Snail Traube: Zucht, die Haftbedingungen. Schneckenfarm

Snail Traubenzucht , die 40 Jahre begann vor, die von einem Objekt eines kleinen Handwerkes war Gegenstand von großer landwirtschaftlicher Produktion.

„Green“ Bauernhof

Seit vielen Jahren in Europa, ist diese Art von Muscheln in der natürlichen Umgebung ihres Lebensraumes gesammelt. Dies führte zu einer Abnahme der Population von wilden Schnecken, so dass ihre Versammlung verboten wurde.

Mit der Annahme der strengen hygienischen Anforderungen an die Qualität von Lebensmitteln sind sie nun nicht mehr als Nahrungsquelle betrachtet. Dies ist auf die Anforderungen des Verbraucherschutzes vor giftigen Pflanzen oder gefährliche Chemikalien.

Nach einigen Jahren des Experimentierens und Tests in Italien in den offenen „Weiden“, das erwies sich als weniger zeitaufwendig und kostengünstiger als wachsen sie in Innenräumen oder Gewächshäusern wurde ein Verfahren zur Züchtung Schnecken zur Verfügung gestellt.

Wirtschaftliche Vorteile sind nach der Erstinstallation von Umfang und internen Fechten realisiert. Finanz Rückkehr wird voraussichtlich nicht früher als 12-14 Monate.

Die laufenden Kosten des Verfahrens (in Bezug auf die Produktion von Treibhausgasen im Vergleich drinnen oder draußen) unten, und die wichtigsten Kosten fallen nur für Saatgut, Bodenvorbereitung und Pflanzung von Gemüsekulturen.

Schnecke, deren Preis von der wir im Bereich von 3 bis 3,7 Euro pro Kilo, ist es von Vorteil , Zuchtobjekt.

Standortauswahl und Bodenstruktur

Schneckenfarm in offenen Weiden organisiert auf ihnen geeignete Pflanzen angebaut, die dazu dienen, Nahrung und Schutz zu den Schalentieren. Abdeckung für Schatten wird nicht verwendet. Wenn ein Ort der Wahl der Schneckenfarm Hause ist die vorherrschende Windrichtung berücksichtigt wird, wie starke Winde den Boden getrocknet.

Die Analyse und die Dekontaminierung des Bodens, um für den Anbau von grünem Blattgemüse geeignete Bedingungen zu gewährleisten und die Beseitigung des Fleisch fressende Insekten und Schädlinge. Empfohlen lockerer Boden mit Säure pH-Wert 5,8-7,5. Zu sauren Boden für die Herstellung von Schnecken ungeeignet. Der Gehalt an Calcium darin sollte etwa 3-4% betragen. Boden structure – von moderat bis mild. Lehmiger Boden ist für die Verlegung Eier nicht geeignet, da Schnecken zu schwer, es zu graben und es ist leicht, in Sumpf zu verwandeln.

Es ist wichtig, dass die Pflanzen und Muscheln feucht gehalten aufgrund tau, regen oder Nebel gesteuert. Schnecke (Foto im Artikel zur Verfügung gestellt) bewegt sich leichter, wenn nasses Laub und Erde. Sie essen mehr und schneller wachsen unter geeigneten Umweltbedingungen.

Regen und kontrollierte Bewässerung ist von wesentlicher Bedeutung für die Herstellung von Schnecken.

Guter Boden Drainage erforderlich ist, dass Wasser nicht in Pools auf dem Boden ansammeln.

Brutstätte sollte frei von großen Bäumen, weil sie Raubvögel anlocken, Schattenpflanzen und verhindern die Bildung von Tau.

Wo Schnecken kaufen für die Zucht? Landwirte, die Schalentiere Kommissionierer Schnecken oder den Markt kaufen sollten ihre hohe Sterblichkeit als Folge der schlechten Anpassung an andere Lebensmittel erwarten. Die zuverlässigste Quelle Material der Zucht sind die Hersteller oder landwirtschaftlichen Institutionen bekannt. Diese Schnecke (der Preis wird höher sein) besser und sicherer, weil sie von Geburt an eine richtige Ernährung erhalten und nicht beschädigen die Sammlung und Lagerung.

