Pasternak – Gemüse unverdientermaßen vergessen, aber sehr nützlich

Über die Tatsache, dass Pasternak – ein Gemüse, nicht nur der große russische Dichter, nicht jeder kennt. Diese Pflanze trotz seiner Nützlichkeit wurde unverdientermaßen vergessen.

Heimat Pastinake – Altai-Region und das Süd-Ural. Die Blüte der Popularität dieses Gemüses kam in XII-XVII Jahrhundert. In Russland hat es verwendet worden ist, zusammen mit Rüben als Grundnahrungsmittel im Winter. Doch mit der allmählichen Ausbreitung der Kartoffel Pastinake Popularität nachgelassen. Heute, nur sehr wenige Gärtner wachsen dieses Gemüse, trotz der Tatsache, dass er einen ungewöhnlich angenehm würzigen Geschmack und ist ein großer Vorteil für den Körper.

Nützliche Eigenschaften

Nach den heilenden Eigenschaften von Pastinaken mit Ginseng verglichen werden. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralien, und somit ist ein kalorienarmes Produkt. Daher kann, Pastinake sicher diätetisches Lebensmittel genannt werden.

Die Verwendung dieses Gemüse hilft, den Stoffwechsel zu verbessern, um das Funktionieren des Verdauungssystems und verschiedene Drüsen normalisieren. Darüber hinaus Pastinake – ein Gemüse, das den Kreislauf verbessern. Aufgrund harntreibenden Eigenschaften ist es zur Ausgabe der Steine, Sand und Salz aus den Nieren wirksam. Pastinaken und wirksam zur Behandlung von Schlafstörungen, sexuelle Aktivität reduziert.

Man kann endlos aufzählen, was gesundheitliche Probleme Pastinaken lösen können. Herb (oder besser gesagt Blätter), Wurzeln und Samen – alle diese Teile der Pflanze sind mit Heilkräften ausgestattet.

Trotz der großen Anzahl von nützlichen Eigenschaften, sollte daran erinnert werden, dass es Gegenanzeigen, die dieses Gemüse nicht erlauben, zu verwenden. Pasternak sollte nicht zur Behandlung von Kindern und älteren Menschen verwendet werden. Es sollte auch daran erinnert werden , dass die wilde Pflanze giftig ist.

Selbst eine so große Liste von nützlichen Features und einer geringen Anzahl von Gegenanzeigen sind nicht auf die Prävalenz von Pastinake unter Gärtnern geführt.

Agrotehnika wächst

Pastinake geringe Popularität kann die Tatsache zugeschrieben werden, die erfolgreich zu sein, auch in der Phase der Keimung ist ziemlich schwierig. Die Tatsache, dass die Samen dieses Gemüse rentabel sind nur für ein Jahr.

Wenn wir über die Gruppe zu sprechen ist die Pastinake, ein Gemüse, das als zweijährige Pflanze charakterisiert werden kann. Dies bedeutet, dass im ersten Jahr aus ihm wächst Wurzeln und nur die zweite – es gibt Samen, die gesammelt werden können und zur Aussaat verwendet.

Um qualitativ hochwertiges Pflanzmaterial zu erhalten soll ein paar Wurzeln in dem Ruhezustand bleiben. Sobald es warm ist, beginnen sie zu wachsen und wird einen großen Busch geben. Daher sollten Sie den Ort wählen, wo sie mit ihnen nicht stören. Im Frühsommer Pasternak erscheint Regenschirme. Sie blüht mit kleinen gelben Blüten. Die ersten Samen werden in etwa einem Monat produziert. Da sie reifen lange und sehr uneben sind, ist es am besten, sie regelmäßig zu sammeln. Es ist genug, um die Schirme zu erschüttern.

By the way, in den Boden Früchte überwintert auch in Lebensmitteln verwendet werden. Dies sollte getan werden, bevor die Blätter erscheinen. Dies wird dazu beitragen, die Versorgung mit Vitaminen im Frühjahr wieder aufzufüllen.

Es gibt viele Sorten von Pastinaken, können die Früchte verjüngt oder abgerundet sein. Gute Haltbarkeit zeichnen die folgenden Klassen: Student Best of all, die frühe Runde, Weißstorch. Und die Sorten, die eine runde Frucht gibt eine geringere Ausbeute, aber sie reifen viel schneller.

Pasternak – Gemüse, das sehr hohe Widerstandsfähigkeit gegen Kälte hat. Daher kann es so schnell im zeitigen Frühjahr ausgesät werden, da der Boden bis zu sieben Grad Celsius erwärmt. Der hohe Gehalt an ätherischen Öle in dem Samen führt zu der Tatsache, dass ihre Keimung sehr gering ist. Sie werden nur in 10-20 Tagen keimen.

Pasternak liebt sonnige Plätze. Die ersten zwei Monate es wächst langsam. Pflege Pastinake ist rechtzeitige Bewässerung und Jäten, Hacken regelmäßig. Bei sonnigem Wetter, Pastinake Blätter emittieren flüchtige Öle, die Verbrennungen auf der Haut hinterlassen. Daher sollte die Wartung mit Handschuhen oder bei trübem Wetter durchgeführt werden. Pasternak ist resistent gegen Krankheiten, sondern während der Blütezeit, diese Kultur wird oft von verschiedenen Insekten angegriffen.

Hackfrüchte im Spätherbst geerntet. Für die Lagerung ist am besten feste Früchte mit weiß-cremefarben zu verlassen. Lagern Sie sie im Keller, trocknen lassen und schneiden die Spitzen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Lebensmittel am besten ist, eine mittelgroße Früchte zu verwenden, da der Zellstoff verholzt werden kann.

Und schließlich, eine andere interessante Tatsache – Pastinake ansammelt praktisch keine Nitrate. Aber es ist sehr wichtig in der heutigen Welt!

Es ist bedauerlich, dass ein so wertvolles Gemüse unverdientermaßen vergessen. Es gibt etwas zu denken und es ist zu spät, zu kaufen und eine nützliche Pflanze zu pflanzen!