Was ist das, der georgische Wein?

Georgien gilt als eines der ersten Zentren der Entstehung von kulturellen Trauben sein. Georgischer Wein hier ist nicht nur ein alkoholisches Getränk, die Leute hier haben für ihn eine religiöse Haltung. Darüber hinaus praktisch keine Verpflegung komplett ohne es, können wir sagen, dass es Teil einer Auswahl an Gerichten ist.

Je nach Technologie der Vorbereitung und Trauben georgischer Wein ist weiß, rot und rosa, und in Abhängigkeit von dem Zuckergehalt ist in natürlichen süß, halbtrocken, trocken und halbtrocken, abhängig von der Kohlendioxidgehalt – ruhig und funkelnde (ruhig zugleich Aktie auf einem Jahrgang, Sammler und gewöhnlichen).

Gewöhnlicher Wein ist jung, seine Umsetzung in der gleichen Zeit ist nicht früher als drei oder vier Monate nach der Herstellung. Genannt hochwertige Marken Alkohol, der nicht weniger als ein Jahr gehalten wird und aus bestimmten Rebsorten.

Um einen guten georgischen Wein zu wählen, müssen Sie zuerst ausgeben, um es zu probieren. Es wird empfohlen, zu dieser Regelung zu halten „Auge – Nase -. Mund“ Zunächst einmal ist es notwendig, ein Getränk in ein Glas gießen, sieht ihn vorsichtig auf einem weißen Hintergrund. Wenn dieser Rotwein darf keine Fremdpartikel enthalten und trüb sein. Mehr Alkohol sollte das Aroma geweckt und inhalieren werden, und einige Zeit später wieder den Vorgang zu wiederholen. So bestimmt seine aromatische Evolution, das heißt, Widerstand gegen Sauerstoffeinwirkung.

Weiter Georgian Wein ist im Geschmack bewertet. In diesem Fall ist es nicht notwendig, sofort zu schlucken ist, die Möglichkeit zu haben, den Reichtum des Geschmacks zu erleben, dass ist es, die Möglichkeit zu geben, um das Getränk zu öffnen. Es sollte gesagt werden, dass gute Laune Finish, ohne unangenehmen Nachgeschmack hinterlässt immer.

Die gängigste Methode zur Herstellung von Wein in Georgia – Kakheti, wo die Geschwindigkeit und die Lagerung des Getränks in den kegelförmigen Gläsern hergestellt, die im Boden vergraben sind (auf die Ebene der Öffnung). Dies ermöglicht es, eine konstante Temperatur der Würze Gär- und Lager Alkohol. In diesem Fall für die Würze Trauben zerdrückt Beine, um nicht die Knochen der Trauben zu beschädigen, die Bitterkeit geben zu zerdrücken.

Die Gärung dauert fünf Tage auf Zellstoff platzieren, und dann wird der Saft getrennt und gegossen in einen anderen Behälter, wo der Wein gärt auf. In diesem Fall nehmen Sie den Zellstoff Saft, aus dem auch Alkohol produzieren. Wenn weiße georgische Wein, Gärung durchgeführt wird, direkt auf den Zellstoff für acht Tage, weil dieses Getränk wird eine besondere torpkost haben.

In unserer Zeit wird davon ausgegangen , dass die bekanntesten Marken der Weine von Georgia sind:

1. Saperavi – ein herben Geschmack, mit einem Hauch von Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren und dunkle Granatfarbe. Es wird empfohlen, mit Fleischgerichten serviert werden.

2. Hvanchkara – hat einen spezifischen Geschmack mit einem Hauch von Himbeere und dunklen Rubinrot. Es wird empfohlen, den georgischen Wein mit Desserts zu verwenden.

3. Kindzmarauli – hat einen feinen samtigen Geschmack und dunkelrote Farbe. Oft mit Desserts und Früchten serviert.

So Georgia ist das Land, in dem Weinbau stammt, und seine Weine sind berühmt in der ganzen Welt.