Grundstück

Farms wachsenden Schnecken variieren in der Größe, abhängig von der Person, die in ihnen beschäftigt. Ventilatoren, die in geringen Mengen Schalentiere gezüchtet werden, indem eine Fläche von 10 bis 20 Acre. Landwirte, die es als Alternative zu anderen Tätigkeiten tun, dauert durchschnittlich 30 Morgen auf 1 Hektar. Große kommerzielle Hersteller in der Regel mit 2 Hektar beginnen und 30 Hektar können während des Wachstums des Unternehmens verwendet werden. Zusätzliche Fläche außerhalb denen für Schnecken vorbehalten, sekundäre Kulturen wie Sonnenblumen- eingesetzt.

Baureifmachung

Das Grundstück ist von Ungräsern gereinigt durch ein Kontaktherbizid verwendet wird. Der Boden dann an einem Rotations Kultivator kultiviert wird, ist auf der Umzäunung errichtet. Der Boden wird eingeführt, Dünger, chemische Entwesung wird von Insekten und Tieren durchgeführt. Dann wird das Land in Abschnitte für die Produktion des ersten Jahres geteilt und installierte Holzsäulen die innere Hülle zu unterstützen.

Der Boden hergestellt wieder gefolgt von dem Rotor lösen und, falls erforderlich, durch Kalk und stellte Bewässerung hinzufügen. Aussaat erfolgt, nachdem die Oberfläche nivelliert wird, und wird innerhalb des Zaunes gebaut werden. Schließlich behandelt Wartung Spur zu erleichtern, wieder den Kontakt Herbizid.

Futter

Was Schnecken zu ernähren? Da diese Mollusken Vegetarier sind, genießen sie eine Vielzahl von Gemüse und Getreide. Jedoch umfasst in Zuführsysteme „Weide production“, in der Regel nur Pflanzen mit fleischigen grünen Blättern, die enthalten Mineralsalze, Nitrate, Sulfate und Carbonate, die versenken beitragen.

Die effiziente Herstellung von Schnecken, Pflanzen haben zwei Funktionen. Sie sind Nahrung und Schutz vor der Sonne, regen und Hagel. Solche Pflanzen sind zum Beispiel, Klette, Wegerich, Sauerampfer, Kerbel und Sonnenblumen. In Italien legte Rüben, Feldkohl, Chicorée, Artischocken, Radieschen und Sonnenblumen.

von Hand Sow eine dichte Beschichtung des Bodens und die Art der Bepflanzung es hängt von der Jahreszeit (Winter und Sommerkulturen) zu gewährleisten. Aussaatzeit ist von großer Bedeutung – Vegetation sollte ausreichend sein, um ständig etwas Schnecken zu ernähren. Für maximalen Pflanzenbau und Krustentiere wichtig Rotation Anbauflächen.

Nach dem Erscheinen der Pflanze in der Cochlea gezeigt für die Brut und platziert über den Zaun mit einer Rate von 25 oder 20 Helix aspera Helix pomatia pro Quadratmeter (das Bild wird in dem Artikel gezeigt).

den Sommer- und Winter Anbau von Pflanzen als auch deren Art variieren.

Der äußere Zaun

Der Außenumfang der Schirmbleche aus verzinktem Eisen. Sie werden in einer Tiefe von 30-40 cm vergraben und das Stütz Holz- oder Eisenpfosten verstärken. Das Hauptziel des Umfangs – das Eindringen von Raubtieren zu verhindern, insbesondere diejenigen, die in der Lage sind zu graben. Zwischen dem Umfang und einem inneren Einzäunung muss Zone gelöscht werden. Falls eine der Schnecken, die internen Hürden zu überwinden, die Strecke und die äußere Zaun verhindern, dass es weitergeben.

