Bratpfannen mit Titanbeschichtung Wie man eine Bratpfanne richtig wählt

Kochgeschirr ist ein integraler Bestandteil unserer täglichen Existenz. Und auf wieviel Qualität, bequem und schön wird es sein, der physische und moralische Zustand eines Menschen hängt davon ab. Derzeit sind Küchenutensilien in allen Sorten vertreten. Bratpfannen mit Titanbeschichtungen besetzen einen der ersten Plätze auf der Liste.

Bratpfannen

Zuvor hatte die Gastgeberin grundsätzlich eine gusseiserne Pfanne. Es war gebratenes Fleisch und gebackene Pfannkuchen. Das Essen in ihr nie verbrannt. Sie wurden durch schöne Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung ersetzt. Durch den Willen der skrupellosen Hersteller nicht-stick-Beschichtung funktioniert nicht immer. Deshalb sollte die Wahl mit aller Ernsthaftigkeit angegangen werden. Gerichte dieser Art unterscheiden sich in erster Linie im Zweck. Zum Beispiel haben Steakmodelle eine rippled Oberfläche, die einem Grill ähnelt. Utensilien elliptischer Form eignet sich zum Braten von ganzen Fischen. Wok ist eine tiefe, entworfen für die schnelle Vorbereitung der kleinen Stücke der Nahrung. Pfannkuchenbratpfanne – flach, leicht und für eine geringe Ölmenge ausgelegt. Elektrische Modelle sind eine spezifische Technik. Im Alltag ist es unpraktisch.

Material für die Herstellung

Der Geschmack und der Nutzen der Schale hängt direkt von den Speisen ab, in denen es gekocht wurde. Herstellung von Utensilien aus Aluminium, Gusseisen, Edelstahl und Legierungen. Bratpfannen mit Titanbeschichtungen sind die universellste Erfindung der Menschheit. Sie haben alle Vorteile von Gusseisen Bratpfannen und zur gleichen Zeit haben keine Angst vor Rost. Diese Qualität spiegelt sich natürlich im Preis. Hersteller ihrer Produkte werden oft Marmor oder Granit genannt. Allerdings ist das Wesen in der Antihaft-Beschichtung verborgen – Titan-Sputtering mit Inkrustationen von Stein Krümel. Es ist ein langlebiges, leichtes und hitzebeständiges Metall, das Lebensmittelverbrennung verhindert. Das Material ist harmlos. Aber Hersteller kombinieren oft Titan mit Teflon, was die Umweltfreundlichkeit des Produkts negiert. Ein weiterer Nachteil – Bratpfanne mit Titanbeschichtung kann nicht auf Platten der Induktion verwendet werden.

Antihaftbeschichtung

Es gibt zwei Möglichkeiten, Non-Stick-Beschichtung zu verwenden – Sprühen und Rollen. In den Märkten geben die Verkäufer oft eine Schicht schwarzer Farbe für ein echtes Teflon aus. Die richtige Option ist, mehrere Pfannen zu kaufen, um verschiedene Produkte vorzubereiten. Aber es ist teuer für den Preis. Es ist besser, Produkte von berühmten Marken zu kaufen. Zum Beispiel erwies sich die Bratpfanne "Rondel" mit Titanbeschichtung als sehr gut. Es gibt eine große Auswahl an solchen Modellen, beginnend mit einer Pfannkuchenpfanne und endend mit einem Topf. Das Hauptmaterial ist eine geprägte Aluminiumlegierung. Es hat eine dreischichtige Titan-Antihaftbeschichtung (TriTitan). Die Dicke der Wände und der Boden beträgt etwa 3,5 mm. Es ist möglich, in der Spülmaschine zu waschen. Geeignet für alle Arten von Platten, außer Öfen.

Bratpfanne "Tefal" mit Titanbeschichtung aus Aluminium. Titaniumbeschichtung – Titanium Pro. Der feste Boden des Kochgeschirrs ist gleichmäßig erwärmt und für alle Herdarten geeignet. Es gibt eine Heizanzeige, die bei optimaler Temperatur errötet. Praktischer Griff aus Bakelit, Wände und Bodendicke bis 4,5 mm.

Merkmale der Wahl

Bratpfannen mit Titanbeschichtung sollten dicke Wände und einen Boden haben. Die Antihaftbeschichtung kann aus Titankeramiken bestehen. Solche Produkte sind ziemlich teuer, aber sie können für mehrere Jahre verwendet werden. Das Modell wird entsprechend der Anwendung und der Anzahl der Esser ausgewählt. Die Größe der Bratpfanne entspricht dem Durchmesser der Oberkante. Die Benutzerfreundlichkeit hängt auch von der Qualität des Stiftes ab. Es kann aus Holz, Kunststoff oder Metall hergestellt werden. Kann verschraubt, herausnehmbar oder gegossen werden. Nicht jedes Modell kann in den Ofen gestellt werden. Nun, wenn der Stil erlaubt den Griff zu starten. Wenn es nicht abnehmbar ist, müssen Sie darauf achten, wie sicher es an den Körper angeschlossen ist. Der Boden sollte verdickt, mehrschichtig sein und der Größe des Kochfeldes entsprechen. Bei der Bedienung ist es nicht notwendig, nur einen Holzlöffel oder Spachtel zu verwenden. Die Bratpfanne ist schwerer, je länger ihre Lebensdauer ist.

Vorteile und Nachteile

Trotz der Tatsache, dass die Pfanne mit Titan-Beschichtung ist sehr beliebt, die Bewertungen über sie sind mehrdeutig. Die meisten Notizen, dass die Gerichte sind ideal für schnelles Kochen und feine Braten mit gesundheitlichen Vorteile.

Solche Gerichte sind gleichmäßig erhitzt und resistent gegen verschiedene Arten von Schäden. Aber trotzdem glauben die Benutzer, dass auch in einem proprietären Container mit einer dreischichtigen Titanbeschichtung das Braten ohne Öl unwahrscheinlich ist.

Solche Produkte werden gut gewaschen und kratzfest. Aber viele Leute empfehlen nicht, Schleifpulver und aggressive Flüssigpflegeprodukte zu verwenden. Am liebsten verwenden Holz- oder Plastikspateln, um das Essen zu rühren.

Im Hinblick auf die Lebensdauer sind die Produkte mit Titan-Beschichtung resistent gegen Chips, länger dauern, im Gegensatz zu Teflon-Gerichte.

Abschließend können wir sagen, dass vor der Auswahl einer Pfanne, zunächst müssen Sie entscheiden, welche Eigenschaften es besitzen sollte und für welche Zwecke Sie es kaufen.