Türkei Eier: Die Vorteile und Nachteile

Egg Truthahn Europäer zuerst versuchen Dank Hristoforu Kolumbu: Spanische Forscher brachten den Vogel auf den amerikanischen Kontinent (weil sie oft als „spanische Hühner“ genannt werden).

allgemeine Beschreibung

Puteneier wiegen etwa 80 Gramm, sie sind cremig-weiße Schale. Sie haben leckere Hühnchen, aber es ist sehr selten. Diese Vögel sind hauptsächlich auf dem Hof angebaut. Normalerweise werden sie wegen ihres Fleisches gehalten. Es gibt eine Menge von Informationen darüber, wie nützlich Truthahn Ei. Produktbild wird unten dargestellt.

Türkei Eier sind fast unmöglich, in den Läden zu finden. Sie sind in spezialisierten Betrieben zur Verfügung. Während der Saison, hat die Türkei Eier in einer Menge von nicht mehr als 25 Stück. Dies ist aufgrund ihrer hohen Kosten und Unzugänglichkeit.

Nutzung und Verbreitung der Welt

Türkei stammt aus Amerika. Beliebte dieser Vogel geographischen Entdeckungen von Columbus gemacht. Spanien wurde das erste europäische Land, in dem sie begann die Farm für die Zucht von Puten zu organisieren.

Truthahneier werden in der Herstellung von verschiedenen Gerichten (Back, Salate, Omelette) verwendet. Eier Garzeit beträgt weniger als 10 Minuten.

Wo zu finden und wie zu speichern,

Kaufen Sie Eier kann ein Züchter Farm sein, da in der Regel die für Fleisch erhöht Puten. Turkey Trot saisonal.

In Russland gibt es landwirtschaftliche Unternehmen, die Herstellung von Bruteiern Truthahn. Die Einrichtung solcher Komplexe moderne Technologie, um die vollständige Automatisierung von Prozessen angewendet. Die Inkubation von Putenei wird in Übereinstimmung mit den sanitär-epidemiologische Normen und Veterinärvorschriften durchgeführt. Die Zusammenarbeit mit dem Inkubator und Kunden, die Eier zu kaufen, können Sie die Qualität kontrollieren.

Die Schale hat eine relativ lockere Struktur, so dass verschiedene Gerüche anfällig gegen Penetration. Zu Hause müssen die Eier im Kühlschrank von den Produkten getrennt gespeichert werden, die einen scharfen Geruch haben (Hering, Gewürze, Zwiebeln, Zitrusfrüchte). Es kann mit einer Lösung behandelt werden, die aus Sonnenblumenöl, Leinöl und Paraffin. Eier können auch in einer Salzlösung gelegt werden. Wenn nach dem Kochen blieb ungenutzt Dotter, können sie in einem Kühlschrank in einem Topf mit kaltem Wasser gelagert werden.

Eigenschaften Puteneier

Energiewert von frischen rohen Truthahneier ist 170 Kalorien. Nährwert besteht aus Wasser, Asche, Cholesterin, Eiweiß, Kohlenhydrate gemacht. Der Komplex enthält die Vitamine A und die Gruppe B, PP. Truthahneier sind aus Makro- und Spurenelemente Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium.

Nützliche Eigenschaften

Es wird angenommen, dass Truthahn Ei schmackhafter als Huhn. Die Tatsache jedoch, dass es nützlich ist, müssen Sie verstehen. Puteneier enthalten viel mehr Cholesterin als Huhn. Sie sind auf dem dritten Platz auf diesen Indikator. Truthahnei werden zum Kochen verschiedene Gerichte weit verbreitet. Und sie unterschieden sich nicht von dem Essen in Hühnereiern gekocht.

Die Türkei hat eine Menge von Nährstoffen, der Körper dringend benötigte jünger, genauer Kinder. Spezialisten bewiesen, dass das Produkt keine Allergien verursachen, weil es sicher ist, um Kinder zu geben. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass trotz der sehr nützlichen Eigenschaften von Eiern in Lebensmitteln sollte in Maßen verzehrt werden. Es sollte auf die richtige und ausgewogene Ernährung hält, nicht zu viel essen. Eier von Truthühnern im Frühsommer erhalten, haben eine wertvolle Eigenschaft als im Frühjahr abgerissen, weil sie eine Menge an Protein in der Zusammensetzung enthalten. Die ständige Verwendung dieses Produkts, normalisiert den Stoffwechsel.

