Vinaigrette: der Kaloriengehalt der Nahrung, die gut und das Rezept

Wir alle lieben Salate, aber die meisten von ihnen sind sehr reich an Kalorien und Fett, so bereiten nur während der Ferien. Heute werden wir den Schwerpunkt auf einfache, nahrhafte und kostengünstige kalte Vorspeisen namens „Russischer Salat“. Kaloriengehalt von Lebensmitteln, im Vergleich zu anderen Salaten mit Mayonnaise oder Sauerrahm, niedrig: 100 Gramm des Produkts hat einen Durchschnitt von 130 kcal. In Abhängigkeit von der Menge an Öl hinzugefügt, erhöht seinen Kaloriengehalt.

Trotz der Tatsache, dass der Salat eines relativ einfachen und billigen Zutaten besteht, ist es nicht verlieren ihren Reiz und Geschmack. Viele lieben es und bereiten auch gleich beide Veranstaltungen. Dieser Voll Salat, die als kalte Beilage oder Snack für Fleischwaren zugeführt werden kann. Das Wort „Salat“ kommt aus dem Französisch «vinagrette» – eine Sauce aus Senf, Olivenöl und Essig.

Dieses pikante Dressing für Gemüse im vorrevolutionären Russland. Salat Name erschien während der Herrschaft von Katharina II. Eines Tages beim Mittagessen sie dieses Gericht serviert, versuchte sie es und sagte mit Abscheu: „Pfui, Negrete“ Das da diese kalte Vorspeise erhielt den Namen „Russischer Salat“. Calorie Gemüsesalat, nach Ernährungswissenschaftlern, unbedeutend, kann es nicht das Körpergewicht beeinflussen. Vorausgesetzt natürlich, indem die Menge an Fett abnimmt gegessen und Teigwaren. Ein Mangel an Eiweißgehalt trägt nicht Muskelgewebe zu bauen.

Nach dietitians, – Salat, die für Menschen aus Beriberi leiden angezeigt (ein Gericht viel Rohfaser, Vitamine und Mineralstoffe enthält). Dieser Salat kann ihre Ernährung diversifizieren, pro Tag 150 Gramm Produkt zu essen, werden Sie nicht nur den Körper, sättigen, sondern auch für die fehlende Menge von Mineralien bilden kann. Beet Schmack auf kleinere Unregelmäßigkeiten in der Gallenblase, der Bauchspeicheldrüse, der Leber, funktionelle Verstopfung benutzen. Nicht Gericht in Gegenwart von Diabetes empfohlen, und Magen-Darm-Erkrankungen.

Kinder ab dem Alter von fünf Jahren können beginnen, eine Licht-Vinaigrette zu geben. Hochkalorische Lebensmittel ist klein, aber die Vorteile es bringt enorm. Kalte Snacks können in Fasten und Fastentage vorbereitet werden. Am wichtigsten ist, enthalten alle Komponenten darin, billig und erschwinglich für jeden Geldbeutel.

Um es, müssen wir die folgende Reihe von Produkten:

Gekochtes Gemüse: große Rüben, Kartoffeln (5 Einheiten), Sauerkraut (200 g), Bohnen (100 g), Zwiebeln, Karotten, Erbsen (2 EL.), Pflanzenöl oder Olivenöl.

Alle diese Gemüse in kleine Würfel geschnitten (außer Bohnen und Erbsen). Streuen Sie mit ein wenig gehackte Zwiebel Salz und rühren für ihn einen nützlichen Saft zu geben. Die Zutaten werden mit Sauerkraut gemischt (es ist möglich, eigene vorzubereiten). Bestreichen und mit Kräutern und Pfeffer – nützlich, Vitamin Gemüsesalat zu erhalten. Kaloriengehalt in diesem Gericht ist gering, wenn Sie eine kleine Menge an Öl, und die Verwendung von Kartoffeln anstelle von sauren Apfel hinzuzufügen.

witzig können Sie eine spezielle Sauce für Liebhaber von Essen kochen, was den Salat eines pikanten und nahrhaft machen. Zusammensetzung: Ein kleiner Löffel Senf, 50 g Essig von 6% (erhältlich Apfel), Pflanzenöl (20 g), Geschmack Salz, Zucker, Pfeffer. Diese Komponenten sind gründlich und Saison mit der Sauce Vinaigrette. Kalorien mit einem Dressing zunimmt.

Fazit: Die meisten Koch Salat, weil die Vorteile davon, wie wir fanden sehr viel. Stattdessen können Sie Sauerkraut eingelegte Pilze, fügen gesalzen Gurken verwenden. In jeder Interpretation stellt sich köstlich und schön aus. Sie nicht die Grundregel vergessen – man braucht die Seele vorzubereiten, dann wird jedes Gericht herausstellen jubeln!