Weingut "Divnomorskoe Manor": Sortiment von Weinen, Bewertungen

In Russland gibt es keinen besseren Ort für die Weinbereitung als das Krasnodar-Territorium, großzügig von der Natur mit einer Fülle von Sonne und Hitze, ein mildes Klima und wunderbare Luft gesättigt mit Phytonciden ausgestattet.

Im Dorf Divnomorskoe, das Teil der Erholungszone von Großer Gelendschik ist, an der Schwarzmeerküste befinden sich die südlichsten auf dem Territorium der kubanischen malerischen Weinberge und Weingut "Usadba Divnomorskoe". Terroir ist einzigartig: Weinberge befinden sich an der Küste, umgeben von Bor der berühmten Pitsunda Kiefer auf einem ausgedehnten Steinchenplateau , sonnig und heiß, von einem frischen Seewind geblasen.

Weingut Divnomorskoe: Beschreibung

Das Weingut nimmt etwa 30 Hektar ein. Die Basis für Wein wird von 15 klassischen Traubensorten hergestellt. Weiße Noten ("Östlicher Hang"): Vion, Gevurtztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muskat. Rote Sorten ("Western Hang"): Marseille, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syra. Der Wein "Divnomorskoe Manor", ein geschützter geographischer Name, wird aus Beeren aus dem Rauscedo Zwinger aus Italien gewonnen.

Das Weingut besteht aus umweltfreundlichen Materialien, hauptsächlich aus Holz und ist mit modernen Geräten ausgestattet. Es liegt in der Nähe der Weinberge, organisch in die Landschaft eingeschrieben, teilweise im Berghang vertieft.

Die natürlichen und klimatischen Bedingungen des Dorfes Divnomorskoe

Alle Fachleute (Fachleute für Weintechnologie, Auswertung von Weingärten, Wasserproben, Boden und Wein) sind sich einig, dass die Eigenschaften des Terroirs zur Schaffung von Weinen mit einem einzigartigen, reichen und hellen Muster beitragen.

In Divnomorsky, obwohl die heißesten an der ganzen Küste, aber ein mildes Klima, gibt es wenig Niederschlag hier. Steinige Böden mit viel Kalkstein, Mergel und Schutt in ihrer Komposition sind ideal für die Platzierung von Weinbergen. Die Trockenheit des Bodens stimuliert die Traubensträucher, um ein starkes Wurzelsystem zu entwickeln und schützt die Wurzeln vor den Erreger verschiedener Krankheiten.

Kiefernwald, der sich von Divnomorsky für viele Kilometer in Richtung Dzhanhot erstreckt, schafft einen Schild, der natürlich die Weinberge vor dem Durchdringen von Winden aus den Bergen schützt. Einzigartige Eigenschaften der Trauben verleihen Wind aus dem Meer. Sie verhärten die Reben und sorgen für eine ständige Belüftung der Rebstöcke mit Seeluft.

Im Weingut gibt es keine Industrieanlagen, so dass auch die ökologische Situation günstig ist.

Merkmale der Technologie der Weinproduktion

Das Gelände, auf dem sich die Weinberge befinden, ist so, dass alle Arbeiten an ihnen manuell durchgeführt werden müssen. Die Reben sind auf dem Hang gepflanzt, der zum Meer zerbricht, nur eine Person kann zu ihnen kommen.

Um den Mangel an Feuchtigkeit in trockenen Zeiten zu füllen, sind die Weinberge mit einem Tropfbewässerungssystem ausgestattet. Die Produktionsanlagen des hochmodernen Weinguts nutzen die neuesten Technologien und Geräte.

Um die Oxidation von Weinmaterialien und die Entwicklung von Mikroflora auf ihrer Oberfläche während der Langzeitlagerung zu verhindern, wird Inertgas, Stickstoff, in Produktionstanks verwendet. Gepresste Trauben auf der Linie der Akzeptanz mit Hilfe von Vakuum-Membranpressen, dann betritt die geschlossenen stationären Tanks von großer Größe aus Edelstahl. Der Prozess der Weinbereitung ist vor neugierigen Augen verborgen, er tritt in Fässern verschiedener Volumina unter der strengen Aufsicht der Arbeiter des Weinguts auf. In Fässern aus der französischen und kaukasischen Eiche entwickeln sich die organoleptischen Eigenschaften des Getränks. Ein spezieller Raum ist für das Tragen von Trauben ausgestattet.

Ein besonderes Merkmal der Herstellung von Weißweinen ist, dass sie nicht in Eichenfässern gehalten werden können.

Produkte der Marke "Manor Divnomorskoe"

Das Gründungsdatum des Weinguts ist 2010, der erste Jahrgang wurde im Jahr 2012 veröffentlicht, seine Präsentation fand im Herbst 2013 in Moskau im Baltschug Hotel statt, der zweite Jahrgang wurde im Jahr 2013 veröffentlicht und im Frühjahr 2015 präsentiert.

