Süßkartoffel: growing in Zentralrussland

Viele haben von der Süßkartoffel gehört, aber nur wenige, die sahen es. Noch weniger haben versucht. Aber die Süßkartoffel kann sehr schmackhaft zubereitet werden. Aber wo es zu nehmen? In großen Städten ist die Süßkartoffel in Supermärkten verkauft. Aber nicht alle dort leben. Und der Preis für sie „beißt“. Ist es möglich, Süßkartoffeln in der mittleren Spur zu wachsen? Schließlich gibt das Klima wenig Ähnlichkeit mit den Wetterbedingungen von Kolumbien und Peru, von wo aus dieser Pflanze.

Verwandten Süßkartoffel

Lässt hoffen, dass die Süßkartoffel – die nächsten Verwandten des winde. Dies ist der wissenschaftliche Name des windet, die seit langem in unseren Breiten kultiviert hat. Reben mit rosa, weiß und lila Blüten ranken Pergolen, verschiedene Träger und erfreuen den ganzen Sommer Auge. Sie sind besonders schön in den Morgen. Die Samen dieser Sorten Ipomoea gut vertragen, den Winter kalt und freundlich Triebe bieten. Aber blaue Winde erfordert besondere Aufmerksamkeit. Es sollte in Töpfen im April gesät werden. Die Samen in den Boden werden nicht gespeichert.

Essbare Yams erfordert mehr Aufmerksamkeit. Aber der Prozess der Kultivierung kann überraschend und spannend genannt werden. Alle Gärtner wird interessant sein zu sehen, wie die Süßkartoffel in der mittleren Spur gewachsen.

Aussehen

Süßkartoffel – eine kriechende Rebe. Seine Länge kann fünf Meter erreichen. Die Stiele Wurzel an den Knoten ihrer eigenen. Da in der Regel Pflanzenhöhe nicht mehr als 20 cm ist. Süßkartoffel hat viele Sorten. Die Blätter sind gefingert, einige von ihnen, andere – herzförmig, wie ein windet. Die Farben sind hell, sind nicht an allen Pflanzen gebildet.

Früchte – Knollen, wie Kartoffeln.

Lang oder abgerundet. Aber in der Regel wächst viel größere Kartoffeln. Einige Exemplare erreichen eine Länge von 30 cm. Die Schale weiß, rosa, hellrosa oder orange, mit kaum wahrnehmbarer Rauheit. Es ist leicht vom Fruchtfleisch getrennt. Im Innern der Frucht blass rosa, gelb oder rot (süße Sorten). Auf dem Schnitt dient Knolle Saft, wie Milch.

Gewicht pro Knolle – 100 g (nedorosshie) bis 3 kg. Zu Hause, wächst er bis zehn Kilogramm. Eine Ausbeute von Süßkartoffel ist einfach erstaunlich: ein Hektar 50 Tonnen sammeln kann. Ja, 300 Zentner stammen die Tiere zu füttern.

Wachstumsbedingungen

In den Tropen Süßkartoffel – eine mehrjährige Pflanze.

In den subtropischen Gebieten und Gebieten, in denen die Temperatur unter Null fällt, wird er als Jahr kultiviert. Immerhin bei der geringsten Frost getötet und Blätter und Stiele und sogar Knollen. Aber wenn die Temperatur auf 10 Grad sinkt seine Entwicklung aufhört.

Yam von Bienen bestäubt. Aber wenn er blüht nicht, keine Sorge. Immerhin dies der Fall ist, was wichtig ist, ist nicht Tops und Wurzeln.

Vegetationsperiode – 180 bis 250 Tagen haben. Es sollte sowohl die Rückkehr berücksichtigen und die ersten Herbstfröste. Diese Zahl herauszufinden, ob es möglich ist, Süßkartoffeln im Zentrum von Russland zu wachsen.

Nützliche Eigenschaften

Was sind Süßkartoffeln verdienen so viel Aufmerksamkeit, dass es von zu Hause Tausende von Meilen wachsen neigen?

