Hähnchenschenkel: Kalorien-Diät und Nahrungsmittellinie. Fried und gedünstete Hähnchenschenkel

Die Befürworter der Diät in den herkömmlichen Geflügel Brüste sind immer mehr fasziniert als Hähnchenschenkel, die viel höher Kalorie ist. Allerdings abwendet viele Filets seine trocken – doch am liebsten ein saftiges Fleisch. Wenn unter den eigenen Verboten mehr fettes Fleisch wie Schwein und Lamm ist, würde ich zumindest von einem Vogel gerne mehr Spaß haben! Und dann ist es möglich, manchmal Hähnchenschenkel zu leisten – es Kalorien Enthäutete zu reduzieren und Garmethoden. Natürlich sind die meisten Nahrungs es ist und bleibt das gekochte Fleisch.

Koch köstlich

Für viele, gekochtes Fleisch – es ist langweilig. Er kann jedoch so hergestellt werden, dass das Gericht später klassischen wird. Hier ist die Hauptsache – bedenken Sie, dass weich zu bekommen, aber nicht auseinander fallen bedryshek sie setzen in kochendem Wasser ist notwendig, aber nicht in kaltem Wasser mit Zwiebelturm und einer kleinen Karotte. Wenn das Wasser wieder Schlüssel zum Tor, Zeit für eine halbe Stunde (pro Kilogramm Zukaufteile). Zehn Minuten vor der vollen Stunde X gießen Salz und Gewürze; sehr elegant wie Estragon, Petersilie oder Dill frische Kräuter hinzuzufügen. Und hier vor Ihnen – den kompletten, duftend und lecken Hähnchenschenkeln. Kaloriengehalt in diesem Gericht ist die niedrigste und ist nur 160 kcal pro hundert Gramm Nahrung – wenn Sie sind, natürlich, kam zu dem Hals seines kulinarischen Liedes und von der Haut der Gliedmaßen schädlich entfernt. Mit ihrer Zahl auf 177 steigen.

Eintopf mit Birnen

Wenn so müde Sie endlich von gekochten Speisen, lassen Sie sich gelegentlich in die andere Richtung gehen. Hähnchenschenkel geschmort, natürlich, ein paar mehr Kalorien: alle 100 Gramm von ihnen werden Ihre Körper 185 Kalorien, aber es ist nicht so eine Büste. Aber ein ungewöhnliches Gericht werden Sie für eine lange Zeit erinnern. Zuerst gehackte Zwiebel und die Quadrate reiben eine kleine Ingwerwurzel. Bow Passero (besser – in Olivenöl) wurde zugegeben, nach Ingwer, Zimt Paar kleine Stäbe, etwas Salz und Pfeffer würzen. Drei recht solider süß-sauren Birnenscheiben geschnitten und in der geschmolzenen Butter, vermischen mit einem Paar von Honig setzte Nach dem Rühren platziert in einer Sauce vier Hüfte, falls erforderlich Viertel Tasse Wasser nachgefüllt wird der Behälter geschlossen und für 40 Minuten ruhen gelassen. Wenn Früchte karamellisierten, werden sie an das Huhn geführt und mit Viertelstunde gedünstet. Es ist möglich, zu genießen!

Backen Sie in Madeira

Gekocht in den Ofen, Hähnchenschenkel Kalorie ist höher – so viel wie 216 kcal, so dieters Menschen lassen sich recht selten ist. Allerdings sind die Ferien geschehen und sie haben, und dies ist der Fall – unsere retseptik. Kilogramm bedryshek, mit geschnittenem Fett gewaschen, in Form von Fett ist, Salz wird mit Ihrem Liebling Gewürzen bestreut und „einmassiert“ für ihre bessere Verteilung. Sollte liegt Schale auf. Dann goss ein Glas Madeira Wein (Wein Sie trocknen kann, aber der Geschmack ist nicht das gleiche), eine Form von in Folie verpackt und in den Ofen geschoben, wo eine halbe Stunde Halten bei 210 ° C Als nächstes wird die Folie entfernt und auf die Oberschenkel ohne Kruste gebracht.

Übrigens, wenn Sie die Schale entfernen, wird der Kaloriengehalt von Lebensmitteln auf einen Wert von 195 kcal fallen.

braten Oberschenkel

Dies ist natürlich, die schädlichste Art und Weise des Kochens: gebratene Hähnchenschenkel von so viel wie 245 Kalorien verschärft. Aber sehr, sehr feierliche Gelegenheit, können Sie sie behandeln und so behandeln. Sechs Stücke gewaschen Oberschenkel gerieben, mit Salz und Pfeffer, in einem Beutel eingewickelt und lassen Sie über Nacht marinieren. Sie können diesen Schritt überspringen, aber es wird viel schmackhafter zu beizen. Auf einer Pfanne mit dicken Boden erwärmt Sonnenblumen-, geruchlos, Butter, Hühnerkörperteile gelegt und für 5 Minuten gebraten, dann gewandt, bis Blase – und der Vorgang wird wiederholt. Mit einem solchen Drehungen Prozess dauert insgesamt etwa ein Drittel einer Stunde. Wenn der Saft beginnt sauber heraus zu stehen, ohne Blut, Hüfte mit geriebenem Knoblauch geschmiert, Pfanne für 10 Minuten abgedeckt (zur Ruhe und Geschmack) und schmackhaftes Fleisch zum Abendessen serviert.