Tabelle Nr 5: Diät und beispielhaftes Menü

Speziell Lebensmittel oder Ernährung entwickelt, ist ein wichtiger Bestandteil der Heilung vieler Krankheiten. Dies ist besonders wichtig bei Erkrankungen der Leber und chologene Körper. Für diese Patienten eine Tabellennummer 5. entwickelten Es ist diese Kraft sanft in die Leber von allen wichtigen Substanzen Vollstrom ermöglicht.

historische Übersicht

Vor hundert Jahren wurde der Therapeut Pevzner bemerkt, dass die richtige Ernährung das Leiden der Patienten mit vielen Krankheiten lindern. Im Jahr 1920 führte er die Welt auf die erstaunliche Entwicklung der 15 Behandlungstische. Es dauerte eine lange Zeit, aber heute Patienten sind solche Diäten zugeordnet. Sie ermöglichen es, günstige Ergebnisse zu erzielen.

Indikationen für

Tabelle Nummer 5 auf Pevzner ist für Patienten mit einer Vielzahl von Erkrankungen der Leber empfohlen. Diese Diät ist für Krankheiten verschrieben, wie:

• akute Hepatitis, chronische (ohne Verschlimmerung);
• Cholezystitis (während der Wiederherstellung);
• Zirrhose (kein Versagen);
• chronische Cholezystitis (ohne Verschlimmerung);
• Cholelithiasis (wenn es kein akutes Stadium ist).

Beachten Sie, dass die Tabellennummer 5, erlaubte nur für diejenigen Patienten, die nicht aus dem Magen-Darm-Trakt von einer Vielzahl von Krankheiten leiden.

Der Zweck der Ernährung

Wenn die oben genannten Krankheiten besteht ein Bedarf an Energie für sanfte Leber zu liefern. Zur gleichen Zeit, wie jeder Mensch, muss der Patient einen vollwertiges Eintritt in den Körper von Nährstoffen. Dieses Ziel liegt in der entwickelten Tabellennummer 5. Die Diät eine normale Funktion der Leber und der Gallenwege bietet.

Merkmale of Clinical Nutrition

Dietary Tabellennummer 5 verschiedene ausgewogene Gehalt an Kohlenhydraten und Proteinen. Die Verwendung von Fett (vor allem Tiere) auf ein Minimum reduziert. Lebensmittel für die Erzeugnisse enthalten Purine auszuschließen, Cholesterin, Oxalsäure, ätherische Öle. Es wird empfohlen, gebraten aufgeben. Vermeiden Sie Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Stickstoff Extrakte.

Im Gesundheits-Lebensmittel gehören gebacken, gekocht und gedünstet Gerichte. Chafing Thema nur reich an Ballaststoffen Gemüse oder faserig Fleisch. Saut sollte an dieser Diät ausgeschlossen werden. die Verwendung von sehr kalten Speisen kontraindiziert.

Die Diät beinhaltet die Lebensmittel 5-6 mal am Tag.

Nahrungsmittelzusammensetzung

Inhalt der Diät:

• Protein wird empfohlen, 80 g (55% von ihnen – Tieren) zu verwenden;
• Fette beträgt 80 g (30% auf der Anlage gegeben ist);
• Kohlenhydrate 350-400 g (70-80 g Zucker ist zulässig) verwendet.

Tabellennummer 5 nicht verbietet die Verwendung von Salz. Jedoch sollte die tägliche Menge davon nicht mehr als 10 g nicht überschreiten. Trinkflüssigkeit von 1,5 Liter bis 2 Liter variiert. Akzeptable Aufnahme von Xylit, Sorbit. Aber nicht mehr als 25-40 g

Die Tagesration an Kalorien ist 2800-2900 kcal.

Produkte für Ernährung empfohlen

Wie bei jeder Diät, Tabelle No. 5 wird basierend auf der Notwendigkeit, bestimmte Nahrungsmittel zu essen. Gesundheit Lebensmittel enthält:

