Ovo-Lacto-Vegetarier: Laut Ernährungswissenschaftlern, die Vorteile, die Speisekarte und Bewertungen

In der heutigen Zeit immer mehr Menschen dazu neigen, einen gesunden Lebensstil beizubehalten, die eine Vielzahl von Sport Treue zu den Prinzipien der richtigen Ernährung und regelmäßiger Bewegung bedeutet. Aber welche Art von Stromversorgungssystem kann korrekt genannt werden? Entgegen der landläufigen Meinung, die Ablehnung von Süßwaren, Backwaren, und der Mehrheit der synthetischen Produkte bedeutet nicht, dass Sie schließlich haben auf dem Weg zu Gesundheit und Langlebigkeit in Angriff genommen. Professionelle Ernährungswissenschaftler empfehlen auch die Produktion von Fleisch- und Fischindustrie zu verzichten. Warum? Kompetente Beratung basierend auf gutem Grund.

Ovo-Lacto-vegetarische Ernährung als das einzig richtige Energiesystem

Es ist schwierig, mit der Tatsache zu argumentieren, dass das Fleisch, Geflügel und Fisch für die Erhaltung der menschlichen Gesundheit Substanzen wichtig enthalten: Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren. Dennoch ist die Verwendung dieser Produkte deutlich reduziert aufgrund ihres möglichen (und in den meisten Fällen – und real) Schaden: die moderne Industrie erfordert weit verbreitete Verwendung von gefährlichen synthetischen Substanzen, einschließlich Konservierungsstoffe wenig erforscht. In dem Bemühen , die Loyalität der Verbraucher, der russischen und ausländischen Herstellern von Produkten mit ausgestopften zu gewinnen Geschmacksverstärker, Farbstoffe und sogar Geschmacksstoffe (letzteres ist besonders reich an Halbfertigprodukte, Konserven, Wurst). Was an den Käufer zu übernehmen, die auf seinen Schultern einen Kopf hat und die darin übereinstimmen, nicht die Körper nutzlos und sinnlos chemische Zusätze zu vergiften? Nicht zu erwähnen, dass mehr als zwei Drittel solchen Additive krebserregend sind.

Ovo-Lacto-Vegetarier, das Menü, von denen die meisten gewöhnlichen Produkte umfasst, so scheint es der einzige Ausweg aus dieser Situation. Warum Geld für praktisch ungenießbar Chemie verbringen, wenn Sie den Satz von natürlichen Lebensmitteln, die reich an essentiellen Substanzen für das Leben in vollen begrenzen?

spezielle Diät

Der Hauptgrund für das instinktive Misstrauen der Menschen zu einem Lacto-Ovo-Vegetarier zu bewegen – eine Liste der Produkte, bei denen es Einschränkungen. Zu zerstreuen, ist nicht ganz genaue Darstellung der Systemstromversorgung ist ausreichend, um das Menü zu analysieren, wo Sie dabei bleiben werden. Ausschluss aus der Ernährung von Fleisch, Geflügel und Fisch – das ist nicht nur eine Modeerscheinung für einen gesunden Lebensstil. Professionelle Ernährungswissenschaftlern empfohlen, besonderes Augenmerk auf die enorme Vielfalt der Lebensmittel zu bezahlen, die täglich gegessen werden kann. Das Obst, Gemüse, Eier, Milch und Milchprodukte, Backwaren, Nudeln, Süßigkeiten (jeder Liebling Schokolade einschließlich), Getreide und Brei, Müsli, Nüsse, getrocknete Früchte, Pilze, alle Getränke. Lacto-Ovo – Linie in Vegetarismus, essen so dass fast alles, aber die schädlichste.

