Mar Belaya Pflanzen: Beschreibung, Eigenschaften und Verwendung in Lebensmitteln

Mar Belaya oder anderweitig Quinoa – eine Pflanze, die einen gemischten Ruf hat. Auf der einen Seite ist es ein Unkraut, das durch eine unglaubliche Vitalität und schnelle Ausbreitung gekennzeichnet ist. Auf der anderen Seite ist es ein nützliches Kraut, die langjährige Verwendung in Lebensmitteln hat. Und im Moment seiner köstlichen Salat zubereitet und als Mittel gegen Erkältungen eingesetzt.

Mar Belaya: Beschreibung der Anlage

Wahrscheinlich wird nicht so eine Person in dem mittleren und südlichen Teil von Russland finden, die nie diese Pflanze in der Nähe des Hauses oder im Garten gesehen hat. Grass hat viele Sorten, und kann eine Buchse oder eine Pflanze mit Stielen und Blättern sein.

Die Blätter sind in der Regel eine Rautenform haben, und die Kanten sind mit ihren nicht-scharfen Zähnen. Name Mar Belaya Anlage war auf eine Art von weißen Belag auf den Blättern auf beiden Seiten. Quinoa blüht von Ende Juli bis September. Der Blütenstand paniculate kann ihre Länge von 10 bis 45 cm variieren. Eine Anlage für eine Saison geben kann etwa 100 Tausend sind extrem zäh Samen. Sie behalten ihre Fähigkeit, nachdem sie durch die Speiseröhre von Tieren und Vögeln zu keimen. Verlieren Sie nicht ihre Eigenschaften, und nach einem langen Aufenthalt im Boden für die besten Bedingungen für das Wachstum warten.

Der Schaden des Unkrauts

Mar Belaya – Unkraut erfordert ständige Zerstörung in Gärten und auf landwirtschaftlichen Feldern. Tatsächlich ist die Rate der Fortpflanzung in Quinoa sehr groß. Wenn nicht rechtzeitig Maßnahmen sterben Kulturkulturen genutzt. Auf der Höhe der Pflanze kann bis zu etwa einem Meter sein, Beschattung zu schaffen auf den Gartenparzellen.

Kämpfen Sie mit der Invasion dieses Unkraut in Feldern mit Herbiziden und Bodenlockerung. Auf Gartenparzellen Mar Chernoy bedeckt Film werden können, die sie verbrannt. Rasen, verstopfte Quinoa, brauchen regelmäßige Mähen, keine Zeit, um die Samen reifen musste.

Verwenden Sie in der Küche

Ältere Menschen erinnern sich, wie in den Hungerjahren des Krieges Mar Belaya Menschen vor dem Hungertod retten. Die Blätter werden getrocknet und gebacken Pfannkuchen von ihnen. Am häufigsten benutzten sie die Samen, aus denen sie Brei gekocht. Abuse Gerichte Quinoa kann im Körper zu einem Verlust an stickstoffhaltiger Substanzen führen. Als Folge gibt es Muskeldystrophie und Stoffwechselstörungen. Eine Person kommt Depression, und es gibt Immunschwäche.

In Rumänien verwendete Mar Belaya als Würzmittel zum Beizen von Zucchini, Tomaten und Pfeffer. Im Winter fällt es auf die Gerichte aus Fleisch und Maisbrei.

Für die Herstellung von Vitamin – Salat ein paar benötigen Kräuter Quinoa, Karotten (kann gekocht werden), saure Sahne, einen Teelöffel Essig und eine Prise Salz. Alle in irgendeiner Weise und gewürzt Sauerrahm und Essig zerkleinert.

Es gibt ein anderes Rezept. Wir müssen nehmen Sauerampfer (60 Gramm), Quinoa (160 Gramm), gekochte Kartoffeln (4-5 mittlere Knolle), gekochtes Ei. Alle Bestandteile werden gemahlen und gemischt. Dressed Teller mit geriebenem Meerrettich und Pflanzenöl.

Pfannkuchen aus Quinoa und Haferflocken

Dieses Gericht wird von unseren Vorfahren in den russischen Öfen vorbereitet. Im 21. Jahrhundert Pfannkuchen Kochen hat einige Veränderungen erfahren. Die Struktur der modernen Rezept enthält folgende Kräuter und Lebensmittel:

• Quinoa;
• Nessel;
• Zwiebeln;
• Haferflocken oder Mehl;
• 1 Ei;
• Salz und Gewürze.

In der Schüssel einen Mixer geben alle notwendigen Kräuter zu mahlen. Haferflocken werden mit kochendem Wasser gefüllt und infundiert für 10-15 Minuten vor dem Quellen. Zwei Massen verbunden sind, fügen Sie 1 Ei und Gewürzen. Auf einer heißen Pfanne mit Butter Löffel gelegt Zukunft Krapfen und Braten auf beiden Seiten. Die Schale kann saure Sahne oder Milch abgegeben werden.

Die Verwendung der Volksmedizin

Mar Belaya in offiziellen Medizin und die pharmazeutische Industrie nicht verwendet wird. Aber es gibt viele beliebte Rezepte dieses Unkraut verwenden. Was ist überraschend, weil der weiße Teil Mdrya Carotin, Saponin, Vitamin C, organische Säuren.

einen Splitter und die Wundheilung, die Verwendung von zerkleinertem Gras Quinoa zu ziehen. Es bedeutet auch, effektiv behandelt rot Nagelbett. Für die Herstellung eines Arzneimittels Gras frisch in einem Mörser geknetet.

Die Infusion der Anlage wird wie folgt hergestellt. Nehmen Sie 4 Esslöffel frische Kräuter Quinoa, ein Glas Wasser gießen und kochen für 15-20 Minuten. Gekühlte Zusammensetzung behandeln Juckreiz, Wunden, Mundhöhle poloschat Gingivitis und Krankheiten des Halses. Im Inneren befinden sich in Durchfall, Kopfschmerzen und hysterische Zustände.

Hippokrates in seiner Lehre erwähnt Infusion von Quinoa als Heilmittel gegen Husten und Heiserkeit.

Frische gedünstete Kraut hilft bei Radikulitis. Um dies zu tun, müssen Sie die Anlage schleifen und als Kompresse auf die betroffene Stelle auftragen und für ein paar Stunden Exposition verlassen.

Saft aus Quinoa reinigt den Verdauungstrakt und zeigen Giftstoffe aus dem Körper. Um den Rohstoff zu kochen wird durch einen Fleischwolf gegeben, die resultierende Mischung wurde abgelassen. Saft trinken innerhalb von 70 Gramm mit einem Esslöffel Honig in einer halben Stunde vor den Mahlzeiten. Äußerlich Saft treat Schwielen an den Füßen.

Sammeln Sie die Quinoa Sie zu seiner Blütezeit bis zum Frühjahr müssen. Sie können nicht das Gras wächst in der Nähe von Straßen verwenden. Am besten ist es einen weißen Gänsefuß an ihrem Sommerhaus oder im Dorf zu finden.

Gegenanzeigen

Trinken großer Mengen von Quinoa kann chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems verschlechtern. Sie können nicht Gänsefuß bei Erkrankungen der Harnwege essen, Gallenblase, Nierensteine.

Haltbarkeit eine getrocknete rohe Quinoa – 1 Jahr. Nach Ablauf dieser Frist kann die Anwendung von Marya Schaden für den Körper.