1. Mehlprodukte. Weizen (1, Grad 2), Roggenbrot backen erst gestern. Erlaubt nesdobnye Produkte mit gekochtem Fisch, Fleisch, Äpfeln, Quark. Eingeschlossen in der Ernährung von trockenen Keksen, verlängert Cookies.
2. Suppen. Gemüse, Getreide, Obst, Milch mit Makkaroni. Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe und Borscht Vegetarier. Betanken von Gemüse und Mehl nur getrocknet, aber nicht geröstet.
3. Geflügel, Fleisch. Lehnen, ohne Sehnen und Faszien. Geflügel ohne die Haut. Rindfleisch, Kaninchen, Schweinefleisch, mageres Lamm, Pute, Huhn. Frankfurter Milchprodukte, Fleisch pilaf (gekocht), Kohlrollen.
4. Fisch. Sind nur fettarmen Sorten erlaubt. Die gebacken oder gekocht.
5. Milchprodukte. Joghurt, Joghurt, acidophilus Milch. Sauerrahm als Gewürz. Bold Käse. Milder Käse.
6. Eier. Protein gebacken Omeletts. Ein Eigelb pro Tag. Zulässige gekochtes Ei.
7. Getreide. Alle. Besonders nützlich Haferflocken und Buchweizen. Gekochte Nudeln.
8. Gemüse. Variety. Wie roh und gekocht, gedünstet. Nicht gebeizt Sauerkraut.
9. Süßigkeiten. Verschiedene Beeren (schließen sauer), Obst roh. Auch, gebacken, gekocht. Gelees, Kompotte, Mousses, Gelee, Sambuca. Getrocknete Früchte. Marmelade, Konfitüre, Honig, Süßigkeiten, Nicht-Schokolade und Bonbons.
10. Getränke. Säfte. Kaffee mit Milch. Brühe Hüften. Tee.

Das Essen ist zu lösch

Es ist notwendig, die Macht zu geben, die den Körper Schaden anrichten können. Von der Diät umfasst nicht:

1. Mehlprodukte. Entsorgen Sie das frische Brot. Gebannt gebratene Kuchen. Backen, Blätterteig.
2. Brees. Kontraindiziert in Fisch, Fleisch, Pilzsuppen. Grünkohl-Suppe, okroshka.
3. Geflügel und Fleisch. Ölreiche. Ausgeschlossen Gans, Ente. Niere, Leber, Gehirn. Konserven, Wurst, geräuchertes Fleisch.
4. Fisch. Fettarten. Canned. soll auch nicht essen geräucherten, gesalzenen Fisch.
5. Milchprodukte. Fat Milch (6%), Sahne. Sharp Käse. Fat Quark, Sauerrahm.
6. Eier. Gebannt gebraten und hartgekochte.
7. Getreide. Leguminosen.
8. Gemüse. Sauerampfer, Rettich, Spinat, grüne Zwiebeln, Radieschen, Pilze, Knoblauch. Ausgeschlossen eingelegtes Gemüse.
9. Süßigkeiten. Glaceprodukte enthalten, Sahne, Schokolade.
10. Getränke. Kakao. Kontraindiziert schwarzen Kaffee. Kalte Getränke ausgeschlossen.

Beispiele für Menü

Aus dem Vorstehenden ist es offensichtlich, dass die Tabelle recht unterschiedlich Zahl 5.es Beispielmenü ist, könnte wie folgt aussehen:

Tag 1

• Das erste Frühstück. Bereiten Protein Omelette. Komplette Dosen Brust Reisbrei. Ein bisschen Butter und Tee mit einer Zitronenscheibe.
• Mittagessen. Podkrepa Käse-Auflauf mit saurer Sahne.
• Mittagessen. Suppe (vegetarisch notwendigerweise), gekochtes Fleisch mit gedünsteten Karotten. Compote (gekochte getrocknete Früchte).
• Nachmittagstee. Tee (Zitrone), Cookies.
• Abendessen. Kochen Sie die Pasta. Ein Stück Käse und Butter. Mineralwasser.
• Vor dem Schlaf. Eine Tasse Joghurt.

Tag 2

• Das erste Frühstück. Apple und Karottensalat. Milchsauce mit Frikadellen (für ein Paar). Milch und Kaffee.
• Mittagessen. Ein Apfel frisch.
• Mittagessen. Geben Stärke Kartoffelsuppe. Kochen Sie den Fisch und natushite Kohl. Jelly Frucht oder Beere.
• Nachmittagstee. Hundsrose Auskochen mit Cookies.
• Abendessen. Gönnen Sie Krupenik Buchweizen. Waschen Sie das Mineralwasser nach unten.
• Vor dem Schlaf. Eine Tasse Joghurt.

Tag 3

• Das erste Frühstück. Nützliche Quark (süß), ergänzt mit Sahne. Milch Brei aus Haferflocken.
• Mittagessen. Backen Sie einen Apfel.
• Mittagessen. Empfohlene Gemüsesuppe. Reis und gekochtes Huhn. In Kombination mit der Milch-Sauce. Kompott von Früchten.
• Nachmittagstee. Saft.
• Abendessen. Bereiten Sie die Kartoffelbrei. Weiße Sauce. Gekochter Fisch. Kompott der Wildrose.
• Vor dem Schlaf. Kefir.