Hinzufügen ein Drahtgeflecht und elektrifizierte Draht oben auf verzinktem Blech sorgt für eine bessere Sicherheit der Muschelproduktion.

innerhalb Zaun

Interne Zäune werden getrennte Brut- und Futtergebiete eingesetzt. Zaun aus strapazierfähiger schwarzen Polyethylen Marke „Heliteks“. Es verfügt über zwei nach unten gerichtet Ventil in einer Höhe von 40 cm und 70 cm vom Boden die Ausbreitung von Schnecken zu verhindern. Holzmasten das Polyethylen zu unterstützen, sind in einer Entfernung von 3-4 Metern eingestellt. Sie sind zumindest bis zu einer Tiefe von 10 cm in den Boden vergraben. Die Zone hat typischerweise eine Länge von 20-45 m und 2-4 m in der Breite.

Wenn Neugeborene Luke im reproduktiven Bereich Schnecken kann Zaun bewegt werden.

Ungeziefer

Tiere und Insekten, die Probleme mit der Herstellung von Schnecken, viel bewirken kann.

Sie sind fleischfressender Käfer, wie carabidi, calosomidi, lampiridi besonders stafilinids, die Attacke und die Jungen töten. Die Käfer leben im Boden und wie eine feuchte Umgebung sowie Schnecken. Stafilinids stellt die größte Bedrohung. Während der Herstellung Abschnitt dieser Schädlinge auszurotten hauptsächlich chemische Entseuchung.

Krähen und Elstern – Vögel in der Nahrung enthalten auch Schnecke. Die Schale wird gebrochen Schnabel und den Inhalt verzehrt. Amseln schlagen Muscheln auf dem Felsen, bis aus der Schale gelöst.

Für Eidechsen, Schlangen und Kröten, Schnecken sind eine Delikatesse, vor allem die jungen, so dass der äußere Zaun sollte in den Boden versenkt werden diese Räuber zu verhindern. Ratten fressen auch Schnecken, vor allem im Winter, wenn die Anzahl der Nahrungsquellen begrenzt ist. Kaninchen, Hasen und Mole stellen auch ein Problem, weil sie Getreide essen und schädigen die Schnecken, trampeln sie.

Snail Traube: Zucht

Im zeitigen Frühjahr Zuchtschnecken sind für die Wiedergabe ausgewählt und werden in einer neuen Umgebung platziert. Sie sind in Größe und Qualität ausgewählt und für die Reproduktion Sektor mit angebauten Pflanzen auf einem dedizierten übertragen.

Im ersten Jahr in der Decke ist nicht mehr als 25 Schneckenaspersa pro Quadratmeter platziert. Überfüllung verursacht dwarfism, geringes Gewicht und Sterblichkeit aufgrund von Schleim auf dem Boden.

In den ersten Tagen der ausgewählten Schnecken genau beobachtet, wie sie zu fliehen versuchen, und kann von der Belastung der Umwelt leiden.

Kulturen im Bereich der Reproduktions gewachsen, darf nicht höher sein als 50 cm. Sie schneiden Rasenmäher, das Wachstum neuer Blätter zu fördern und die Luftzirkulation zu verbessern. Im zweiten Jahr nimmt die Dichte auf 15 Schnecken pro Quadratmeter, wie die Mortalitätsrate fällt. Krustentieren gezüchtet lokal, so dass sie besser akklimatisiert für die Umwelt und sind weniger gestresst.

Schnecke: Pflege, Inhalt

Nach der Geburt der Jungtiere sind erlaubt für etwa drei Monate wachsen, bevor sie in der Einzugszone mit einer frischen Ernte gebracht werden. Es ist wichtig, dass die Kultur wuchs fest und gab Schutz vor der Sommersonne. Kulturen sind nicht mehr als 25 cm steigen, und auch das Wachstum neuer Blätter und Luftzirkulation abgeschnitten zu fördern. Während der Vegetationsperiode bei einer Erschöpfung Landungen notwendig, um Stromausfall Pflanzen und Trockenfutter zu ergänzen.