Dies ist eine der wenigen Pflanzen, die die Teile essbar alle sind. Für Kalorien süße Kartoffelchips übersteigt. Ein Drittel des Gewichts der Stärke. Yam enthält Glucose, Ascorbinsäure und verschiedene Mineralsalze, Vitamine. Grade Zellstoff, in dem gelb, enthalten viel Karotin.

Sorten von Süßkartoffel

Typischerweise schmecken sie eine Kartoffel ähnelt. Yams kann Heck (praktisch ungesüßt) sein. Gemüse enthält eine geringe Menge an Zucker. Dessert – die süß und köstlich. Es gibt Sorten mit Geschmack von Banane, Melone.

Unter den in unseren Gebieten angebaut – fast eine pikante Kartoffeln, Gemüse und Dessert Bilanz Auburn.

Gerichte aus Süßkartoffel

Es wird gesagt, dass es frisch verzehrt werden kann. Junge Blätter sind in Salzwasser getränkt Bitterkeit zu entfernen, und in einem Salat setzen. Aber kaum jemand wird es regelmäßig tun.

Aber gekocht Süßkartoffel Kartoffelbrei gekocht, steckt es in Suppe und Suppe. Fry Pfannkuchen in der Schale gekocht und geschält (nicht zu sieden). Sie können cheesecakes, Knödel, Frikadellen erstellen und kochen. Köstliche süße Kartoffeln – gebratene Scheiben in Sonnenblumenöl. Wenn es mit saurer Sahne zu essen ist, kann sie nicht von den cheesecakes unterschieden werden. Tubers gebacken und getrocknet.

Süßkirschen werden verwendet, um verschiedene Süßigkeiten herzustellen.

Der Samen hergestellt Getränke, erinnert an Kaffee.

Im industriellen Anbau von süßem Kartoffelmehl erhalten, Alkohol, Zucker werden.

Vertriebsgebiet

Yams ist in tropischen und subtropischen Regionen traditionell angebaut.

Aber kann erfolgreich wachsen und Kulturen in den nördlicheren Regionen. Es wird in hundert Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Yams sind erfolgreich auf dem Territorium der Ukraine, die Länder gewachsen in Zentralasien, im Süden von Russland und dem Kaukasus.

Wie Süßkartoffeln im Zentrum von Russland wachsen?

Um viel Obst von Süßkartoffel zu genießen, wachsen Gärtner es unter der Folie. Obwohl es eine Menge Ärger wert.

Wachsende Süßkartoffeln in der mittleren Spur ist nur möglich, weil der Boden dort sehr geeignet ist. Er liebt das Licht und die lose Erde. Nun, wenn Sandiger Lehm und Lehm. Kalk sauren Boden zuerst.

Für die Entwicklung der besten Temperatur von 25 bis 30 Grad. Aber auch mit gesenktem bis 20 normal entwickeln Süßkartoffeln.

Der Anbau auf der mittleren Spur ist möglich, in Bereichen, in denen viel Sonne, von Wind Bäumen oder Gebäuden bedeckt. Im Schatten wächst, aber die Ernte wird nicht sein.

Vorläufer von Süßkartoffel – Kürbis, Zwiebeln und Tomaten.

Baureifmachung

Merkmale des Anbaus von Süßkartoffel, die einem tiefen Graben des Bodens an den Wurzeln zu lange und dünne Wurzeln werden gehen tief in den Boden und nicht groß werden. Aus diesem Grunde gräbt das Land unter dem Anbau von Süßkartoffel in der mittleren Spur bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 20 cm. Es ist ratsam, es in dem Fall zu tun. Dann machen Sie zwei Kilogramm Humus oder Kompost zweimal (pro Quadratmeter). In Düngemittel, Phosphor. Frühling lockert den Boden, vorge verschütten Stickstoffdünger.

Wiedergabe

Sehr interessante Rassen Yam. Der Anbau auf der mittleren Spur ist nicht aus Samen. Es ist ein langer Prozess, der für mindestens zwei Jahre für die normale Ernte erfordert.

