Galley – was ist das? Beschreibung und ein Foto Galeere

Kultur der Navigation und maritime Vokabular entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte. Die Namen der Schiffsteile haben ihre eigenen Besonderheiten. Zum Beispiel ist die Galeere – ein beliebter Ort aller Schiffsbesatzung. In der Geschichte der Seefahrt, hielt er einen wichtigen Platz im Leben der Seeleute.

Galley – was es ist und was ist ihr Zweck

Galeere genannt den Raum auf dem Schiff, die zum Kochen von Speisen ausgelegt ist. Es nimmt einen besonderen Platz und einen eigenen Bereich, in Abhängigkeit von der Größe des Schiffs. Name kommt aus dem niederländischen Wort Kombuis, übersetzt als „Lebensmittel“ oder „Herd“, wie bereits im 15. Jahrhundert. Sogenannte Eisenplatte, auf der auf Segelschiffen gekocht. By the way, genannt in der Ära von Peter I. in Russland die Räumlichkeiten die Hütte.

Sie sollten wissen , dass das Wort „Galeere“ Homonym nicht vorhanden ist , wie es zu dem betrifft die professionell. Aber es ist ein Homophon des Wortes (dh zeitgleich in Ton) – „Campus“. Sie sollten nicht verwechselt werden, weil dieser die Stadt der Institution genannt wird, wo mit Ausnahme von Gebäuden für die Klassen, Wohnheime sind, Bibliotheken, Sportanlagen und vieles mehr.

Aber der häufigste Weg, um „Kombüse“ Synonyme – es ist „Küche“, „Hütte“, „kashevarnya“, „Kochhaus“.

Lage Kücheneinrichtungen

Auf dem Schiff hat in der Kombüse bestimmte Regeln zu folgen. So ist der Koch nicht kochen das erste Gericht während Pitching, wird es verschütten. Und wenn der Sturm auf dem Meer, ein Tisch mit einem feuchten Tuch bedeckt von an der Platte auf den Boden rutscht. Im Gegensatz zu den Tabellen auf dem Schiff, das der Umfang sie eingezäunt wird, um nicht um kleine Gegenstände herausfallen. Über den Zeitpunkt des Empfangs des Essens auf dem Schiff stimmt im Voraus und am Tisch beschlossen, alle die Besatzung zu sitzen.

Bedeutung des Wortes „Kombüse“ auf dem Schiff müssen nicht jemand erklären. Hier Segler sind nicht nur Nahrung, und Ausdauer für sein hartes Leben. Dieser Raum wird Ausrüstung, rocking beruhigend. Zum Beispiel ist die Sicherheitsmaßnahme der Ofen auf einer speziellen Aufhängung und seinen Zaun als Schutz vor fallenden Ausrüstung.

Es ist wichtig zu erwähnen, die Galeere zu erwähnen, dass solche Räumlichkeiten nicht überall haben. Auf dem Segelschiff ist am Bug, auf kleinen Booten befindet sich – auf den unteren Decks und auf Handelsschiffen – an der Spitze.

moderne Ausstattung

Coca Arbeit in der Antike war nicht einfach: das Fehlen eines Kühlschranks, der Einsatz von Kohle. Von den Bestimmungen auf Lagern nur Rindfleisch oder Fleisch in einer lebenden Form Corned, auf dem Deck in den Zellen entfernt.

Die Galeere ist auf dem modernen Schiff mit verschiedenen Geräten ausgestattet. Obligatorisches Element der Küche – Herd. Es muss die folgenden Anforderungen erfüllen:

• Kompaktheit. Auf dem Schiff wird jeden Zentimeter Raum berechnet.
• Stärke. Herd müssen höchsten Belastungen standhalten.
• Die Anwesenheit der Eigentümer. Mit dem Gerät sollte nicht in die Gerichte fallen Zeitraum Pitching.
• Die Fähigkeit zur Vorbereitung gleichzeitig für mindestens 3-Gang-Abendessen für die Crew.
• Isolierung der äußeren Seitenfläche.

Natürlich ist die Galeere Ofen auf einem Trawler unterscheidet sich von der Ausrüstung auf einem großen Schiff. Aber die allgemeinen Parameter werden gespeichert, um eine angemessene Ernährung Team von Seeleuten zu gewährleisten.

Heißes Wasser in der Küche

beide Galeere deutlich, ausgestattet. Was ist der Platzbedarf spezielle Kessel durch, verständlich. Sie sind für das Kochen, Produkte für die Behandlung, beim Abwasch benötigt, Tee zu machen.

Die Parameter dieser Einheit Anforderungen klar:

• Hohe Tankkapazität (gewünschte Menge an Wasser für einige Zeit Sieden).
• Erwärmen des Inneren des Behälters. Der äußere Teil bleibt kalt.
• Vertikale Installation und Montage, die für die Galeeren, mit geringer Größe bequem ist.
• Die Rate des Heizwassers.
• Schutz vor Korrosion.

Der dritte Bindungspartner ist ein Kühlschrank. Sein Ziel – die Produkte in der Segelperiode zu halten. Das Gerät erfüllt solche Indikatoren:

• Zuverlässige Fixierung zu vermeiden Voreingenommenheit.
• Notwendiges Volumen, entsprechend die Anzahl der Besatzungsmitglieder.

Küchenrolle auf dem Schiff

Ohne Galeere und Koka in der Seereise nicht tun kann, als alle, ob Jung oder Admiral Notwendigkeit zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Und auf Segelbooten und Schiffen, U – Booten und Unterwasser haben Leute , die Nahrung vorzubereiten, und es gibt immer Raum für diesen Zweck zur Verfügung.

Coca ist sehr abhängig von dem Schiff. Wohlgenährte Segler eine bessere Leistung des Zielbefehl gegenüber. Dank der Bemühungen der Schiffskoch auf einem Schiff Umgebung ist ruhig, oder umgekehrt, angespannt, denn auf dem Schiff gibt es ein Café, wo man essen, oder Geschäft, in dem Sie für Lebensmittel gehen kann.

Im Laufe der Geschichte werden Schiffe oft Träger von Infektionskrankheiten. Die WHO hat die Internationalen Gesundheitsvorschriften für Wasserverkehr etabliert.

Der Zweck der Einrichtung solcher Regeln – der Schutz der Gesundheit der Mitarbeiter und Passagiere, die Verhinderung der Übertragung von einem Land zum anderen. Diese Vorschriften sehen vor, dass Lebensmittel, die an Bord genommen werden, muss sicher sein und die Mannschaft – die Regeln der Hygiene zu lernen und sie strikt befolgen.

Nun ist es klar, welche Art von Rolle im Leben von Seeleuten eine Galeere spielt. Was es ist wichtig, in einem schwierigen und gefährlichen Beruf Seemann zu setzen, keinen Zweifel.