Darüber hinaus pflegen aufgrund des hohen Gehalt an Vitaminen Eier ein gesundes Immunsystem. Sie sind für den Verzehr durch Menschen zu empfehlen, die eine Verletzung des Verdauungstraktes gewesen. Positiv beeinflusst das zentrale Nervensystem. Patienten mit der Diagnose „Gastritis mit hohem Säuregehalt“ essen Eier werden exklusive Vorteile bringen. Rohes Ei Säuregehalt normalisieren. Sie haben hervorragende Eigenschaften umhüllt und haben eine alkalische Umgebung.

Die weit verbreitete Verwendung des in der Kosmetik erhaltene Produkts. Mit der Verwendung von verschiedenen Masken sind für die Haut oder Haare vorbereitet. Die Eier sind sehr nützlich für gesunde Menschen.

Harm und Kontra

Zusammen mit den nützlichen Eigenschaften von Truthahn Ei sollte mit Vorsicht bei der Ernährung verwendet werden, wenn überhaupt:

• Probleme mit der Leber oder der Niere;
• Idiosynkrasie der eingehenden Komponenten – Eigelb oder Eiweiß;
• das Vorhandensein von Übergewicht, Verlust der Verwendung von Diäten zur Gewicht;
• erhöhte Cholesterinzahlen.

Türkei Eier sind die möglichen Quellen von Salmonellen. Das Produkt muss von zuverlässigen Vögeln erworben wird, muss er die ganze Schale hat.

Die Verwendung von Truthahneier

Sie verwendet wird, in der Küche, wenn Omeletts und Desserts Kochen, sie in Salaten gehackt werden, hinzugefügt, um den Teig. Wenn Sie die Schale aufgespalten und gießen Sie den Inhalt in kochendes Wasser und pochierte Eier erhalten. Außerdem können sie gebraten werden. Die Proteine hergestellt Soufflé. Keine Eier verwenden, nicht wärmebehandelt, weil es den Magen schädigen können, aufgrund ihrer schlechten Absorption und Darmverschluss Zerfallsprodukte.

In der Kosmetik Truthahnei verwendet werden, eine feuchtigkeitsspendende und pflegende Masken für Haare, Gesicht und Körper zu schaffen, ersetzen sie erfolgreich herkömmliche Eier.

Typischerweise werden Eier für die Zucht verwendet. Nur geeignet für die Eier von gesunden Personen Inkubation mit einer glatten Schale, Eigelb in der Mitte. Bewerten Sie die Qualität der Daten mittels röntgenologischen auf Durchleuchtungs möglich ist.

Wie Pute, Eier kochen

Truthahn Eier in der Küche sowie Huhn verwendet. Sie werden verwendet, Omelett, Salate vorzubereiten und Desserts Teig. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten im Internet. Egg Truthahn, natürlich, gebraten und gekocht. Wie die üblichen Eier dieses Produkt zu kochen? Alles ganz einfach.

Zur Herstellung der Truthahn müssen Eier, Zwiebeln, salzig Speck, Tomaten, Salz, schwarzer Pfeffer. Salo ist von überschüssigem Salz gelöscht und in Scheiben geschnitten. Tomaten waschen, den Strunk entfernen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe.

In einer Schüssel Truthahn Eier schlagen, mit Salz abschmecken. Die Eier mit dem Salz mit einer Gabel einstechen. In einer Pfanne die Speckscheiben in einer Weise, braten, dass es leer Fett, aber die Scheiben sollte weich bleiben. Dann fügen Sie die Zwiebel und braten Sie es, bis sie weich. Dann legen Sie die Pfanne von Tomatenscheiben. Alle Inhalte der Pfanne wird eine Minute lang auf hohe Hitze erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Gießen Sie den Speck, Zwiebeln und Stücke von Tomaten Ei-Mischung. Danach schließen die Pfanne mit einem Deckel, kochen Eier bei mittlerer Hitze. In der fertigen Schalenoberfläche ist dicht, ein wenig Schlag während des Pressens.

Am Ende der Pfanne der gekochten Eier entfernen aus dem Ofen. Das Gericht ist fertig. Streuen Eier schwarzer Pfeffer, hot-Datei nach der Herstellung oder als separate Schüssel oder als Beilage.