Tag 4

• Das erste Frühstück. Kraft geben, Nudeln mit Fleisch. Milchtee. Butter.
• Mittagessen. Gönnen Sie sich faul Knödel mit saurer Sahne.
• Mittagessen. Wird nützlich Kartoffelsuppe sein „Hercules“. Kohlrollen. Trinken kann Gelee sein.
• Nachmittagstee. Apfel und Pflaume frisch.
• Abendessen. Bereiten Milch Brei (Reis). Käse. Butter. Waschen Sie die mit Tee.
• Vor dem Schlaf. Kefir.

Tag 5

• Das erste Frühstück. Empfohlene Buchweizen. Curd. Butter. Milch und Kaffee.
• Mittagessen. Ein Apfel im Ofen backen.
• Mittagessen. Kochen vegetarische Suppe. Lapshevnik Fleisch mit saurer Sahne. Waschen Sie die mit Beerengrütze.
• Nachmittagstee. Tee trinken. Komplett Keks.
• Abendessen. Es wird auf die Kartoffelbrei nützlich sein. Gemüsesalat. Gekochter Fisch.
• Vor dem Schlaf. Eine Tasse Joghurt.

Tag 6

• Das erste Frühstück. Kochen Sie die Buchweizenbrei. Frikadellen (Dampf). Waschen Sie die mit Zitrone Tee.
• Mittagessen. Kochen Sie die Karotten – Püree. Verwöhnen Sie sich mit Apfelmarmelade.
• Mittagessen. Milchsuppe (besser mit der Pasta). Pudding – Käsekuchen mit saurer Sahne. Kompott waschen unten.
• Nachmittagstee. Fruchtgelee.
• Abendessen. Kraft geben, mit dem Zusatz von Getreide Grieß Pflaumen. Mineralwasser.
• Vor dem Schlaf. Kefir.

Tag 7

• Das erste Frühstück. Salzkartoffeln. Herring. Beenden Sie die Mahlzeit mit einem Zitronen-Tee.
• Mittagessen. Bratapfel in den Ofen.
• Mittagessen. Suppe. Nudeln mit Milch-Sauce. Patties (Dampf). Glas Kompott.
• Nachmittagstee. Hundsrose Auskochen mit Cookies.
• Abendessen. Cook-Käsekuchen. Smetana. Omelett (Protein). Mineralwasser.
• Vor dem Schlaf. Trinken Sie eine Tasse Joghurt.

Es sollte klar sein, dass dies nur eine grobe Ernährung. Tabellennummer 5, Menüvorschläge für die Nahrungsaufnahme, Variationen der Wärmebehandlung Produkte dürfen nur einen Arzt ernennen.

Diät für Kinder

In der Zeit des akuten Hepatitis Kindes in der Regel vorgeschriebene Tabellennummer 5. Für Kinder mit der Krankheit besser geeignet ist 5a Ernährung. Es ermöglicht Ihnen, eine gute Ernährung mit einer starken Entzündung der Leber und der Gallenwege zu schaffen.

Diese Diät sollte während der gesamten akuten Phase der Erkrankung folgen. Im Durchschnitt dauert dieser Zeitraum etwa einen Monat und eine Hälfte. Anschließend Diät deutlich erweitert. Im Laufe der Zeit wird das Kind zu normalen Essgewohnheiten zurückkehren kann.

Bei Bedarf mit dieser Nahrung zu erfüllen, werden von der Diät von rohem Obst ausgeschlossen, Gemüse (neprotertye). Lebensmittel Fleisch in gehackter Form gekocht. Der Rest der Diät ähnelt der Tabellennummer 5. Menü nach Anpassungen Diätassistentin machen können oben dargestellten zu ähnlich sein. Achten Sie darauf, einen Arzt zu konsultieren.

empfohlene Rezepte

Tabelle 5 Zahl nicht nur durch die Auswahl von bestimmten Produkten. Wichtige Art des Kochens. Besondere Aufmerksamkeit sollte die Temperatur gegeben wird von Speisen serviert. Solche Nuancen hängen von der jeweiligen Krankheit. Daher ist es am besten mit Ihrem Arzt der empfohlene Tabellennummer 5. Eine Diät eines erfahrenen, gewählt diskutieren vollständig mit den individuellen Eigenschaften des Organismus entsprechen.

Kartoffelsuppe

Komponenten:

• Fig – etwa 100 g;
• Kartoffeln – 2 Stück;.
• kleine Zwiebel;
• Brokkoli – etwa 50 g;
• Karotten – 1 Stück;.
• Salz.

