Liter Nahrung (dies ist 1/100 Teil von allem, was es zu verarbeiten hat) ist nicht sinnvoll.

Anwendung

Oft können diese Werkzeuge bei Industrieunternehmen mit mehr als 100 Mitarbeitern in den Hallen zu sehen. In einem solchen Behälter schnell ersten und zweiten Gängen zubereitet, die Absud aus Gemüse für Salate, sowie die Herstellung von Halbfertigprodukten. Darüber hinaus Kessel hervorragende Arbeit mit Garnierungen, Soßen, heißen Getränken und sogar Süßspeisen.

Betriebsart

Dieses Tool kann in verschiedenen Modi betrieben werden. Das Kochen, Heizen und Dämpfe.

Spezies

Im Moment gibt es mehrere Arten dieser Geräte, wie folgt:

• Brechen und irreversible Kessel.
• Stationär.
• Durch die Art der Heizung – elektrisch, Dampf, Gas und Feuer.

Natürlich ist das universellste Gerät ist eine mobile Verkippung Kesselleistung. Allerdings sind die Kosten für eine solche Vorrichtung in die Hunderttausende von Rubeln.

Es ist erwähnenswert, dass trotz der weit verbreiteten Gasherde, auf dem am häufigsten verwendeten elektrischen Antriebs Kessel. Warum? Die Tatsache, dass dank dieser Heizverfahren, ist es möglich, die Temperatur des Behälters in mehreren Bändern zu regulieren. Gas und Instrumente haben zwei Grad-Modus oder haben sie gar nicht, das heißt, wie viele beheizte Beilage oder Wasser, und diese seine Temperatur sein wird.

der Algorithmus

Im Hinblick auf das Prinzip der Aktion, Essen kochen (250 KPEM einschließlich) arbeitet der Kessel wie folgt. Beim Erwärmen des Wärmeträgers (der so genannte Heizelement – es in der „Jacke“ des Geräts angeordnet ist) zwischen den Wänden des Gefßes wird zumeist mit Luft oder Wasser gefüllt erzeugt Wärme. So – mit dem Anstieg der Temperatur an den Wänden der Kesselleistung erhöht Erhitzen der Flüssigkeit selbst, Halbfertigprodukte und andere Lebensmittel. Wie Sie sehen können, ist das Prinzip der Wirkung dieses Gerät nicht so kompliziert.