Wie man Buchweizen zu Hause zu keimen?

Buchweizen ist jedem bekannt als einer der gesundsten für Grütze. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und hochwertigen Proteinen. Es gibt zwei Arten von diesem Getreide – gedämpft (gebraten) und grün, die keine Wärmebehandlung passiert, und daher die nützlichsten. Um diese Eigenschaften in vollem Umfang zu nutzen, ist es besser, gekeimte Buchweizen zu verwenden. Es ist sie, die von Leuten bevorzugt wird, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Buchweizen zu keimen, aber die Geschmacksempfindungen sind für jeden unterschiedlich, also nur in der Praxis findet man die richtige Methode für sich selbst. Der Fötus hat eine riesige Vitalität und viele Enzyme, die einem kleinen Keim helfen, in den ungünstigsten Bedingungen zu überleben. Deshalb ist es für den Körper so nützlich.

Wie grüne Buchweizen zu keimen?

Spülen Sie die Kekse gründlich aus Staub und Verunreinigungen mit kaltem Wasser, als ob die Samen massieren. Zur gleichen Zeit müssen alle Pop-up Müll, sowie zerkleinerte Stücke entfernt werden. Spülen, bis das Wasser ganz klar ist.

Dann legen Sie die Grütze in das Glas und, mit dem Trinkwasser, für 2-3 Stunden zu verlassen. Während dieser Zeit schwillt es spürbar an und wird von den für dieses Produkt eigenartigen Sekreten abgedeckt. Deshalb, um den Schleim des Schleims zu reinigen, muss es wieder unter fließendem Wasser gespült werden. Ein weiteres Buchweizen braucht ein wenig trocknend, platziert es in einem Sieb auf einer Schicht von Gaze oder verschüttet kurz auf ein Küchen-Einweg-Handtuch. Dies wird helfen, überschüssiges Wasser zu entfernen. Andernfalls kann sich statt des Sprossens das Buchweizen verschlechtern. Nach dem Trocknen wird die Kruppe in das Gefäß gegossen, mit einem Deckel fest verkleidet und an einem dunklen Ort gereinigt. Nach 8-10 Stunden sehen Sie schon kleine Proletnuvshiesya Sprossen. Jetzt sollte Buchweizen wieder gewaschen, mit Papiertüchern getrocknet und 8-10 Stunden wieder gereinigt werden, bis die Sprossen größer werden. In dieser Form ist Buchweizen einsatzbereit. Sie können auf längere Sprossen warten, so dass die Croup für weitere 8 Stunden an einem dunklen Ort. Mehr als zwei Tage, um Buchweizen zu keimen, ist nicht wert, in diesem Stadium erreicht es maximalen Nutzen. Dies ist eine der bekanntesten Wege, wie man Buchweizen in einem Glas zu keimen.

Schneller Weg, um Buchweizen zu keimen

Spülen Sie gut grüne Buchweizen mit gekochtem Wasser (1 Glas Müsli – 3 Tassen Wasser) und lassen Sie für 1,5 Stunden. Dann das Wasser abtropfen lassen, den Rump gründlich unter fließendem Wasser abspülen und ein wenig rühren und rühren. Sie können es in Wasser und länger halten – bis zu 12 Stunden, aber nicht mehr, so dass der Prozess der Gärung nicht beginnt. Mit diesem Einweichen sind die Körner mit viel Schleim bedeckt. Einige Retter bevorzugen Buchweizen in dieser Form, also nicht waschen. Diejenigen, die diesen Schleim nicht mögen, können ihn leicht loswerden. Du musst nur die Kruppe mit viel Wasser ausspülen. Manchmal ist es nicht immer möglich, auf das Aussehen der notwendigen Länge der Triebe zu warten, immer wieder zu waschen und zu trocknen. In solchen Fällen ist die Art und Weise, wie man Buchweizen in kurzer Zeit keimt, unbedingt nützlich.

