Besonderes kulinarisches Zubehör – eine Spritze für Fleisch. Was ist der Unterschied?

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass, um Fleisch, Huhn oder Fisch stellte sich heraus, saftig, zarten Geschmack, können Sie eine Hausmannskost Spritze für Fleisch haben. Dieses Zubehör ist speziell für shpigovaniya und Marinieren von Fleischscheiben, Geflügel oder ganze Kadaver. Wie unterscheidet es sich von einem Spritzbeutel oder einer medizinischen Spritze?

Spritze für Fleisch marinieren

Es ist kein Geheimnis, dass viele Hobbyköche statt der speziellen medizinischen Spritze mit einer dicken Nadel verwendet. Aber in diesem Fall Sole oder Creme – jede Flüssigkeit, die ausschließlich durch ein Loch in der Nadel fallen mariniert oder gesalzene Produkte. Während die oberen Schichten bleiben ohne Befeuchtung. Kulinarische Spritze für Fleisch hat eine Vielzahl von Löchern auf der Nadel, so dass für gleichmäßige verteilen Flüssigkeit oder Soße innerhalb der Fleisches, Hühnerbrust und einen feineren Geschmack von Lebensmitteln. Diese „Luken“ für die Sättigung Fleischprodukte haben ausreichend beeindruckende Größe, aber jede Sauce Würze übergeben. Medizinische Spritze (20 ml), beispielsweise verstopft schnell, wenn Schweinesonnenblumenöl mit getrocknetem Knoblauch sprüht.

Was und wie zu behandeln?

Fleisch oder Geflügel (wie ein Stück, und Karkasse) vor dem Braten oder Backen, die Sojasauce shpritsevat, Essig, Sahne oder Marinade von Gewürzen erhalten raschend saftig, aromatisch, feinen Geschmack, mit einer unglaublichen Menge an Vitaminen angereichert, Mineralien und einem einzigartigen Geschmack. Pro Kilogramm Fleisch oder Huhn Zellstoff erforderlich, mindestens 200 ml Sauce vorzubereiten. Einstiche etwa den gleichen Abstand voneinander über die gesamte Oberfläche des Stückes (4-5 cm) zu machen. Die Lösungen können mit Gewürzen, trockenen Weinen (rot und weiß), Pilz-Brühen, Extrakte aus Samen und Heil Wurzeln, Kräuter, Olivenöl oder Sonnenblumenöl unter Zusatz von Gewürzen mit natürlichen Beere oder Fruchtsaft (vorzugsweise frisch), eine Mischung aus irgendwelchen Säften hergestellt werden. Jede dieser Flüssigkeiten müssen die Spritze für Fleisch füllen, die oft mit einem Volumen von 50 ml oder mehr aufweist. Dann fahren Sie mit der Verarbeitung von Halbzeugen. Eine spezielle Nadel (6,5 cm) aus rostfreiem Stahl mit Löchern 2 nimmt Marinade und Soße, Öl und jede Flüssigkeit tief im Innern des Braten von Fleisch oder Geflügel.

Pear Spritze für Fleisch

Birne Spritze ist sehr geeignet für aus dem Fleisch mit heißer Flüssigkeit erhitzt das Sammeln während des Backens Gerichte kochen. Im Gegensatz zu Löffel absorbiert es perfekt die gesamte Flüssigkeit, die durch Gießen das Fleisch während des Kochens gefolgt werden kann.

Rezepte einfach Sole und Schweinebraten

Für Gans kann verwendet werden: Seesalz (1 TL ..), schwarzer Pfeffer, 4-5 Knoblauchzehen (Crush) und Lorbeerblatt (0,5 tsp.).. Gießen Sie 200 ml warmes Wasser und 2 chasa bestehen. In einem anderen Rezepte für 1 kg Schweinefleisch (Zellstoff) – 1 mittel Knolle Knoblauch, 100 ml Sahne oder Milch, ein Teelöffel Salz und fertig nach Hause Senf, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack. All grind, Dehnung, gießen, die Flüssigkeit in die Spritze für das Fleisch und ein Stück Schweinenacken oder Schinken verarbeitet werden. Die dicke Masse von Würzmitteln auf der Folie zu setzen und sie in der Zukunft des Schals wickelt, so dass es keine Öffnungen. Legen Sie in dem Ofen für 60 Minuten bei einer Temperatur von 220 bis 230 Grad. Fertig gebacken Fleisch kann nicht aus der Folienverpackung entfernt werden, bis sie nicht brauchen zu schneiden und die Gäste zu dienen. Dieses Gericht wie sie beide heiß und kalt.

Abschließend

Bewertungen, die Benutzer ein Werkzeug wie eine Spritze für Fleisch mariniert Vortrag über Bequemlichkeit und verschiedene andere Manipulationen begleiten. Einige Hausfrauen so ein Accessoire propagiert, weil es gut imprägnierte Kuchen stellt sich heraus. Andere sprachen dankbar der Spritze bei der Verwendung es schmackhaft Speck gewürzte gesalzen. Jeder, der bequem liebt zu kochen, riet andere ein Instrument zu kaufen.