Was ist die Rolle von Pilzen im menschlichen Leben?

Im Verkehr von Stoffen in der Natur der das Reich der Pilze ist es nicht das letzte Mal. Viele Pilze sind sehr nützliche Eigenschaft – Zersetzen der organischen Verbindungen in dem Boden bis zu einer Mineral-, und die anschließend von Pflanzen assimiliert. Eine Symbiose (oder, wie sie genannt wird, Mykorrhiza) Pflanzen und Pilze – ein integraler Teil der Existenz vielen Pflanzen. Aber was ist die Bedeutung von Pilzen im menschlichen Leben? Und diese Geschöpfe der Natur in seine lebenswichtigen Funktionen bringen?

Die Rolle von Pilzen im menschlichen Leben: Essen

Seit der Antike haben die Menschen Pilze für Lebensmittel verwendet. Essbare in der Natur – mehr als 100 Arten, ist aber für das Kochen Bedürfnisse aller Länder und Völker weit verbreitet – bis vierzig. Wie Sie wissen, sind diese Kreaturen genug Nährstoffe. Viele von ihnen, und Proteinen (die übrigens in vielen Arten von religiösem Fasten, werden sie in dieser Zeit erlaubt zu essen, zusammen mit den Pflanzen). Und die Menschen in der Nähe von Wäldern leben oder Taiga, sind seit langem Pilz als eine der wichtigsten und eine unerschöpfliche Quelle von geschätzt Protein. In vorrevolutionären Zeiten (und in der aktuellen Stunde) für die Dorfbewohner war es eine gute Unterstützung in der Familie zu ernähren.

Der Anbau von Pilzen

Heute sind einige der Arten der Pilzreich sind künstlich Mann, zu erhalten, um Lebensmittel-Rohstoffe, speziell vorbereitet für diese Installation gezüchtet. Champignons und Austernpilze, Shiitake-Pilze, und haben ein vertrautes Element in den Regalen der Supermärkte werden. Und die Leute essen sie mit großer Freude, denn der Pilze können mehr als ein Dutzend von leckeren und nahrhaften Mahlzeiten gekocht werden. Und die Rolle von Pilzen im menschlichen Leben – der Bäcker, Bierhefe, Weinhefe – ist gut bekannt und ist von unschätzbarem Wert. Joghurt und Hefe Brot und Brötchen, Bier und Wein, Schimmelkäse – alle Produkte von Pilzen Datenaktivität.

Rohstoffe für Arzneimittel

Mit der Entwicklung der Medizin ist auch eine Rolle von Pilzen im menschlichen Leben – Heilung. Schon in der Renaissance gibt es das erste bekannte (vor diesem, vielleicht solche Informationen übertragen oral) Herbalisten Verzeichnisse, in denen für bestimmte Krankheiten Aufmerksamkeit und Pilze als Arzneimittel bezahlt. In der modernen Medizin, wie Pilze wie Aspergillus und Penicillium produzieren starke Antibiotika – Medikamente , die die zerstören Bakterien.

in der Landwirtschaft

Die Rolle von Pilzen im Leben des Menschen im Bereich der Landwirtschaft. auf der biologischen Ebene – Einige Arten von Schimmel in dem Anbau anderer Pflanzen (zum Beispiel von kernlosen Trauben, Beeren Stimulierung des Wachstums) und Bekämpfung bestimmter Schädlinge beteiligt.

Verletzung

Aber einige Arten von Pilzen sind giftig und können Schäden an Menschen und verursachen. Zum Beispiel, wenn Sie sie versehentlich für Lebensmittel verwenden. Vergiften kann schimmelig Produkte bis zur Bildung von Tumoren zu provozieren und zu essen. Und in der Landwirtschaft verursacht großen Schaden für die Pilze, die Kulturpflanzen schädigen – vor allem Obstbäume und Getreide.