So lagern sie Gemüse in der Wohnung, um zu verhindern Mücken?

Sommer Lagerung von Gemüse und Früchten stellt keine Probleme – sie „leben“ in dem Garten, und wenn notwendig , ein kleiner Teil der Ernte gesammelt und an dem Tisch oder Kochsalzlösung geschickt. Aber mit dem Beginn der kalten Jahreszeit Frage, wie Gemüse speichern in die Wohnung sie frisch zu halten, und dass das Gehäuse nicht gezüchtet Gnitzen, ist besonders akut.

Kompetente Vorbereitung des Hauses – der Schlüssel zum Erfolg

„Bereiten Schlitten im Sommer,“ – sagt das Sprichwort. Und diese Regel ist notwendig, um alle Vermieter zu halten, die sie im Winter Gemüse aus dem eigenen Garten frönen planen. Halten Sie sie haben direkt in Ihrem Hause, so müssen Sie nüchtern seine Fähigkeiten und Größen auf ihre Bereitschaft bewerten als Gemüsekeller zu handeln. Außerdem sollten Sie kümmern sich um das Vorhandensein aller erforderlichen Ausrüstung für die Aufbewahrung nehmen, wie die vielleicht Stofftaschen, Körbe, Kisten sein, Regale mit Schubladen. Wenn etwas nicht vorhanden ist, ist es notwendig, seine eigenen zu kaufen oder zu machen. Die Beutel, können beispielsweise unabhängig Masche Leinen oder Leinentuch sein, und ein Rack von improvisierten Mitteln zu bauen, nicht die Notwendigkeit für die Belüftung zu vergessen.

Bereiten Sie Gemüse: Hauptbühnen

So lagern sie Gemüse in der Wohnung? Zuerst müssen sie richtig vorbereitet werden. Der gesamte Prozess kann in drei Hauptphasen unterteilt werden:

1. Sortierung. sollte zuerst die schlechten von den guten Kopien für langfristige Lagerung von Gemüse trennen. Diejenigen, die absolut faul, Sie sicher werfen. Gemüse, leicht geschlagen und ein wenig faul, kann immer noch nicht in Ordnung – keine Notwendigkeit, von der Verwendung zu ziehen und mit dem Messer zu eilen. Verzögerung ist in diesem Fall mit dem Erscheinen der Wohnung voll und Gnitzen verderben gute Produkte.
2. Die Trocknung. Waschen Früchte vor Langzeitlagerung ist nicht praktikabel. Dieser Prozess kann die Schale, beschädigen die anschließend in die verrottenden Pflanzen führen. Aber setzen sie trocknen und auf der anderen Seite, ist es zwingend zu empfehlen.
3. Verpackung. Die letzte Phase der Vorbereitung auf Wintergetreide in der Wohnung entfaltet sich Gemüse in seinem Platz: in Körben, Container, Kisten, Netze. Halten Sie verschiedene Früchte können nicht zusammen sein.

Wo speichert Gemüse in der Wohnung?

Die eindeutige Antwort auf diese Frage ist nicht, weil jedes Gemüse in bestimmten Lagerbedingungen benötigt. Geben Sie eine Kälte, die andere es nicht ausstehen, die gleiche Situation mit der Feuchtigkeit und Licht.

Daher die Frage nach der „where“ zu beantworten, können wir nur die wichtigsten Orte auflisten, die als „Heimat“ für ihre Überwinterungsgebiete dienen kann. Dazu gehören:

• Balkon, Balkon;
• Speisekammer;
• Kühlschrank, Tiefkühltruhe;
• Fensterbank.

Gemüse auf dem Balkon

Bestimmte Arten von Gemüse auf dem Balkon bequem gespeichert. Aber es ist wichtig, einige Regeln zu befolgen. Es gibt zum Beispiel können Sie leicht eine Kartoffel schicken, aber da die Knollen Frost nicht vertragen, Lagerung ist nur möglich , wenn der verglaste Balkon, und die durchschnittliche Lufttemperatur bei etwa 5 ^° C über gehalten wird

Von Wurzelfrüchten, unter den gleichen Bedingungen von Temperaturbedingungen ist es möglich, eine Karotte zu senden. Um nicht gezüchtet Stechmücken und andere Schädlinge, die optimal in Wurzelholzkisten gespeichert, wobei es mit Gemüse bombardiert und alternierenden Schichten von trockenem Sand, in der Sonne vorgewärmt.

