Wie ein rohes Ei aus einem gekochten zu unterscheiden. ein paar Geheimnisse

Hühnerei – ein Produkt, das bei der Herstellung von vielen Gerichten verwendet wird. Oft benötigt man zur Herstellung von gekochten Eiern. Viele Hausfrauen Eier gekocht, wie sie sagen, die Zukunft und setzen Sie sie in den Kühlschrank zur Aufbewahrung entfernt. So ist es sehr bequem, um den Rohling zu tun, wenn am nächsten Tag erwartet Invasion der Gäste oder geplante Großsilvestermenüs, wo die Tische aus dem Salat „Olivier“ brechen.

Lassen Sie sich eine Situation vorstellen, wo die Eier gemischt sind oder haben Sie vergessen, was es ist, ein Regal gekochte Eier zu legen, und auf dem, was – sind roh. Was in diesem Fall zu tun? Wie zu unterscheiden ein rohes Ei aus einem gekochten?

Die Substanz im Innern

Der wesentliche Unterschied zwischen den beiden Arten von Eiern werden verschiedene Konsistenzen innen sein. Das gekochte Eigelb und Weiß ist hart – gekocht und Käse – Flüssigkeit. Der Unterschied zwischen diesen Substanzen und unterscheidet zwischen zwei Arten von Eiern.

Aber wie der internen Status eines Hühnereis zu unterscheiden, ob es sicher unter der Schale verborgen ist, und ist für das Auge nicht sichtbar. Wie ein rohes Ei zu unterscheiden von einer gekochten, wenn der Zustand des Proteins und das Eigelb völlig unverständlich ist? Sie können sich natürlich unterschreiben jeden Hoden Marker, um Verwechslungen in Zukunft zu vermeiden, aber es ist unwahrscheinlich, dass damit beschäftigt, die Festmahl Hausfrauen Zeit für sie haben.

Die erste Methode – die einfachste

Lassen Sie uns beginnen, vielleicht mit einem einfachen, nicht trivial Methode zu sagen. brechen die meisten Eier – Der einfachste Weg, wie zwischen einem rohen Ei und einem gekochten Willen zu unterscheiden. In diesem Fall ist es klar, dass das, was es ist. Nur nicht vergessen Platte unter dem Ei zu ersetzen, bevor die es brechen. Und plötzlich alle gleich auf dem Regal wurden keine Eier gekocht, wie Sie ursprünglich gedacht?

Aber auch die Einfachheit und Banalität können einen Teil der Komplexität verbergen.

Diese Methode eignet sich nur, wenn Sie jetzt etwas mit Hühnereiern vorbereiten werden. Zum Beispiel plant und so war der Salat, oder, im Gegenteil, ein Omelett. Und wenn das Kochen dieser Lebensmittel, die Sie heute nicht die Absicht ist, wird diese Methode nicht empfohlen. Lagerung von rohen Eiern in einem gebrochen – eine gefährliche Idee, die mit Lebensmittelvergiftung, Magenschmerzen und Darmproblemen behaftet sein kann. Wenn ein rohes Ei gebrochen ist, oder verwenden Sie es um Essen zuzubereiten oder gar nicht verwenden.

Die zweite Methode – ein zuverlässiger

Mit dieser Methode kann jede Hausfrau, auch Anfänger und unerfahrene würden verstehen, wie aus dem gekochten rohen Ei zu unterscheiden. Nehmen Sie die „Verdächtigen“ und legen ihre Eier auf einer flachen Oberfläche des Küchentisches. Dann sorgfältig jeden Verdächtigen aufdrehen und das Ergebnis sehen.

Ei, macht in der Regel nicht mehr als zwei Umdrehungen und stoppt sofort. Aber sein Bruder wird leicht drehen in einem fröhlichen Tanz vor Ihren Augen zubereitet werden. Gekochtes Ei tut nicht weniger als zehn Runden vor dem Anschlag. Warum ist das passiert und was ist der Grund, das Ergebnis der Erfahrung?

Die Gesetze der Mechanik

In Erinnerung an die Schule und die Grundgesetze der Mechanik. Wenn wir das Ei im Rohzustand aufzudrehen, stellt sich heraus, dass wir es nur die Schale drehen, und nur ein kleiner Teil des Flüssigkeitsgehalts, die an den Wänden benachbart liegt. Sobald wir die Drehbewegung, die Macht der inneren Reibung der viskosen Inhalte sofort stoppt das Ei zu stoppen. Der zentrale Teil – das Eigelb in diesem Moment bleibt nahezu unbeweglich.

Jam Dinge sind ganz im Gegenteil. Wenn das Ei gekocht wird, wird es, als eine einzige Einheit war. Feste innere Substanz bewegt sich nicht getrennt, wie in der Ausführung mit einem rohen Ei, und zusammen mit der Schale. Hemmen des Ei beginnt erst, wenn der Strom reduziert wird und die Gleitreibung der Kochfläche.

Jetzt wissen Sie, wie ein rohes Ei aus einem gekochten zu erzählen. Schulwissen – eine Sache, wie sich herausstellt, ist nicht nutzlos, und auch zu Hause alltägliche Momente von großer Hilfe.

Und ein wenig gut schütteln

Es gibt ein paar Möglichkeiten, mit der Definition des Staates des Eies zu helfen. Erstens, viele werden darauf hingewiesen, auf das Licht zu suchen. Wir kochten Produkt dichter sein wird, das heißt, dunkle Inhalte.

Die zweite Option – schütteln. Wie wir bereits erwähnt haben, im Innern in einem gekochten Ei ist eine einzelne gekocht dichte Masse, so dass die Schüttelt Sie nicht zögern fühlen.