Grüne Erbsen – die perfekte Zutat für die ersten und zweiten Gang sowie Salate

Grüne Erbsen sind in verschiedenen Menüs verwendet. Er passt gut zu Käse, irgendwelche Gemüse, Fleisch, Pasta und Greens. Daher kann die Erbsen auf die ersten, hinzugefügt werden zweiten Gängen, ist es ideal für die Herstellung einer Vielzahl von Dressings. Hier sind einige gute Rezepte.

Salat mit Speck und Erbsen

Zur Herstellung der Schale Sie folgende Zutaten benötigt: zehn große Schoten von Erbsen, drei lange Streifen von geräuchertem Speck, Zwiebel Hälfte, fünfzig Gramm Käse. Salatdekoration braucht ein Stück gekochte Karotten.

Klare Erbsen aus der Schale, mit kochendem Wasser für 3 Minuten und entwässert. Speck in Scheiben schneiden und braten. Die Zwiebel fein hacken und Käsewürfel. Alle Zutaten mit der Mayonnaise, setzen auf Platte. Gröber die Möhren raspeln und die Schale auf der Oberseite verzieren. Sofort servieren empfohlen.

Salat „Holiday“

Um es zu kochen Sie benötigen: eine Bank von grünen Erbsen, hundert Gramm Peking Salat, Zwiebeln, drei kleine Tomaten, fünf Scheiben Speck und fünfzig Gramm Käse, eine Tasse Mayonnaise.

Salat in einer schönen transparenten Salatschüssel installiert werden. Der Boden seines kleinen Fett mit Mayonnaise. Legen Sie Ihre Hände auf der zerrissenen Salat, usw. gießen Erbsen, legen Sie die geriebenen Käse und Tomatenwürfel. Braten Sie die Scheiben Speck und in kleine Stücke schneiden. Ordnen Sie sie oben auf der Oberfläche und verteilt mit Mayonnaise. Setzen Sie für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hot „Vegetarier“

Wir brauchen die folgenden Zutaten: Dosen grüne Erbsen (Bank), Pflanzenöl, zweihundert Gramm frischer Champignons, Petersilie Zweig für die Dekoration und Salz.

In einer tiefen Bratpfanne gießen Sie ein wenig Öl und es erhitzt. Pilze schneiden Sie in große Scheiben und legte sie in die Pfanne geben, salzen und für 5 Minuten kochen. In einer Pfanne den Inhalt des Glases zu verschieben mit der Flüssigkeit, Deckel und Eintopf Erbsen nicht mehr als sieben Minuten. Als nächstes verschiebt es um die Pilze zugeben und umrühren. Hot sofort servieren, garniert mit Petersilie.

Suppe „Reiche“

Zur Herstellung der Schale Sie benötigen: Grüne Erbsen (die Bank), zweihundert Gramm Rindfleisch, fünf große Kartoffeln, drei Karotten und Zwiebel. In einem Topf drei Liter Wasser gießt und es in großen Würfeln von Fleisch setzen. Wenn das Wasser kocht, Hitze reduzieren, Deckel und kochen für etwa eine Stunde. Als nächstes fügen Sie die Brühe grob gehackt Kartoffeln, Zwiebeln und Karottenscheiben. Koch über mittlerer Hitze ca. 40 Minuten, dann fügen Sie die Erbsen und ein wenig Salz. Die Suppe sollte sehr dick und reich sein.

Hot Salat (grüne Erbsen in der Schote müssen)

Zweihundert Gramm bunten Nudeln gekocht „al dente“ in Salzwasser garen , die Flüssigkeit und ein wenig Olivenöl. In einer tiefen Pfanne brät die geriebenen Karotten klein, Stroh Paprika und ein Glas Erbsenschoten. Mit Salz und fügen Sie das Gemüse in die Pasta ihn. Gemischter Salat mit roten Zwiebeln Kreisen. Sofort servieren, heiß.

Guten Appetit!