Zubereitung:

1. In einer Pfanne mit 2 Liter kaltem Wasser gefüllt ist, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln gelegt.
2. Dazu wurde der Reis, gehackte Zwiebel hinzu. Alle in Brand gesetzt.
3. Fein geriebene Karotten, Brokkoliröschen in dem Kochprozess setzen.
4. Die Suppe wird bei schwacher Hitze gekocht. Bereitwilligkeit wird von dem Gemüse und Reis bestimmt. Kurz bevor die Suppe ausschalten muss Salz sein.
5. Bevor die Platte Eingabe hinzugefügt werden Kräuter, Pflanzenöl (ausreichend für 1 Stunde. L.).

Karotte Käse

Zutaten:

• Karotte – 50 g;
• Käse (Fettgehalt 9%) – 150 g;
• Griess – 5 g;
• Butter – 20 g;
• 1 Ei;
• Weizenmehl – 30 g;
• Zucker (ca. 20 g), Salz (pinch).

Zubereitung:

1. Karotten gründlich gemahlen. Das Wasser hinzugefügt Butter. In dieser Mischung für 20 Minuten pripuskayut vorbereitet Karotten. Danach fügen Sie den Grieß und weiter köcheln lassen. Achten Sie darauf, rühren.
2. Die Masse muss gekühlt werden. Dann fügen Sie die Zusammensetzung der Käse, Zucker, Salz, Ei und den größten Teil des Mehls.
3. Aus dem gekneteten Gemisch wird cheesecakes gebildet. Panieren sie sollten im übrigen Mehl sein. Geröstete Käsepfannkuchen mit Butter.
4. Bis bereit, ihre Argumente in den Ofen.

kaukasische Frikadellen

Komponenten:

• Rindfleisch (Zellstoff) – 150 g;
• Pflaumen (oder Aprikose) – etwa 10 g;
• Milch – ca. 2 Esslöffel. Löffel;
• Creme – genug, um 20 g;
• . Butter – 1 TL;
• 1 Ei, Salz.

Zubereitung:

1. Das Fleisch wird von Fett und Sehnen freigegeben. Weiter durch den Fleischwolf zweimal empfohlen.
2. Prune (Aprikose) pripuskayut in Wasser. Herausziehen seiner Knochen sollte in dünne Streifen in Form von Nudeln geschnitten werden.
3. Das Hackfleisch wird eingeführt, Milch, Eier, Butter, gekochte Pflaumen-Streifen. Gewicht gesalzen und gründlich geknetet.
4. Das resultierende Gemisch sollte in kleine Kugeln eingeteilt werden. Bis bereit zu backen. Sie müssen die Sahne oben gießen und erwärmt gründlich auf.

Obstsalat

Zutaten:

• Erdbeere, Mandarine, Banane, Kiwi – 30 g;
• Äpfel – 50 g;
• saure Sahne – etwa '20

Zubereitung:

1. Gewaschene Früchte zu reinigen.
2. Bananen und Mandarinen in Scheiben geschnitten. Und Äpfel und Kiwi – Strohhalme.
3. Gekochtes Obst nach eigenem Ermessen das mit Erdbeere und füllt mit saurer Sahne. Obstsalat ist fertig.

Hilfreiche Ratschläge

Eine solche Diät (Tabellennummer 5) haben, deren Rezepte oben gegeben worden ist, vom Arzt zusammen mit dem medizinischen und therapeutischen Behandlung ernannt wird. Mit langfristiger Einhaltung der Ernährungsberatung möglich von der Verschlimmerung loszuwerden, um die Phase der stabilen Remission zu erreichen.

Darüber hinaus Patienten, die auf eine Diät halten, wurden durch eine erstaunliche Wirkung auf den Körper gekennzeichnet. Die meisten von ihnen von den zusätzlichen Kilos loszuwerden. In diesem Fall haben Patienten den Anstieg der Energie zusammen mit einer deutlichen Verbesserung der Gesundheit bemerkt.

Patienten, die Erkrankungen der Leber, der Gallenwege diagnostiziert, ist es notwendig, auf Ernährungsempfehlungen zu hören. Person, die an die Diät halten gestoppt wird, soll den Missbrauch der verbotenen Lebensmittel vermeiden. Lasst sie nicht von Geistern oder der Notwendigkeit, weggetragen zu seiner Aufnahme auf ein Minimum zu reduzieren.

die Diät ignorieren kann auf der Leber zu einer schweren Belastung führen und die Behörden, die für die Produktion von Galle. Dies wird die Verschlimmerung der Krankheit hervorrufen. Und der Heilungsprozess wird wieder von vorn beginnt notwendig.