Kohl klein: der Name, die nützlichen Eigenschaften und Charakteristika der besten Rezepte Kochen

Sicherlich ist es ein Wunder, Sie in Supermärkten gesehen haben. Dichte kleine Kopf Größe einer Walnuss ist die exakte Nachbildung des vertrauten wir Kohl. In der Welt der Kreuzblütler ist führend auf den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus ist es sehr kinderlieb, weil dieser kleine Kohl. Wie lautet der Name dieses einzigartigen Gemüse? Es keimt, was zu einer Art von Blatt bezieht.

Kurzbeschreibung

Rosenkohl – ein Gemüseernte, zweijährige fremdbefruchtende Pflanze, die im Gegensatz zu anderer Spezies ist. Kohl, Blumenkohl und andere Obstsorten geben dem Körper das ganze Jahr über. Hier finden Sie länger warten müssen. Im ersten Lebensjahr ist zylindrische dicke stalk Höhe von 60 cm, auf dünne Stengeln gebildet, die lange Blätter mit leichter waxy Beschichtung bilden. In den Achseln der Blätter von Kohl ist klein, rund und fest. Eine Pflanze kann bis zu 40 oder mehr diese Früchte gebunden werden. So sei nicht eine solche Katastrophe, dass die kleine Kohl. Wie der Name dieser erstaunlichen Pflanze, wir bereits wissen, sind wir über die positiven Eigenschaften und Anwendungen zu sprechen.

Wir haben aber noch nicht fertig. Im zweiten Jahr des Lebens entwickelt hochverzweigten Blütensprossen. Ottsvetaya, sie produzieren Samen. Blumen sind in der Bürste Durchschnitt gesammelt. Fruit – pod, die Samen sind klein, bleiben eine ausgezeichnete Keimung. In der freien Natur kommt es nicht vor Kohl klein. Wie lautet der Name ihrer nächsten Angehörigen ist, heute nicht in der Lage sein, selbst erfahrene Botaniker zu reagieren. Dies ist das Ergebnis einer langen und harten Arbeit der Züchter, die ein bemerkenswertes Ergebnis gab.

Herkunft des Namens

Vor langer Zeit, in dem XVIII Jahrhundert wurde eine unbekannte Pflanze in der Nähe von Brüssel entdeckt. Es ist schwer zu sagen, warum es von Interesse für Forscher ist, aber es ist diese Entdeckung einen neuen Geist ins Leben gerufen. Es war noch nicht ganz das gleiche wie ein modernen, kleiner Kohl. Wie sie genannt wird, wusste damals niemand. zu Ehren von Brüssel jedoch bekam es seinen Namen, und die heute bleiben. Es ist eine interessante Tatsache, weil die Forscher und Züchter nicht ihre Namen im Titel des neuen Werkes verewigten.

Neu in der Küche

Alle Vertreter der Familie der Kreuzblütler sind vorteilhaft für die Gesundheit. Dies sind Quellen für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Aber besonderen Geschmack hat nur einen kleinen Kohl. Wie lautet der Name ist, dass wir heute besprochen haben, ist das berühmte Brüssel, die für die ersten und zweiten Gang verwendet wird, und manchmal sogar den Urlaub Tisch zu dekorieren.

Kleine Kohlköpfe haben einen angenehmen Geschmack und diätetische Eigenschaften. Vitamin-C-Gehalt darin ist etwa dreimal höher als in Weißkohl. Aber der wichtigste Vorteil davon ist, dass ein sauberer, kleine und enge Bälle glücklich, die Kinder zu essen, nicht einmal über die Tatsache denken, dass dies der ekelhafteste Kohl ist.

Quelle von Nährstoffen

Trotz der Tatsache, dass wir diese Anlage in vorstädtischen Gebieten ist nicht sehr verbreitet, viele genossen dies der Kohl ist. Kleine kochanchiki enthält eine fantastische Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, Carotin und chemischen Substanzen pflanzlichen Ursprungs (was dieser oder jener Hybrid ist, werden wir darüber später sprechen). Beta-Carotin und Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützt. Die einzigartige Zusammensetzung bietet zur Prävention vieler Krankheiten, einschließlich des Verdauungstraktes, die von allen Recht für die meisten Menschen nicht weit.

