Wie machen Marmelade aus Stachelbeere: Bewährte Ways

Juicy Stachelbeeren unterscheiden spezielle süßen Geschmack mit leichter Säure. Sie enthalten viele Nährstoffe und Vitamine, können sie köstliche Desserts zu kochen sein. Und Sie können im Winter Stachelbeere verklemmen. Smaragd und golden, es sieht auch wie ein exquisites Dessert. Kein Wunder, dass eine der Optionen für solche Delikatessen vorbereiten „Royal“ oder „königliche“ genannt. Sie wissen nicht, wie Marmelade kochen von Stachelbeere? Verwenden Sie eine der vorgeschlagenen Rezepte.

Einfache Stachelbeere Marmelade

Um dieses Dessert zu machen, werden Sie ein Kilo Beeren benötigen, ein Kilo und zweihundert Gramm Zucker, zwei Tassen Wasser. Vor wie man Marmelade von Stachelbeere Obst nicht nur gehen müssen, waschen und sauber von der peduncle, aber hacken Zahnstocher. So erhalten schmackhafter. Wenn Sie möchten, können Sie auch die Beeren schneiden und sie aus den Knochen entfernen. Wenn Sie wählen, um sie als Ganze zu verwenden, die Stachelbeeren in kaltem Wasser zu senken und für 10 Stunden verlassen. Kochen Sie den Zuckersirup aus dem Wasser und Zucker. Die siedende Flüssigkeit, die die Beeren Setzen und sofort den Herd auszuschalten. Lassen Sie es für sechs Stunden. Schalten Sie den Herd und kochen, bis sie weich sind. Legen Sie das fertige Produkt auf die vorbereiteten sauberen und trockenen Banken den Deckel und entfernen Sie die Kaution festziehen.

Königliche Stachelbeermarmelade

Sie werden vierhundert Gramm Beeren, Alkohol oder Wodka, acht Gramm Zucker benötigen, ein Glas Wasser, Kirsche Blätter. Bevor Sie Marmelade Stachelbeere machen, waschen und die Samen aus der Frucht reinigen, Alkohol für eine Stunde gießen. Falten die Beeren in einem Sieb und Spülen mit Wasser, das Kirschblättern gekocht. Mit kaltem Wasser abspülen. Machen Sie einen Sirup aus Zucker und Wasser, legte in sie bereit, Stachelbeere, mehrmals zum Kochen, das Entfernen jedes Mal sofort die gekochte Masse von Wärme. Dowar auf die gewünschte Dichte auf minimale Wärmekapazität und goß in zuvor mit einem dichten Deckel Glasgefäß sterilisiert.

Wie man mit Marmelade aus Stachelbeere machen Vitamine maximal

Zu erhalten alle Nährstoffe, die in frischen Beeren zu finden sind, machte eine schnelle Fünf-Minuten-Marmelade. Sie werden ein Kilogramm Stachelbeere und ein Pfund Zucker benötigen. Waschen und trocknen die Beeren. Gießen Sie in einen Topf geben und fügen Sie den Zucker ein wenig Stachelbeere oder Apfelsaft es leicht zu befeuchten. Fügen Sie die Stachelbeeren, Abdeckung und bringen auf eine Temperatur von achtzig Grad. Nicht zu kochen erlaubt, für etwa fünf Minuten in diesem Zustand einweichen, dann das Layout auf den trockenen Bänken und aufrollen.

Wie man Marmelade aus Stachelbeere machen, die noch nicht reif ist

Von unreifen Beeren kann auch ein Dessert für den Winter vorbereitet sein. Nehmen Sie ein Kilogramm Stachelbeere, Kirsche zwanzig Blätter, zwei Tassen Wasser und ein halbes Kilo Zucker. Waschen Beeren, schneiden ihre Oberseiten, und in einem Topf zusammen mit den gewaschenen Kirschblättern ab. Füllen Sie alle kochendem Wasser und lassen Sie acht Stunden stehen, wonach das Ablaufwasser und den Sirup mit ihm kochen. Entfernen Kirsche Blätter. Gießen Sie die Beeren in Sirup und kochen eine Viertelstunde. Das fertige Marmelade im Kühlschrank lagern Schüssel mit kaltem Wasser und verteilt auf die Banken für die Lagerung.