Wenn Kohl ernten für die Lagerung aus dem Garten

Kohl gehört zu den Kreuzblütlern Kulturpflanzen. Sie hat mehrere Sorten. Für die Lagerung in der Winterzeit ist es Kohl srednepozdnih und späte Sorten verwendet. Es ist kalt resistente Pflanzen, wenig betroffen von Krankheiten und Schädlingen.

Ein wenig Geschichte

Pflegen Kopfkohl begann vor langer Zeit, in der Steinzeit. Dies wird durch die archäologischen Ausgrabungen belegt. Seine Erscheinung Kultur verdankt Blattform. Es erschien zuerst in Rom. In unserem Land Kohl Kaufleute brachten. Bereits im 16. Jahrhundert war es in der Liste der russischen Gerichte.

Reinigung Kohl für die Lagerung

Geeignet für die Überwinterung srednepozdnie und späte Sorten von Kohl. Ihre Reinigung ist in der Mitte Oktober, wenn die Tagestemperaturen nicht mehr als 5 Grad, und in der Nacht bis auf Null. Wenn Kohl für die Lagerung ernten? Es ist besser, ein feines, trockenes Oktobertag zu passen. Wir sollten nicht für den Beginn der frostbeständig warten, wenn das Thermometer auf vier Grad unter Null gesunken. Kohl kann leicht und Winterlager einfrieren nicht bewegen.

Aber der Andrang ist es nicht wert. Wenn Kohl ernten für die Lagerung vor dem geplanten Termin sein wird, tauchen Sie es nicht direkt in den Keller. Zuerst müssen Sie es im Entwurf der kühlen oder belüften. Information: Kohl, die für die Reifung späteren Zeitpunkt ausmacht, hohen Zuckergehalt bewertet.

Lagerung Kohl im Winter

In der Regel im Winterlager Kohl eingetaucht in den Keller, Keller oder kühlen Speisekammer. Vor dem Gemüseraum Verlegung ist gut belüftet, und hielt seine Desinfektion. Um dies zu tun, die Wände, Schubladen, Regale und Decken belyatsya Kalk und geschwefelt.

Bei welcher Temperatur des Kohl für die Lagerung zu entfernen? Das Optimum von -1 ^° C bis +1 ^C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 90-98%. Beachten Sie die Temperatur eine Voraussetzung für jede Lagerung von Gemüse, einschließlich Kohl. Im Winter legte sie einen starken, elastisch, mittleren Kohl.

Bewahren Sie keine großen Kohl, es knackt. Klein ist auch nicht geeignet – es trocknet schnell. Auf Kocani sind Stiel und 4-5 Deckblatt links. Wenn die Ernte Kohl Winter für, nicht seine Sorten verwechselt wird, um die Bildung von Fäulnis Feuerstelle zu verhindern. Von Zeit zu Zeit Surfen Gemüse, Kohl geerntet ungesund. Der Ort, wo sie für den Winter untergebracht waren, mit Kalk behandelt.

Speichermethoden

• Geeignet für die Lagerung von großen Plastiktüten. Laden mit Kohl, sind sie auf dem Boden Keller gestellt. Sie brauchen nicht zu befestigen.
• Viele Hausfrauen Geschäft Kohl, jede Laib Zeitung gewickelt wird. Von Zeit zu Zeit gesehen Kohl, entfernt die trockenen oberen Blätter und alte Zeitungen. Cobs werden auf Regalen gestapelt, nicht berühren einander.
• Der einfachste Weg: Der Kohl wird in dem Stroh, Steinen oder Platten in einer Reihe und bis Cobs in einem Keller gelegt.
• Wenn die Ernte Kohl für die Lagerung werden, kann es die Wurzeln graben. Für ihn, für die gebundene Schleife der Kopf von der Decke des Kellers aufgehängt ist.
• Wenn Sie den Stiel in den Sand weg, wird das Gemüse nicht verschlechtern.
• Kohl ist sehr gepflegt, wenn man es in der Baugrube Nut Cobs setzen und gießt Kalk. Es wird also nicht durch Fäulnis beschädigt werden. Lesezeichen in der Nut vor dem Frost gemacht. Mit ihrer Ankunft das Gemüse Blätter und Stroh wickeln.
• Kohl kann in Paraffin oder flüssigem Ton rollen. Beim Trocknen auf der Mischung einen Film zu bilden, und der Kopf wird nicht durch Fäulnis beschädigt werden.
• Wenn zu spät Kohl für die Lagerung ernten, kann den Kohl wickelt mit Frischhaltefolie, stößt die Luft, die von der Decke binden und hängen. Bei diesem Verfahren wird absorbiert das Gemüse Feuchtigkeit und nicht beschädigt werden.