Winterschlaf

Im Dezember und Januar Schnecke Aktivität aufhört, und sie sind in der Spüle für den Ruhezustand abgedichtet. In kaltem Klima fallen mit einem dünnen Film aus einem Material beschichtet, Schalentiere, die sie vor der Exposition schützt. Durch diese erhöhte Bodentemperatur von 5-10 Grad. Im Spätherbst wird der Zaun entfernt, werden die verbleibenden Kulturen gepflügt und bereiteten den Boden für die neue Jahr Kultur.

Fertigungsprobleme

Die Gründe für das Scheitern sind häufig:

• Schlechtes Management.
• Wiedergabe Probleme im Zusammenhang mit der komplexen Biologie der Schnecken.
• Eine unzureichende Finanzierung.
• Schlechte Bodenvorbereitung.
• Falsche Auswahl von Kulturpflanzen.
• Mangelnde Rotation.
• Überproduktion.
• Die Anwesenheit von Räubern und dem Mangel an genügend Wasser für Pflanzen und Muscheln.

Sammlung und Vorbereitung für den Verkauf

Schnecken gesammelt nach Erreichen der Geschlechtsreife sie haben. Dies geschieht, wenn der Rand der Sohle fest wird – reif Muscheln und mehr wird nicht wachsen. Schnecken gesammelt wöchentlich oder wenn in günstiger Nähe zu den Bauern, in der Regel im Herbst und Frühjahr, und 7 Tage in Zellen übertragen, so dass ihr Verdauungssystem von Erde und Schmutz loszuwerden. Schalentiere sind an einem kühlen Ort ohne Nahrung und Wasser in die Zellen gegeben, eines Gitters oder Drähten hergestellt. Zwischen Reinigung verlieren Schnecken 20% seines Gewichts und in der Spüle versteckt, können aber in diesem Zustand für zwei Monate bleiben, wenn an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von etwa 4-6 ° C gehalten

Dann kommt der Zeitpunkt des Verkaufs. Schnecken verpackt in Netzsäcken (wie Zwiebeln), gewachst Kartons oder wenn viele von ihnen in Holzkisten.

Clams sind in Lebensmittelgeschäften verkauft und Restaurants eingekauft werden. In Italien zum Beispiel werden Nahrungsmittelfestivals regelmäßig statt, und die Verwendung von Schnecken oft ist ihr Markenzeichen. 60% leben Schnecken durch die Fischwarenhäuser verteilt.

Zusammenfassung

Forschungsmethoden der Zuchtschnecken, in den letzten 40 Jahren durchgeführt, erlaubt zu rationalisieren und besser zu strukturieren alle Möglichkeiten. Die Notwendigkeit, die Fischerei zu straffen erschien weltweit in Verbrauch dieser Art von Muscheln zu erhöhen. Das beste Organisation System der Landwirtschaft „Einleitung des Verfahrens“ – hat in einer effizienteren Art und Weise der wachsenden Schnecken geführt.

Snail Traubenzüchtung wird in einer offenen Umgebung durchgeführt wird, gibt eine Menge von qualitativ hochwertigem Fleisch, es ist größer und schmackhafter als Weich- in Räumen oder Gewächshäusern.

Der Erfolg hängt von der Fähigkeit eines potentiellen Landwirts diese Methode bei der Herstellung von lokalen Klima- und Umweltbedingungen anzuwenden. Studien in Italien durchgeführt, zeigten, dass die Menge der Ware Schnecken, die jede einzelne für die Wiedergabe, der Durchschnitt liegt bei 20 Muscheln benötigt 10 bis 12 Monaten zu erreichen die gewünschte Größe ausgewählt gibt. Die Massenproduktion von Schnecken scheint möglich, bis es keine ernsthaften Probleme während der Mast oder es gibt nicht genug Platz.

Snail Traubenzüchtung, die das Vorhandensein einer geeigneten Umgebung erfordert, wachsen bestimmte Kulturen, kontinuierliche Rotation und niedriger Konzentration Krustentieren Belohnung reichlich Nachwuchs und das schnelle Wachstum. In Verbindung mit Cochlea ausreichende Pflege und den Schutz von depredation Bereitstellung profitiert nur von einer vollständige Lebenszyklus in vivo Abschluss, die ihre hohe Qualität führen soll.