Nützliche Informationen Housekeeping Tipp: wie Buchweizenbrei kochen

Buchweizen – ein sehr nützliches Produkt. Es gehört zu der Kategorie von Nahrungs und wird verwendet, weit verbreitet, nicht nur in dem allgemeinen Menü, sondern auch für alle Arten von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt und das endokrine System als Heilkraft. Unnötig zu sagen, dass eine Vielzahl von bekannten Arten kochen, sie darauf vorzubereiten!

Milchbrei

Für diejenigen , die grübeln , wie Buchweizen kochen Brei, bieten wir eine gute Option – mit Milch. Dass sie hatte eine seltene, Flüssigkeit braucht mehr, und zu dichten, kleiner. Graupen iterieren und gut ausspülen. Der Topf, wo Kochen ist bereits überflutet und Milch (2,5 Liter bis 2 Tassen Getreide) mit Salz (weniger tsp), fügen Buchweizen, umrühren. Lassen Sie wieder zum Kochen bringen, machen das Feuer weniger und kochen, rühren, bis sie weich sind. Falls erforderlich, Milch. Vor dem Servieren, in einem Topf ein paar Löffel Zucker und Butter. Es gibt eine warme Mahlzeit. Eine weitere Möglichkeit, wie Buchweizen-Brei mit Milch zu kochen, dies. Grütze separat in Wasser gekocht, bis sie weich und mürbe werden. Dann schon fertig mit Milch gekocht, gewürzt mit Zucker oder Honig und Butter gefüllt. Mit dieser Methode der Gerichte Verarbeitung für 2 ½ Tassen Getreide verbraucht 2 Liter Milch.

Buchweizen mit Rüben in den Ofen

Wie Buchweizen kochen Brei, zum Beispiel mit pflanzlichen Zusätzen – rutabaga? Dieses alte russische Rezept war sehr beliebt bei den Menschen im 19. Jahrhundert und werden heute oft in Speisekarten mit den Nationalfarben verwendet. 500 gr. Gemüse werden 200 Gramm benötigen. Getreide. Rutabaga gereinigt, es reibt auf der Reibe (groß) auf einer Bratpfanne legen und in Butter gebraten. Es braucht ein wenig Salz und den von Zeit zu Zeit stoppen. Buchweizen sollte mit einem rutabaga gehen, waschen und mischen. Das Gemisch verschieben in einen Topf, fügen Sie einen halben Liter Milch und kochen, bis verdickt. „Einkommen“ ist so ein Buchweizen in dem Ofen. Zu diesem Zweck wird die Pfanne vom Feuer genommen, darin einen wenig Salz, Zucker und Butter setzen. Lebensmittel bedeckt mit der Kappe und 1,5-2 Stunden in gut geheizten Ofen geschickt. Bevor Brei dienen müssen einzumischen.

Buchweizen in einem Topf

Fans etwas „normale“ kann bitte Buchweizenbrei in einem Topf. Vorbereiten es in den Ofen portioniert Tonbehältern, stellt sich heraus, „Feder“, das heißt sehr weich, bröckelig, buchstäblich im Mund schmelzen. Dies ist auch ein altes Rezept im goldenen Fond der slawischen Küche enthielt. Auf zwei Glaskörner müssen 2 Eier 4 Tassen (das heißt Liter) Milch und Salz 100c schmecken. Butter. Krupa hergestellt, dann mit rohen Eiern vermischt und in einem Ofen getrocknet. Danach Buchweizen in einem Topf verschoben wird, gießen Sie die Milch, gesalzen, verletzt und auf mittlerer Hitze setzen. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, um zu überprüfen, um nicht zu überhitzen. Im fertigen Brei legte optional Zucker, Honig oder Marmelade und fügen Sie die Milch, wenn Sie mehr Flüssigkeit wollen. Es stellt sich Buchweizen schmackhaft, gut gewürzt, wenn aus russischen Ofen.

Buchweizen mit Kartoffelpüree ( „Witebsk“)

Ungewöhnlich, Original – Rezept, wie Buchweizen – Brei von kochen Belarusian Küche, denken Sie auch nach ihrem Geschmack haben. Für dieses Gericht benötigen Sie: ein Glas Buchweizen, 7-8 Kartoffeln, etwas Salz, 3 EL Butter und ein halbes Glas Milch. Kartoffeln gekocht, in Kartoffelbrei geknetet, mit warmer Milch gemischt. Dann fügt bewegt und gewaschen Grütze, Salz, Masse in portionierte Töpfe zerlegt und steckt es in dem Ofen auf einem kleines Feuer für 35-40 Minuten. Das fertige Gericht wird gesetzt Öl. Vor dem Servieren können Sie mit gehackten Kräutern bestreuen.