Die Kollektion ist mit 16 exzellenten Sorten vertreten, darunter 6 weiße und 6 rote Trockenweine, drei Sektarten und ein weißer Süßwein. Sortiment von Weinen "Manor Divnomorskoe" gehört zum geschützten Namen des Herkunftsortes. Die Linie umfasst zwei Baugruppen ("Osthang" und "Westernhang") und eine Anzahl von mono-sauren Weinen klassischer Sorten.

Jeder Produktname wird in streng begrenzten Mengen produziert und produziert – in Chargen von 3,5 bis 20 Tausend Flaschen pro Jahr. Das Etikett zeigt die individuelle Nummer der Flasche. Die Gesamtproduktion beträgt mehr als 100 Tausend Flaschen pro Jahr.

Das Preisniveau (dies ist einer der teuersten russischen Weine) ist durch die Tatsache bestimmt, dass sie der Premiumklasse angehören, sowie die hohen Kosten der Produktion des Getränks. Das Weinbauunternehmen ist Teil der Abrau-Durso-Holdinggesellschaft, so dass Sie Markenprodukte in den Markengeschäften dieser Unternehmensgruppe erwerben können. Auch Divnomorsky-Weine werden in spezialisierten Boutiquen, in Restaurants mit einer hochwertigen Weinkarte und in Online-Shops verkauft alkoholische Getränke präsentiert.

Sortiment von trockenen Weißweinen

Die Eigenschaften der trockenen Weißweine der Serie "Divnomorskoe 2012" sind in der Tabelle dargestellt.

Sortiment von trockenen Rotweinen

Die Tabelle unten gibt die Eigenschaften der trockenen Rotweine der Serie "Divnomorskoe 2012".

Sparkling und Süßweine "Manor Divnomorskoe"

Champagner "Russisch weiß extra Brut reifen 2012" hat die in der Tabelle angegebenen Merkmale.

Der einzige süße Weißwein "Divnomorskoe 2014" – "Muscat Ottonel" ist golden in der Farbe, mit Muskataroma mit Schattierungen von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten und einem langen Nachgeschmack.

Wein "Divnomorskoe Manor": Bewertungen

Leider sind aufgrund des hohen Preises diese Weine, die sich an das Prämienpublikum orientieren, für gewöhnliche Verbraucher unzugänglich. Daher ist die Beurteilung der Qualität der Produkte der jungen Marke nicht nach dem Feedback der Kunden im Internet, sondern nach den Schätzungen der Profis und echte Kenner.

Trotz der Jugend des Unternehmens, die Teil der Abrau Durso Gruppe ist, haben die Weine bereits immer wieder bedeutende große Verkostungswettbewerbe gewonnen, wo anerkannte internationale Weinexperten als Richter dienen. Weltkritiker geben der Qualität des russischen Weines "Manor Divnomorskoe" hohe Noten.

Das Corporate Design der Außenverpackung ist exquisit und stilvoll, was auch von der hohen Qualität des Produktes spricht. Im Bild des Logos befindet sich eine Muschel – Rapana, und im lakonischen Design der Etiketten werden Piktogramme von Trauben, Wellen und Kiefern – Symbole der Schwarzmeerküste verwendet.

Sieg bei prestigeträchtigen Verkostungen

Die erste Auszeichnung war die Bronzemedaille des renommierten Internationalen Weinwettbewerbs, der Weinwettbewerb 2014 in London, der mit dem Chardonnay 2012 ausgezeichnet wurde. Dann gab es vier Bronzemedaillen beim Internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb – 2014 (Cabernet-Sauvignon 2012, Chardonnay 2012, Sauvignon-Blanc 2012 und Oriental Slope 2012) sowie einen Silberpreis bei einem der einflussreichsten internationalen Wettbewerbe Decanter World Wine Awards – 2014 (Wein "East Slope 2012"). Bei der Konkurrenz "Cup VVER-2015" im Rahmen der Allrussischen Winzer wurden Gipfelweine von Goldmedaillen an "Syrah 2013" und "Marcelan 2013" verliehen.

Die Weine "Manor Divnomorskoe" werden immer wieder Gewinner und Preisträger des renommierten internationalen Jahreswettbewerbs Mundus Vini, der in Deutschland stattfindet:

• 2014 – sieben Goldmedaillen (Sauvignon Blanc 2012, Traminer 2012, Riesling 2012, Pinot-Blanc 2012, Cabernet-Sauvignon 2012, Chardonnay 2012, Western Slope 2012) und Eine Silbermedaille "Eastern Slope 2012");
• 2015 – gold ("Blanc de Noir 2012");
• 2016 – Gold und Silber (Weine "Sira 2013" und "Grand Cuvée 2012").