Hot Desserts: Zutaten, Kochen, Dekoration

Sie halten sich nicht einmal die gourmand Menschen unwahrscheinlich sein, aufgeben Mittagessen mit süßem etwas zu beenden. Und diese Schlussfolgerung für Kinder fast obligatorisch. Und wenn der Sommer ist besonders beliebt Eis, kalte Getränke und verschiedene Gelees, dann Abkühlen in den Vordergrund heißen Desserts. Selbst wenn sie in gegessen werden, haben ein wenig gekühlt. Und warm und gesättigt, und erfreuen den Gaumen.

Zutaten heiße Desserts können sehr unterschiedlich sein. Oft für Süßigkeiten Vielzahl von Obst verwendet – und solche Desserts sind die unschädlich für den Körper. Es gibt auch ernstere Leckereien wie Kuchen. In der Regel wird jede Naschkatze in dieser Fülle etwas auf der Seele und den Magen finden.

"Banana Paradise"

Bananen und so lecker auf eigene Faust. Aber noch interessanter sind die heiß Wüsten mit ihrer Teilnahme. Und selbst verlieren vorzeigbar Aussehen der Frucht für sie geeignet sind.

Bananen werden gereinigt und geschnitten. Fragmente dürfen nicht zu klein sein, um nicht während des Kochens zu zerfallen. Große Banane schnitt nicht mehr als vier Stücke. Das volumetrische Gefässes kombiniert kleine Löffel von Vanille und ein Viertel einer Esslöffel dunkler Rum. Sind in einer Pfanne sechs Löffel Öl (genug, um ihre vier Bananen vorzubereiten) geschmolzen. In der Öl sind etwa einen halben Löffel braunen Zucker und etwas Zimt gerührt. In dieser Mischung Bananen braten polminutki auf jeder Seite. Bereiten Sie Frucht mit Vanille-Rum gemischt und sofort gegessen.

„Apple-Vergnügen“

Noch beliebtes Kochen heiße Desserts sind immer von Apple verfügbar. Auch einfach im Ofen gebacken werden salivating sie bereits. Und wenn Sie ein paar netten Extras hinzufügen, lockt die Delikatesse sogar asketisch.

Gereinigt und schneiden in mittelgroße Kilo Äpfel mit festem Fleisch. Besonders gut für Back Sorten Cortland und Gala. Allerdings werden andere ein gutes Ergebnis geben. Apfelstücke gut gemischt mit einer großen Zitronensaft, zwei Löffel Zimt und eine dritte Tasse Zucker (vorzugsweise wiederum bevorzugen Zuckerrohr). „Glaze“ sollte jedes Stück obvoloch. Die Form wird in einem Ofen , dessen Temperatur gebracht wird erhöht auf 200 ⁰ C. Das Dessert wird für eine halbe Stunde unter gelegentlichem Rühren gebacken.

„Fruit Glück“

Obst konstruiert und komplexe heiße Desserts werden. Und stark haben sich für nicht zu: der Kochvorgang noch nicht zu kompliziert ist.

Vier große Birnen sind gut gewaschen und leicht entfeuchtet. Messer schneiden jedes seredinka. Einhundert Gramm getrocknete Aprikosen, gewaschen und zerhackt, gemischt mit der gleichen Menge an Rosinen (nehmen eine, die Löcher gebildet). Diese Mischung wird mit Birnen gefüllt und in der Verpackung zum Backen gefaltet. Es wird in dem Ofen mit einer Temperatur von 180 Grad für eine Viertel Stunden angeordnet. Dann Dessert aus dem Beutel entfernt wird, gegossen Karamelsoße oder irgendeine Sirup und fed Pet süßen Zahn.

süßer Fondue

Jedoch können heiße Desserts und keine Früchte werden. Wenn Sie ein Schweizer Käsefondue bewerten, dann bereits in der Landwirtschaft Vorrichtung zu seiner Herstellung – fondyushnitsu. Wenn Sie es nicht haben, wird jedes dickwandigen Stück Platte passen. Es ist wirklich ruhig Feuer geschmolzene Schokolade, schwarz oder weiß – auf Anfrage. Es kann Geschmack Gewürze: Zimt, Vanille und Gewürznelken auch. Und dann kam aus kleinen Brötchen, erhielt Macao eine „Sauce“ und mit großer Freude gegessen.

