Avocado – Obst oder Gemüse? Sie haben eine Frage, haben wir – Antwort

Aufgewachsen in der Popularität in den letzten zehn Jahren in Russland haben einen exotischen Orte für unsere Südfrüchten – Avocado. Allerdings verursachte ihr Erscheinen auf dem Markt zunächst Verwirrung unter den Käufern: Avocado – Obst oder Gemüse? Und, was am wichtigsten ist, wie sauber es ist?

Perseus amerikanische, Alligator Birne – alle Namen für die gleiche Anlage, besser zu uns als die Avocado bekannt. Die Form der Frucht wie eine Birne, mit dunkelgrünen Haut pupyrchatoy bedeckt. Daher gibt es seinen englischen Namen – Alligator Birne ( «Alligator Birne").

Avocado – Lorbeer ist ein immergrüner Baum der Familie – ist in Südamerika weit verbreitet. Wir haben versucht, es zu wachsen und in Russland – die Schwarzmeerküste des Kaukasus, wo man ein paar Bäume dieser Art treffen können.

Am Anfang gab es oft Streitigkeiten: Avocado – Frucht oder Gemüse? Versuchen Sie zu verstehen. Der Geschmack dieses Fruchtfleisch (ölig, fast geschmacklos) scheint Vertrauen zu erwecken, dass die Avocado – Gemüse. Solche Schmackhaftigkeit erlauben seine Verwendung als Zutat in verschiedenen Gemüsesalate. Einige Frauen verwenden Fett püriert Zellstoff als Ersatz für Mayonnaise. Die Tatsache jedoch, dass die Früchte auf einem Baum wachsen, läßt keinen Zweifel: Avocados – ist eine Frucht.

Wie bereits erwähnt, mit Walnussöl des Zellstoff von Avocado praktisch geschmacklos, entfernt ähnlich den ausgefranst. Trotz des hohen Gehalts an Öl (30%), wird sie leicht verdaut. By the way, hat die chemische Zusammensetzung dieser Frucht wurde ein weiterer Grund für Zweifel: Avocado – Obst oder Gemüse.

Avocado enthält eine Vielzahl von Spurenelementen – Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Magnesium, Kalzium und Vitamin B und Vitamin E. Die Anwesenheit von Antioxidans hilft Herzinfarkte zu verhindern, und ist ein Mittel im Kampf mit Stress-Situationen. Salzarm kann empfohlen werden, Obst zu essen für Menschen mit hohem Blutdruck leiden. Kleine Mengen an Kohlenhydraten und Zucker (von 1,5%) machen dieses Produkt unverzichtbar für Diabetiker.

Avocado ist nicht ein Nahrungsprodukt, im Gegenteil, es ist sehr hoch in Kalorien – 100 Gramm Produkt 245 kcal enthält, aber die Anwesenheit von einfach ungesättigten Säuren helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, verjüngt der Körper.

Avocados nur nicht zu Salaten. Es wird in Suppen, Soßen, Milchshakes. In einigen Ländern ist es produziert Eis Kaffee oder Abstrich Zellstoff Brot gegeben.

Um die Reife der Frucht Aussehen zu bestimmen, ist fast unmöglich. Normalerweise geht es zum Verkauf unreif. „Doderzhat“ kann, setzen auf 2-3 Tage in einer Bananentasche. In der reifen Avocado Zellstoff ist weich, leicht zerstoßen und verschmiert.

Um die Früchte zu schneiden, sollte es geschnitten längs in zwei Hälften werden, sorgfältig die Klinge Knochen vermieden, die in der Mitte der Frucht angeordnet ist, und dann abzuschälen. So speichern Sie nicht verwendete Fleisch aus Bräunung, müssen Sie es mit Zitronensaft bestreichen.

Ich hoffe, wir haben Ihnen geholfen, die Frage zu verstehen „Avocado – Obst oder Gemüse,“ und Sie werden alle Freuden dieser exotischen Frucht entdecken. Abschließend sind die Blätter und Samen von Avocado schädlich für Tiere und Menschen, da sie giftige Substanzen enthalten.