Der nützliche Kohl „small kochanchiki“? Was Sie ein tolles Gemüse rufen Sie, wissen wir bereits, aber die Tatsache, dass es in der Lage ist, die Verhinderung einer großen Anzahl von Lungenkrankheiten zu gewährleisten, hat noch zu verstehen. Der Wirkstoff und die Vitamin-C-Immunität verbessert und damit SARS und ARI werden nach wie vor nicht so schlimm sein, auch in der Höhe der Saison.

Von der Natur der

Was gibt unseren Körper ein wenig Kohl? Was möchten Sie den Power-Modus aufrufen, in dem es jeden Tag zu essen zu empfehlen? Lassen Sie sich mit diesen bemerkenswerten Tatsachen beschäftigen. Im Frühjahr und Herbst, viele von uns über Vitaminkomplexe erinnern, die Immunität zu halten wichtig sind. Was machen wir dann? Das ist richtig, in die Apotheke gehen. Und es ist vergeblich, denn ein Produkt wie Rosenkohl, enthält fast alle bekannten Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. Und das sind die natürlichen Verbindungen, die nicht eine Überdosis verursachen, sind leicht verdaulich und sind nur zum Vorteil, im Gegensatz zu chemischen, Apotheke.

Die Stärkung des Herzmuskels

Da rief wenig Rosenkohl grün, ist es leicht zu erraten, wo ihre Vorfahren wuchsen. Von Brüssel, es in ganz Europa, und alles dank der Tatsache, dass die vorteilhaften Eigenschaften dieses Gemüses alles schnell ausbreiten im Schatten an diesem Tag bekannt. Noch heute ist es schwierig, ein Produkt zu finden, die den Kohl gleich ist.

Warum kleine kochanchiki finden die besten Helfer für das Herz? Da ein Teil des Kohls Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor, sowie Calcium, zusammen mit hochwertigen Protein besten Einfluss auf das Herz- und Gefäßzustand zu verbessern. Daher Menschen älter als 40 Jahre ist es notwendig, sie in der Ernährung enthalten mindestens ein paar Mal pro Woche.

Für Kinder und Nahrungs

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Garten Blattgemüse sind äußerst nützlich für unseren Körper, aber es gibt Menschen, die gar nicht wünschen die meisten ihrer Nahrung zu konsumieren. Dies gilt vor allem für Winterkohlarten, die für ballaststoffreiche Lebensmittel bekannt sind. Für alle seine unbestreitbaren Vorteile, nicht jeder Magen und Darm sind in der Lage, eine solche Last zu empfinden.

Und hier kommt zur Rettung Kohl klein, rund. Wie nennt man die nützlichsten in der Welt des Gemüses? jeder von ihnen muss natürlich aus dem Wettbewerb in unserer Ernährung, aber Rosenkohl enthalten sein. Insbesondere liegt ihr Wert in der Tatsache, dass, zusammen mit einem hohen Gehalt an Kalium und Vitamin C, es sehr wenig Faser ist. Daher Schwellungen und andere Probleme werden Sie nicht bekommen. Es ist ein unverzichtbares Produkt für die Ernährung. Ärzte empfehlen, so oft wie möglich in Ihrer Ernährung mit Hypertonie und anderen kardiovaskulären Erkrankungen bei Patienten aufzunehmen.

Vorteile Immunität

Dies ist ein weiterer Grund, mit diesen Kreuzblütler kennen zu lernen, die spezifischer ist als nur den Namen eines kleinen Kohl zu finden. Nützliche Eigenschaften können in einer sehr langen Zeit beschrieben. Und ein Ende dieser Liste zu setzen, sind Sie nicht erfolgreich sein. Rosenkohl ist in der Erholungsphase nach einer Krankheit sehr nützlich. Es hat eine positive Wirkung auf den Zustand des ganzen Körpers, steigert die Immunität, hat eine positive Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse.