Reinigung Kohl aus dem Garten

Wenn die Ernte Kohl aus dem Garten? Wenn Sie an dem Tag entschieden haben, werden Sie den Kohl in den frühen Morgenstunden entfernen viel Wasser gießen. Im Laufe des Tages wird es gut befeuchten den Boden, und am Abend können Sie Kohl aus dem Garten schießen, graben die Wurzeln. Sie können das schneiden Kohl scharfe Messer, einen kleinen Stiel zu verlassen.

Cabbages sollte stark, hellfarbige Blätter mit Glitzer sein. Wenn sauber Kohl mit Hinterhof für die weitere Langzeitlagerung wird feststellen, dass es keine Risse, Flecken und verrottenden Blätter sein. Während der Ernte Kohl sind in den 4-5 äußeren Blätter hinterlassen, die das Gemüse von Krankheit, Verletzung und Trocknen wird schützen.

Schädlinge und ihre Kontrolle

Vor, während darüber nachzudenken, wenn Sie den Kohl in der Lagerung zu entfernen, müssen Sie gesund und stark Kohl wachsen. Um eine gute Ernte zu erzielen, sollte darauf geachtet werden, sie vor Schädlingen zu schützen. Mit einigen von ihnen müssen Sie erfüllen.

• Flöhen – kleine Fehler mit schwarzen Streifen. Ein beliebter Leckerbissen für sie sind die Blätter des Kohls, die sie Löcher nagen. Zur Bekämpfung dieses Schädlings mit Kalk, Asche oder Tabakstaub. Sie sind mit Blättern bestreut. Sie können ausräuchern Pflanzen rauchen. Es ist genug, um Gartenabfälle zu verbrennen. Wenn alles andere fehlschlägt, ist es notwendig, die Chemikalien, „hexachlorane“ oder Natriumsilikofluorid Lösung anzuwenden.
• Kohlweißling und Kohleule die Unterseite des Blattes beschädigen. Schädlinge legen ihre Eier, die nach einer Woche in Raupen verwandeln. Sie sind komplett alle Blätter fressen und in den Kopf eindringen. Mit diesen Schädlingen ist notwendig, einen rücksichtslosen Kampf zu führen, da sonst die Ernte von Kohl kann nicht warten. Caterpillars sollte auf die Blätter gesammelt und verbrennen und vernichten, die Eier werden. Danach verwenden Chemikalien, sie Pflanzen gesprüht werden. Dies sollte aber vor dem Erscheinen der Köpfe erfolgen.
• Kohl fliegen – die gefährlichste Schädling dieser Kultur. Die Eier werden auf dem Boden neben der Anlage gelegt. Während der Woche gibt es eine riesige Anzahl von Larven, die an den Wurzeln ernähren, sie zu beschädigen. Der Kampf gegen diesen Schädling beginnt mit der Zerstörung von Eiern. Um dies zu tun, mit der Vorbereitung „hexachlorane“ in Abständen von 6-8 Tagen besprüht der Boden rund um den Kohl. Es kann zum Bestäuben Naphthalin oder verwendet werden , Tabakstaub. Um die Larven erscheinen nicht auf den Wurzeln, ist es notwendig, Hügel und die Pflanze befruchten. So obere Wurzeln schnelle Stufe gebildet.

Nützliche Eigenschaften

Die Vorteile von Kohl und seinen Nährwert ist unbestreitbar. Es enthält hohe Mengen an Vitaminen, Mineralien und Proteine hochverdauliche sind und eine hohe Qualität haben. Kohl ist reich an Vitamin C. Es mehrmals mehr als in Zitronen und Orangen, roten Rüben und Karotten, Knoblauch und Zwiebeln.

tartranovoy Säuregehalt kann in verschiedenen pflanzlichen Diäten zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden. Kohlfaser senkt den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel. Die Verwendung ist roh, gebraten, gedünstet, gebeizt, Konserven, getrocknet und Sauerkraut. Dieses Gemüse ist unverzichtbar in der Küche jede Hausfrau.