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Macronutrients – was ist das? Was sind Makro- und Mikronährstoffe?

Macronutrients – eine Substanz, für die normale Funktion des menschlichen Körpers benötigt. Sie müssen in einer Menge von 25 Gramm aus der Nahrung kommen. Macro – eine einfachen Chemikalien. Dies kann sowohl Metalle als auch Nichtmetalle sein. Sie müssen jedoch nicht in reiner Form aufgenommen werden. In den meisten Fällen, Makro- und Mikroelemente geben Sie die Nahrung als Teil von Salzen und anderen chemischen Verbindungen.

Macronutrients – ist jede Substanz?

Im menschlichen Körper sollte 12 macronutrients tun. Vier von ihnen sind biogene, da ihre Zahl in dem Körper am meisten genannt. Diese macronutrients – die Grundlage des Lebens Organismen. Sie bestehen aus Zellen.

biogene

Durch die Makroelemente sind:

  • Kohlenstoff;
  • Sauerstoff;
  • Stickstoff;
  • Wasserstoff.

Sie heißen biogenen da sie grundlegende Bestandteile des lebenden Körpers und sind Teil fast alle organischen Substanzen sind.

andere macronutrients

Durch die Makroelemente sind:

  • Phosphor;
  • Calcium;
  • Magnesium;
  • Chlor;
  • Natrium;
  • Kalium;
  • Schwefel.

Ihre Zahl im Körper kleiner als die Makronährstoffe.

Was sind Spurenelemente?

Mikro- und Makroelemente unterscheiden sich dadurch, dass Spurenelemente der Körper weniger benötigt. Übermäßige Aufnahme des Körpers hat eine negative Auswirkung. Jedoch verursacht das Fehlen von ihnen auch Krankheit.

Hier ist die Liste von Spurenelementen:

  • Eisen;
  • Fluor ist;
  • Kupfer;
  • Mangan;
  • Chrom;
  • Zink;
  • Aluminium;
  • Quecksilber;
  • führen;
  • Nickel;
  • Iod;
  • Molybdän;
  • Selen;
  • Kobalt.

Einige Mikronährstoffe über Dosierungen sind extrem giftig, wie Quecksilber und Kobalt.

Was ist die Rolle dieser Substanzen im Körper durchführen?

Betrachten Sie die Funktionen, die Mikronährstoffe und macronutrients auszuführen.

Die Rolle der macronutrients:

  • Phosphor. Eingeschlossen in den Nukleinsäuren und Proteine, sowie Salze, die von Knochen und Zähnen gebildet sind.
  • Calcium. Eingeschlossen in den Knochen und Zähnen. Darüber hinaus ist es für die Muskelkontraktion erforderlich. Calcium auch Muschelschalen bestehen.
  • Magnesium. Es ist ein Teil des Chlorophylls, die Photosynthese in Pflanzen ermöglicht. Im Körper von Tieren ist in der Proteinsynthese beteiligt.
  • Chlor. Seine Ionen werden in der Anregung von Zellen beteiligt.
  • Natrium. Es erfüllt die gleiche Funktion wie die von Chlor.
  • Kalium. Es sorgt für die nötigen Wassereinlagerungen in der Zelle. Es ist in der Zellanregungsprozesse beteiligt sind, sondern auch für das Funktionieren der Enzyme notwendig.
  • Schwefel. Sie sind Teil von Nukleinsäuren und Proteinen.

Die Funktionen von einigen der Spurenelemente durchgeführt wird, ist immer noch nicht vollständig verstanden wird, da das kleinere Element im Körper vorhanden ist, desto schwieriger wird die Prozesse zu bestimmen, an denen es beteiligt.