Es gibt gute Nachrichten für Vegetarier, sowie Anhänger einer gesunden Lebensweise und wollte nur um Gewicht zu verlieren. Die Brühe wird auf der Grundlage dieses Gemüse zubereitet, für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind nicht schlechter als Huhn. Sehr nützlich Rotkohlsaft und frisch zu verwenden. Um dies zu tun, ist es in der Regel mit Karottensaft gemischt. Dies ist sehr nützlich bei Diabetes und Verletzung der Bauchspeicheldrüse funktioniert.

Wie kochen

Auch wenn Sie sehr spät nach Hause und kein Fan von zu Hause kochen Abendessen kommen, in diesem Artikel, werden Sie nicht enttäuscht sein. Der einfachste Weg bereitet Rosenkohl in der Welt. Nützliche Eigenschaften und Rezepte in diesem Artikel werden für Dich ein Beispiel dafür, wie schnell und einfach ein langweiliges Abendessen ein echtes Vergnügen zu machen.

So ist die einfachste Möglichkeit – es ist es für ein paar Minuten bei starken Hitze zum Kochen bringen, ohne den Deckel zu schließen. So speichern Sie alle nützlichen Substanzen. Und wenn Sie den Haushalt treffen wollen, versuchen Sie es mit Eiern zu backen und Sahne. Für diese kochanchiki in gesalzenem Wasser auf der Hälfte eingestellt und dann in Butter gebraten, dann gießen Sie die Eier und Sahne und im Ofen goldbraun gebacken.

köstliche Suppe

Erste Gerichte mit diesem Gemüse ist ein absoluter Favorit. Es ist einfach, schnell, lecker und nahrhaft. Kochen nicht mehr als 30 Minuten Zeit in Anspruch nehmen. In einem kleinen Topf benötigt 300 g Kartoffeln und 100 g Karotten, Zwiebeln und 200 g Rosenkohl, grüner und saure Sahne.

Die ersten Kartoffelblätter in einem Topf. Es muss vorab in Streife schneiden und waschen werden. Karotten und Zwiebeln braten leicht in einer Pfanne, dann in die kochende Brühe hinzufügen. Letzte werfen Kohl. Nun fügen Sie Salz und Gewürze, gibt 5 Minuten köcheln und auszuschalten. Versuchen Sie nicht, kochanchiki brodeln. Kohl sollte ausreichend fest und knusprig sein.

Snack Salat

Er ist perfekt für jedes Abendessen, Fleisch oder Fischgericht, und Autarkie Mahlzeit. Natürlich müssen Sie einen kleinen Kohl. Nützliche Eigenschaften dieses Gemüses sind durch einen hohen Proteingehalt ergänzt, weshalb es eine Alternative zu tierischen Produkten werden kann.

Also, werden Sie 500 g grüne kochanchiki benötigen. Sie müssen für etwa 10 Minuten in Hälfte und Kochen in Salzwasser zu schneiden. Getrennt davon benötigen Sie 200 Gramm Kartoffeln kochen, hacken und auf das Gesamtgewicht hinzufügen. Weitere Bestandteile können Zwiebeln und Salz, Pfeffer und Öl handeln.

Appetizer von frischem Gemüse

Am nützlichsten rohe Gemüse zu essen ist eine bekannte Wahrheit. Also je weniger man Kohl gekocht, desto mehr Vitamine und Mineralstoffe Ihr Körper erhält aussetzen. Versuchen Sie, einen einfachen Salat von rohem Kohl und Karotten und Erbsen zu machen. Dazu fein hacken Gemüse, mischen sie zusammen, mit Salz und Öl. Großer Snack bereit ist, kann es mit jeder Mahlzeit serviert wird, wird es gut aussehen auf dem Tisch Urlaub. Täglich Ihre Ernährung in einem solchen Gericht Ergänzung, werden Sie schnell feststellen, dass der Magen-Darm-Trakt viel besser geworden.