Lagerung von gekeimtem Buchweizen

Es empfiehlt sich, eine solche Menge dieses Produktes vorzubereiten, die innerhalb von maximal drei Tagen verbraucht werden kann. Zur Aufbewahrung von gekeimten Buchweizen ist diesmal nur im Kühlschrank notwendig. Wenn die Menge groß genug ist, wird der Rest empfohlen, um zu trocknen. Dies geschieht mit einem herkömmlichen Gemüsetrockner bei einer Temperatur von etwa 40 ° C. Mit dieser Art der Behandlung, die aktivierten Enzyme nicht zugrunde gehen, aber die Buchweizen wird knusprig und lecker. Dies ist eine der Regeln, wie man Buchweizen zu Hause zu keimen, so dass Sie die Bestände von diesem nützlichen Produkt länger halten können.

Vorteile von gekeimten Buchweizen für Gesundheit

Buchweizen ist ein Diätprodukt. Trotz der hohen Kaloriengehalt, ist es sehr leicht vom Körper absorbiert, dank der einzigartigen Inhalt von Proteinen, ungesättigten Fetten, Faser und Spurenelemente. Im Vergleich zu anderen Getreidekulturen in Buchweizen enthält 3 mal mehr Mineralien und 2 mal mehr Faser. Ein Merkmal dieser Kultur ist der erhöhte Proteingehalt (bis zu 15%), ausgeglichen durch seine Aminosäurezusammensetzung.

Zu wissen, wie man Buchweizen zu Hause zu keimen, können Sie verlangsamen den Alterungsprozess des Körpers. Und alles, weil in dieser Ernte enthält eine riesige Menge an Antioxidantien (76 mal mehr als in Reis). Die Konzentration von Enzymen, die die Pflanzenstärke für das Wachstum geben, hat eine ähnliche Wirkung auf den menschlichen Körper.

Buchweizensprossen werden verwendet, um Krankheiten der Leber, Nieren, Atherosklerose, Hypertonie zu verhindern und zu behandeln. Sie werden auch für den Verlust von Blut und Diabetes empfohlen. Mit der Verwendung von gekeimten Buchweizen, insgesamt Gesundheit, Stoffwechsel und Immunität sind deutlich verbessert. Dieses Produkt schützt den Körper vor schädlichen Umwelteinflüssen, Belastungen, etc.

Der Hauptvorteil von "live" Buchweizen ist, dass schädliche Stoffe aus Düngemitteln nicht darin ansammeln. Deshalb, nicht für nichts, Buchweizen gilt als eines der sichersten Lebensmittel.

Kontraindikationen

Zu wissen, wie man Buchweizen richtig zu keimen, vergessen Sie nicht über die Kontraindikationen dieses Produkt hat. Wegen des großen Gehalts in den Sämlingen einer Substanz wie Rutin, werden sie nicht für Menschen mit erhöhter Blutgerinnung empfohlen. Die Fähigkeit von Buchweizen zur Erhöhung der Bildung von schwarzen Galle und Gase kann dazu führen, dass Verstopfung, vor allem bei kleinen Kindern. Daher ist es nicht empfehlenswert, Buchweizenbrei zu oft zu essen.

Verwendung des Keimungsmittels

Und jetzt lasst uns darüber reden, wie man Buchweizen im Keimer keimt. Dieses Gerät ist in der Lage, eine gewisse Feuchtigkeit und Temperatur aufrechtzuerhalten und so die optimalen Bedingungen für die Entstehung von Sprossen ohne Schimmel und Sauer zu schaffen. Dieser Entwurf erleichtert den Keimungsprozess erheblich, da er nicht die Teilnahme einer Person erfordert, was ihn zu einem unverzichtbaren Assistenten für diejenigen macht, die für einen gesunden Lebensstil und eine richtige Ernährung sind. Dies ist der beste Weg, um Buchweizen für Menschen, die nicht genug Freizeit haben zu keimen.

Verwenden Sie gekeimte Buchweizen in einer Vielzahl von Optionen – mit Hüttenkäse, Joghurt, verschiedene Beeren und Früchte. Um zu versüßen, fügen Sie Honig oder Schokolade hinzu. Von Sprossen aus frisch zubereiten Gemüsesalate mit Olivenöl und Gewürzen. Zu wissen, wie man richtig Buchweizen zu keimen, können Sie deutlich verbessern die Qualität ihrer Ernährung, und damit der Zustand der Gesundheit.