Ein Leben ohne Fleisch

Das Wichtigste, was Sie von der Ablehnung von Fleisch und Fischprodukten (einschließlich Derivate) wissen müssen, – ist, dass mit dem Schritt in dem neuen Leben, das Sie einen lange beginnen, aber unverzichtbar Prozess der Wiederherstellung des gesamten Organismus. Prävention von Übergewicht und Gewichtsreduktion, geringeres Risiko von chronischen Krankheiten, Langlebigkeit, Mangel an Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, den Gesamtanteil von (Schadstoffe aus der Umwelt) die Aufnahme von Schadstoffen in den Geweben abnimmt, stärken Knochen – das sind nur einige der vielen Vorteile zu einem Lacto Schalt -ovo-Vegetarismus. Feedback von denen, die bereits auf dem Weg zu einer langen und glücklichen Leben in Angriff genommen, und die Ansichten von professionellen Ernährungswissenschaftler zu einem einzigen Schluss reduziert: die Ablehnung von Fleisch und Fisch werden Sie nur Vorteile mit sich bringen und auf jeden Fall nicht schaden. Wenn Sie Angst vor Mangelernährung sind, versuchen Sie im Voraus Ihre Ernährung zu planen. Hier finden Sie für diejenigen, die nicht in vollem Umfang für die Woche in Ovo-Lacto-Vegetarier, eine detaillierte Menü glauben.

Vor dem Start

Lassen Sie uns zunächst klarstellen, dass der Ausschluss von Fleisch- und Fischprodukte von Frühstück, Mittagessen und Abendessen, können Sie nicht von Protein-Mangel leiden. Eiweißreichen Pflanzen sind viel nützlicher als Steaks, Koteletts und Würstchen. In natürlichen Lebensmitteln enthalten Schutz Phytochemikalien. Zum Beispiel Bohnen sind für ihre einzigartige Fähigkeit bekannt, den Blutzuckerspiegel durch eine Kombination von Protein mit Faser zu senken. Im Vergleich mit Fleisch Bohnen, Erbsen und Linsen enthalten wenige Schwefel Aminosäuren und daher – nicht aus den Knochen zu Auswaschung von Kalzium beitragen. Wenn Sie fest zumindest entschieden haben, um zu versuchen, Ovo-Lacto-Vegetarier, wird das Menü für die Woche helfen Sie bei der Auswahl von Produkten und Möglichkeiten zu navigieren, um sie vorzubereiten.

Tag 1: Der Beginn der Reise

• Frühstück: 2 gekochte Eier oder ein Omelett, Toast von Vollkornbrot mit einem Esslöffel Butter.
• Mittagessen: ein großer Teller mit Gemüsesalat, Joghurt mit frischen Früchten.
• Abendessen: Gemüseeintopf mit Cashew-Nüssen, Karotten oder Tomatensaft.
• Snacks: rohe Nüsse, vorzugsweise Mandel- oder Nuss Platte.

Trinken Sie viel Ebene mit Kohlensäure versetztes Wasser.

Tag 2: Mehr Gemüse

• Frühstück: Brei multizlakovyh Müsli, ein Glas Milch (vorzugsweise Soja), Toast Vollkornbrot mit Marmelade oder Konfitüre. Jam kann auch mit einem Stück Avocado oder Ihrer Lieblings-Erdnussbutter ersetzt werden.
• Mittagessen: Hummus (Kichererbsenpüree), Vollkornrauten Grube, Kirschtomaten, Karotten, Banane.
• Abendessen: Käsekuchen mit Blumenkohl, Salat, frisches Obst.
• Snack: Protein-Shake, Karotten-Sticks und Sellerie, Hummus für Gemüse eintaucht.

Wenn Sie sich nicht nur auf den Ovo-Lacto-Vegetarier zu versuchen und wollen Ihre Ernährung so gesund wie möglich machen, bevorzugt Butter Margarine und Hartkäse – weich. Für die Herstellung von Protein-Cocktail benötigen Sie Protein-Pulver und jedes frisches Obst, zusammen mit frisch gepresstem Saft.