Es kann wie Kartoffeln, Knollen gepflanzt werden in den Boden zu graben. Aber dann wird es später beginnen zu wachsen und der Beginn der kalten Jahreszeit wird keine Zeit zu ernten. Und Stiele werden der Busch zu viel sein. Es ist eine sehr interessante und zugleich eine einfache Methode der Fortpflanzung. Anfang März stellten die Knollen von Yam in Sand oder leichten Böden. Zuvor können sie geschnitten werden, an die Stelle des Schnittes desinfizieren. In regelmäßigen Abständen benetzen, aber nicht gegossen. Die Raumtemperatur muss 18 bis 25 Grad betragen. Prozesse mit vier Knoten sind 10-12 cm erreicht, sorgfältig geschält und in einem Glas oder anderen geeigneten Gerichten mit Wasser gelegt. Dort nehmen sie Wurzel.

Noch einfache Süßkartoffeln zu propagieren, es vertikal in einem Glas Wasser platzieren. So dauert es weniger Platz in Anspruch. Sie können Sprossen in Plastikbecher oder ein Gewächshaus tauchen. In den ersten Tagen oder sogar Wochen, auf Sprossen Juni in einem festen Platz gepflanzt.

Von einem der Knolle Süßkartoffel kann von zehn bis hundert drei Prozesse naschipat. Und was tun, wenn Sie einen einzelnen Prozess haben? Um einen Strauch zufrieden geben? Lassen Sie es auf die Reproduktion und wusste nicht, was den Geschmack der Süßkartoffel?

Der Anbau auf der mittleren Spur ist möglich, Stecklinge auszuführen. Wenn Ihr Prozess zu wachsen beginnen und ausreichend lange Triebe bieten, werden sie geschnitten und mit 4 Knoten in Stücke geteilt. Die großen Blätter abgeschnitten werden, oder entfernen Abschnitte Feuchtigkeitsverlust zu reduzieren. Einige Tage Sie in Wasser und Boden halten können, sind auf dem Boden um gut befeuchtet. Kann durch Schichtung vermehrt werden, Spindel in wenigen Orten auf der Erde gestreut.

Bepflanzung und Pflege

Bewurzelten Sprosse von 6 cm in den Boden vergraben.

Die Reihen sind in einer Entfernung von 70 cm gelegt. Quadratisch-Cluster-Methode gepflanzt. Wenn Ihre Marke mittelgroß, ist es ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen 30 cm.

Vor allem müssen nicht bewässert werden. Sie müssen sicherstellen, dass der Boden nicht unter den Büschen trocknet. Andernfalls wird die Anlage beginnen sich Inventar der Knollen zu füttern. Aber stehendes Wasser kann es nicht ertragen.

Süßkartoffel Stängel und Blätter bedecken den Boden um den dichten Teppich. Daher ist der Boden unter ihnen nicht sehr trocken. Bewässerung ist für ein paar Wochen vor der Ernte gestoppt.

Fütterung erfolgt nicht mehr als einmal im Monat.

Wenn die Stiele auf die Stützen angeordnet sind, die Erde rund um die Pflanzen regelmäßig gelockert. Dies verhindert die Bildung einer dichten Kruste, nicht die Luft auslassen, zerstört Unkraut, das die Süßkartoffel tönen kann.

Der Anbau auf der mittleren Spur wird vereinfacht, weil es keine Schädlinge von Süßkartoffel ist. Nur gelegentlich reparieren Fällen den Pilz besiegen. Wenn daher die Feuchtigkeit (häufige Niederschläge und hohe Temperatur) Yams mit Antimykotika ( „Fitoverm“) behandelt werden.

Lagerung

Wachsende Süßkartoffeln in der mittleren Zone von Russland wird durch die Tatsache erschwert, dass es schwierig ist, die Ernte für eine lange Zeit zu bewahren. Knollen gut in Kellern aufbewahrt. Aber bei hohen Luftfeuchtigkeit und niedrigen Temperaturen können verrotten. Die optimale Lagertemperatur von – 13 bis 15 Grad, Wasser – bis zu 90%. Wenn der Keller Sie eine sehr feucht haben, speichern es nicht in dem Pflanzmaterial. Es ist besser, sie in das Haus zu machen und einen kühlen Ort stellen in. Und Knollen, die zur Verwendung als Lebensmittel in der ersten Hälfte des Winters.