Was ist der Cardon? Bedeutung des Wortes „Cardon“

Haben Sie jemals in meinem Leben mit dem Wort „Cardon“ konfrontiert? Viele werden sagen, dass das Wort bedeutet „Grenze“ oder „militärische Vorposten“. Eine solche Reaktion wird falsch sein. Wörter so ähnlich in Ton, unterscheiden sich nur durch einen Brief, aber sehr unterschiedliche Bedeutungen.

Bedeutung des Wortes „Cardon“

In der Tat hat dieses seltsame Wort eine andere Bedeutung und wird mit den Pflanzen verbunden. Was ist die „Cardon“? Definieren von Werten können einige Schwierigkeiten verursachen. Dieses Wort kommt aus dem Lateinischen. Sein Name – Cynara cardunculus in Latein, Cynara scolymus Griechisch. Cardon oder Spanisch Artischocke – eine Pflanze der Familie der Asteraceae.

In der griechischen Cynara scolymus bedeutet „Hundezähne“. Cardon hat seinen Namen, weil seine Früchte und Blätter haben eine scharfe Form, ähnlich wie die Zähne dieser Tiere.

Wissenschaftler glauben, dass der Geburtsort der Artischocke sind die Mittelmeerländer. Selbst in den Zeiten des antiken Griechenland wurde es viele wissenschaftliche Arbeiten mit dieser Pflanze geschrieben. Es wanderte durch die Jahrhunderte durch das Römische Reich in Europa, wo angesiedelt und wurde ein Teil des täglichen Lebens vielen Generationen.

Und von dort Cardon auf der ganzen Welt verstreut. Spanische Artischocke in Asien, Afrika und Indien. Seine Verwendung in Lebensmitteln, für medizinische Zwecke verwendet und wird als Zierpflanze angebaut.

Ein wenig Geschichte

Es ist ein Mythos, der besagt, dass die Artischocke dank der liebevollen Donnergott Zeus geboren wurde. Tod Mädchen namens Tsinara lebte auf einer Insel in der Ägäis. Bemerken sie, wohl wissend, ihre Liebe, wollte Zeus sie unsterblich machen.

Tsinara keine Angst und stieg in dem Olymp, von dem wachsamen Auge von Hera zu verbergen. Aber eine junge Göttin entschieden zurück in der menschlichen Welt zu kommen, und nicht fragen, die Erlaubnis des höchsten Gottes. Für eine solche Unverschämtheit und Ungehorsam Zeus verwandelte sie in eine stachelige Bush unauffällig. Seitdem hat er ihren Namen.

In Mauretanien Artischocke in den Klöstern gefangen Neapolitanii und Sizilien wurde, eine wichtige Quelle der Macht. Dank Jahrhunderten der Züchtung, durchgeführt von den Mönchen, ist die Menschheit vertraut mit den Sorten, die speziell gezüchtet wurden große Ausbeuten herzustellen.

Also, was Cardon für Menschen, die vor Tausenden von Jahren gelebt? Die erste ist eine der Stromquellen. Zweitens – Medizin, die heilenden Eigenschaften von denen in den Werken von Theophrast beschrieben.

Medizin

Was ist Cardon bedeutet für Ärzte und Heiler der Antike? Die Anlage hat viele positive Eigenschaften und wird in der Medizin und Kosmetik seit Tausenden von Jahren weit verbreitet. Seine wunderbaren Eigenschaften im alten China, Griechenland und Rom bekannt.

Die Römer behandelten ihre Ödem, Skorbut, Ikterus. Aufgrund seiner choleretische, harntreibend der Artischocke hat im Mittelalter sehr beliebt gewesen. Haupt Krankheit zu der Zeit – Gicht – mit der Verwendung dieses speziellen Produkts behandelt.

Spanische Artischocke wird als Aphrodisiakum in den Königshöfen Europas verwendet. Sie verschmähen nicht auf beide Geschlechter. Es wurde angenommen, dass ein Teil von Cardona zu essen, können Sie Ihre Libido für eine lange Zeit erhöhen.

Ekaterina Medichi, wurde die Frau des Französisch Königs im Alter von vierzehn Jahren verbietet dieses Produkt zu Ihrer Trauzeugin zu verwenden, Angst vor Veränderung gekrönt Ehegatten.

Heute kann die pharmazeutische Industrie eine Menge von Produkten auf der Basis von Cardona bieten. Aufgrund choleretische Eigenschaften wird empfohlen für Menschen aus Galle Stagnation, eine Verschlechterung der Leberfunktion leiden, sowie mit chronischer Nephritis, Nierenversagen.

Kochen

Vielleicht ist es daran zu erinnern, dass die Cardon – eine Pflanze, die schon mehr als 1000 Jahre ist ein Liebling der Fans von kulinarischen Köstlichkeiten geblieben. In der Lebensmittel verwenden unreife Infloreszenzen und fleischigen Stengeln des Fußabschnitts.

Um Fleisch nicht zuließen Bitterkeit, seine vorgekocht und geschält. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für die Behandlung von rohen Cardona. Jemand fügt Zitronensaft, jemand – Milch. Aber der einfachste Weg ist in wenig Salzwasser kochen. Fleischiger Teil extrem weich und süßlich (Milchverarbeitung).

In Italien und Portugal Käser gelernt, wie für die Herstellung von Käse aus Ziegen- und Kuhmilch Cardon Labextrakts zu verwenden. Köche bevorzugen, es zu benutzen, und heute unreife Knospen für verschiedene Gerichte kochen. Gourmet es nicht nur interessant, als ein besonderes Nahrungsprodukt ist, sondern auch attraktiv für ihren spezifischen würzigen Geschmack.

Was ist also der Cardon für die Bewohner des südlichen Europa? Es ist eine lange Geschichte, in der Antike stammen. Es ist ein Nahrungsprodukt, hat eine unglaubliche Menge an nützlichen Eigenschaften. Diese unglaubliche Pflanze mit gewichtiger Spezies. Es ist sicher zu sagen, dass die Cardon – eine Pflanze, die ein fester Bestandteil des täglichen Lebens für viele Menschen geworden ist.