Apfelkuchen: Rezept

Charlotte und andere backen Apfelkuchen, wahrscheinlich jede Frau. Aber über bröckeln nur wenige wissen. Inzwischen hat die Rezept Aufmerksamkeit verdient: Das Dessert ist sehr ähnlich zu einem Kuchen, besteht nur aus Krümel und hat einen einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus bereitet traditionelle Kuchen manchmal härter als mit Äpfeln bröckeln. Das Rezept erfordert vor allem die Frucht karamellisieren. Zu diesem Zweck wird ein Kilo Äpfel von Haut und Samen gereinigt, dann in Würfel geschnitten Medium. In tiefer Pfanne schmilzt polpachki Öl (100 Gramm). Muskatnuss – Es ist etwa eine halbe Tasse Zucker (150 g) und halben Teelöffel Zimt gerührt. In den Topf die Apfelwürfel zu gießen und für etwa 10 Minuten kontinuierlich umhüllten Sirup gerührt wurde.

Nun ist die zweite Komponente – das Baby. Gut gekühlt Butter (ein halbes Päckchen verbleibend) fein gehackt und Ausfransungen und eine halbe Tasse Mehl. Dann trat und Zucker Mandelmehl – eine halbe Tasse. Schleifen wird wiederholt , bis, bis alle der Teig wie ist Brotkrumen, und große Formationen nicht gebrochen werden.

Formular für reichlich gefettet mit Butter Backen und leicht bemehlten. Es entfaltete karamellisierten Äpfeln; Flüssigkeiten gebildet, zu. Am Anfang dieser Freude bestreut mit Krümel, und die Oberfläche wird sorgfältig geebnet. Manchmal scheint es, dass eine Menge Teig, aber es irreführend ist. Die Form, in dem Ofen für 45 Minuten angeordnet wird (oder bis die zerbröseln nicht zazolotitsya).

Pudding – es ist köstlich

Es ist diese Desserts berühmt UK. Die traditionellste bei all der Fülle wird als ein Milchpudding. Unsere Hostessen hatte den Eindruck, dass sie Puddings sehr schwierig bereiten. Allerdings kann alles in dieser Welt überwunden werden. Wie sich herausstellt, aufrecht Pudding nicht nur Englisch leisten. Teelöffel Gelatine getränkt und quellen. Zwei Eigelbe ausgepeitscht hart und in einer halben Tasse Milch mit zwei Esslöffel Stärke geknetet.

In Topf den Rest der Halbliter-Packung Milch ausgegossen wird zugesetztem Zucker (zwei Esslöffel), die gequollenen Gelatine und Vanille. Die Mischung wird erhitzt, sehr ruhig, solange alles gelöst ist. Dann goss in eine Mischung des letzteren (Milch / Stärke / Eigelb) und die Basis ein paar Minuten mit langsamem, aber stetigem Rühren gekocht wird. Dann wird die Milch in Puddings Formen gegossen wird, nimmt Abdeckung (z.B. Kunststofffolie) und zwei Stunden lang in den Kühlschrank gestellt. Bevor eine Behandlung einreichen, streuen Sie es mit geriebener Schokolade, Kokos oder gehackten Nüssen. A kann Marmelade oder Honig gießen.

"Cove"

In Bulgarien Auch wie warmen Desserts. Und der beliebtesten – „Bucht“ Köstliche Käse Donuts. Und ihre Kinder gerne essen, und meine Mutter – kochen: Bucht gemacht sehr einfach. Packung von Quark wird mit einem Glas Mehl, ein Teelöffel Backpulver und drei Eier geknetet. Hüttenkäse ist besser, die keine körnige zu nehmen oder es durch ein Sieb reiben. In einer tiefen Schüssel oder Topf erhitzt eine große Menge an Pflanzenöl. Masse gewählt Löffel und abgesenkt während des Bratens. Gebratene Bucht sehr schnell. Wie schön braun werden – werden entfernt und auf einem Tuch, um das Öl zu entfernen. Und für die meisten vkusnosti Donuts oder mit Puderzucker bestreut oder in heißen oder geschmolzenen Schokolade Sirup getaucht.