Die Rolle des Spurenelementes im Körper:

  • Eisen. Beteiligt sich in den Prozess der Atmung und Photosynthese. Eingeschlossen in dem Protein Hämoglobin, das Sauerstoff trägt.
  • Fluorid. Es ist ein Bestandteil von Zahnschmelz.
  • Kupfer. Beteiligt bei der Photosynthese und Atmung.
  • Mangan. Es sorgt für das Funktionieren des Nervensystems.
  • Chrome. Sie beteiligt sich an der Regulation des Kohlenhydratstoffwechsels und reguliert den Blutzuckerspiegel. Darüber hinaus kann es eine Jod ersetzen.
  • Zink. Es ist ein Bestandteil von Insulin – ein Hormon benötigt Glukose zu Glykogen umgewandelt.
  • Aluminium. Gewebereparatur – wird bei der Regeneration beteiligt.
  • Mercury. Es ist eine Komponente von mehreren biologisch aktiven Substanzen. Ihre Rolle im menschlichen Körper ist nicht vollständig verstanden.
  • Blei. Es reguliert den Bluthämoglobingehalt. Aktiviert bestimmte Enzyme. Es ist im Stoffwechsel beteiligt. Es stimuliert die Zellteilung.
  • Nickel. Es wird in den Prozessen der Hämatopoese und Hormonsynthese durch den Körper beteiligt. Aktiviert das Hormon Insulin und hemmt die Wirkung von Adrenalin.
  • Jod. Es sorgt für die normale Funktion der Schilddrüse. Erforderlich für die Synthese des Schilddrüsenhormons.
  • Molybdän. Die Ausgänge der Körper freie Radikale. Sie beteiligt sich an der Synthese von Aminosäuren. Ausgänge überschüssiges Eisen aus dem Körper, verzögert Fluor.
  • Selen. die Absorption von Jod fördert, eine Komponente von den biologisch aktiven Mitteln , die in dem Herzen, quergestreifter Muskulatur.

Makrozelle und ihr Mikro

Betrachten wir die chemische Zusammensetzung in der Tabelle.

Die elementare Zusammensetzung von Zellen
Element Der Prozentsatz des Zell
Sauerstoff 65-75
Kohlenstoff 15-18
Stickstoff 1,5-3
Wasserstoff 8-10
Schwefel 0,4-0,5
Phosphor 0,2-1
Kalium 0,15-0,4
Chlor 0,05-0,1
Kalzium 0,04-2
Magnesium 0,02-0,03
Natrium 0,02-0,03
Eisen ,01-,015
andere bis zu 0,1 insgesamt

Wir haben untersucht , um die chemische Zusammensetzung von Zellen in der Elementebene, aber es ist eine Überlegung wert , dass sie von Natur aus nicht in seiner reinen Form gefunden, aber vereinen in organischen und anorganischen Chemikalien.

Welche Lebensmittel haben die notwendigen Elemente des Körpers?

Betrachten Sie die Tabelle in welche Lebensmittel Makro- und Mikronährstoffe enthalten.

Element Produkte
Mangan Heidelbeeren, Nüsse, Johannisbeeren, Bohnen, Haferflocken, Buchweizen, schwarzer Tee, Kleie, Karotten
Molybdän Bohnen, Getreide, Huhn, Niere, Leber
Kupfer Erdnüsse, Avocados, Sojabohnen, Linsen, Muscheln, Lachs, Langusten
Selen Nüsse, Bohnen, Fisch, Brokkoli, Zwiebeln, Kohl
Nickel Nüsse, Getreide, Brokkoli, Kohl
Phosphor Milch, Fisch, Eigelb
Schwefel Eier, Milch, Fisch, Fleisch, Nüsse, Knoblauch, Bohnen
Zink Sonnenblumenkerne und Sesam, Lamm, Hering, Bohnen, Eier
Chrom

Hefe, Rindfleisch, Tomaten, Käse, Mais, Eier, Äpfel, Kalbsleber

Eisen

Aprikosen, Pfirsiche, Heidelbeeren, Äpfel, Bohnen, Spinat, Mais, Buchweizen, Hafer, Leber, Weizen, Nüsse

Fluor

pflanzliche Produkte

Jod

Algen, Fisch

Kalium

Getrocknete Aprikosen, Mandeln, Haselnüsse, Rosinen, Bohnen, Erdnüsse, Pflaumen, Erbsen, Algen, Kartoffeln, Senf, Pinienkerne, Walnüsse

Chlor

Fische (Scholle, Thunfisch, Karpfen, Lodde, Makrele, Seehecht, etc.), Ei, Reis, Erbsen, Buchweizen, Salz

Kalzium

Milchprodukte, Senf, Nüsse, Haferflocken, Erbsen

Natrium Fisch, Algen, Eier
Aluminium Fast alle Produkte

Jetzt wissen Sie fast alles über die Makro-und Mikronährstoffen.