Tag 3: Getreide und Milch

• Frühstück: Haferflocken mit Beeren und Zimt, Kuhmilch (ersetzen kann Mandel-, Reis- oder Soja).
• Mittagessen: Gemüsesandwich (Mayonnaise, gehackte Tomaten, rote Zwiebel, halbierten Rosenkohl zwischen zwei Scheiben Vollkornbrot mit mariniertem Fenchel), einer Handvoll Trauben.
• Abendessen: Tacos – heiße Tortillas mit Sojafleisch gefüllten, Käse, Zwiebeln und Bohnen, mit scharfer Sauce.
• Snacks: Joghurt mit Banane in Scheiben geschnitten und eine Prise Zimt.

Die Wahl Joghurt im Laden, stellen Sie sicher, dass die Zusammensetzung keine synthetischen Zusatzstoffe, Zucker und Fruchtzubereitungen. Es ist besser, ein frisches Obst hinzuzufügen, anstatt ihre eigene Gesundheit zu aufs Spiel setzen.

Tag 4: Die Rate des Proteins

• Frühstück: Müsli mit Heidelbeeren, mit saisonalen Früchten.
• Mittagessen: Gemüsesalat, Tempeh (ein Kuchen aus fermentierten Sojabohnen), Apfel.
• Abendessen: Spaghetti mit Fleischbällchen von Soja Fleisch, Bio-Sauce (wie zu Hause Tomatenpaste) und geriebenen Parmesan, Bratapfel.
• Snacks: Halbvollkorn-Bagel mit Walnusspaste.

Ovo-Lacto-Vegetarismus schließt auf Proteinprodukte konzentriert werden, um Proteinmangel zu vermeiden. So oft wie möglich isst Sojafleisch, braunen Reis, Buchweizen, Quinoa, Bohnen, Erbsen, Erdnüsse.

Tag 5: köstlich

• Frühstück: Muffins mit Stücken von getrockneten Früchten, ein Protein-Shake.
• Mittagessen: Bohnen, frische Karotten, Sellerie, Obstsalat.
• Abendessen: Tempo-Gemüse-Eintopf mit braunem Reis, Tomatensaft.
• Snacks: ein Teil der Vollkorn-Getreide mit Milch, Joghurt mit frischen Früchten.

Wenn die ideale Option Flocken Auswahl ist Haferflocken. Weizenflocken , Mahlzeit auch eine gute Verdauung und gute Laune fördern.

6. Tag: in Eile

• Frühstück: Vollkorn-Getreide mit Milch, einem kleinen Muffin.
• Mittagessen: Gemüserolle, Haferflocken Cookies mit Rosinen, Melone.
• Abendessen: Gemüseburger, gebackene Kartoffeln, grüner Salat Blätter.
• Snacks: Müsli.

Einige Gerichte besser bereiten Sie sich als im Supermarkt zu kaufen – vor allem, wenn Ihr neuer Lebensstil Ovo-Lacto-vegetarische Ernährung hat. Rezepte können in den entsprechenden Kochbüchern gefunden werden, und die einfachste von ihnen präsentieren wir in diesem Artikel.

7. Tag: Fest der Vielfalt

• Frühstück: Rührei mit 2 Paprika, Knoblauch, Champignons, Tomaten und Käse, Toast Vollkornbrot mit Butter, Fruchtsaft.
• Mittagessen: acute Suppe Linsen, Vollkornbrot, Obstsalat (z.B. Mango und Erdbeere).
• Abendessen: vegetarische Lasagne, Salat.
• Snacks: eine Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten.

Wie Sie sehen können, ist der Teufel nicht so schrecklich, wie er gemalt wird. Ovo-Lacto-vegetarische Ernährung dreht sehr bald in eine Art und Weise des Lebens, wenn Sie Ihre persönlichen Überzeugungen lassen und Professionalität eminent Ernährungswissenschaftler haben Vorrang vor Werbevorlagen und einseitige Meinung.