Wie Gemüse in der Wohnung zu speichern, ohne einen Balkon? In diesem Fall müssen die oben genannten Kulturen nach einem Ort zu suchen, wo die trockenen, dunklen und kühlen – Vorratskammern Besitzer nicht überleben können.

Gemüse im Kühlschrank

Durch die im Kühlschrank aufzubewahren, müssen auch mit Vorsicht behandelt werden – man leicht den Geschmack und den Nährwert bestimmter Gemüse verderben können. für sie ist es schuf eine recht komfortabel – auf der unteren Ablage des Kühlschranks, können Sie eine Rüben und Kohl senden „Leben.“ Abgepackte in Plastiktüten oder in Plastikfolie getrennt voneinander eingewickelt, kann hier für Gurken und Tomaten gehalten wird (nicht zu lang, natürlich, aber es ist besser als alle bleiben, ohne frische Gartengeschenke). Aber wenn man in der Nachbarschaft Kartoffeln wohnen, während sie nach einer gewissen Zeit des Kochen, können Sie das Gefühl, dass er eine süße worden ist – Stärke unter dem Einfluss von niedrigeren Temperaturen schnell zu Zucker verwandelt.

Machen Sie eine großen Fehler Hausfrauen, die nicht wissen, wie Gemüse im Winter zu speichern, die Wohnung und geht wieder in den Kühlschrank thermophilen Kopien. Solche zum Beispiel umfassen Zwiebeln und Basilikum duftenden. Gespeichert in dem ersten Gitter kann an der Decke aufgehängt Schließen werden, wo sie auf der optimalen Temperatur bei 18-20 ° gehalten wird. Für Basilikum braucht ein Glas mit Wasser und setzen auf der Box zu organisieren, um sie vor Licht zu schützen.

Gemüse in der Speisekammer

Eigentümer von Wohnungen, in denen das Vorhandensein von Speichern ein wenig mehr Glück bietet. Schließlich stellt sich die Frage: „Wo kann man besser speichern Gemüse in der Wohnung?“ Öfter als man sagen kann: „Das ist in der Speisekammer ist.“ Für die meisten Gemüse, trockenen, dunklen und kühlen Raum ist der ideale Ort zum Überwintern. Die Speisekammer wird ein gutes Gefühl Radieschen und Rüben, Kürbis und Zucchini, Kohl und Auberginen.

Was jedes Gemüse braucht Präkonditionierung – eine Tatsache. Und diese Regel soll im Schrank im Fall der Lagerung der Früchte folgen. Zum Beispiel sollte jeder Kohlkopf liegt getrennt, und es ist besser, wenn es in einer Zeitung eingewickelt wird. gute Beets in belüfteten Kisten oder offenen Fässern zu kombinieren. Ein Kürbis ist auf dem Boden leicht nach links – es ist ganz auf der langfristigen Lagerung zu besteuern.

Nicht-Standard-Lagerbedingungen

Für eine lange Zeit Fans im Winter vitaminchiki aus dem eigenen Garten essen experimentiert mit den Bedingungen der Lagerung von Sommergeschenke. Darüber nachzudenken, wie Gemüse speichern in die Wohnung, so dass sie nicht verdorben sind, nicht zu verrotten begonnen schrumpfen, und nicht die Ursache dadurch das Auftreten von schwarzen Fliegen, haben die Menschen viele originelle Wege erfunden einige Produkte zu speichern.

Zum Beispiel, nach dem Rezept der Großmutter für längere Erhaltung der Gurke Obst vorher notwendig in das Eiweiß zu tauchen. Ungewöhnlich für eine lange Zeit, können Sie die Frische Tomaten halten. Um dies zu tun, trocken, gute Tomaten in einem Drei-Liter-Gefäß aufbewahrt werden, mit ihnen zu gleichen Paraffinkerze platziert und gezündet. Bank eng zusammengerollt, und der Mangel an Sauerstoff, nachdem die Kerze ausgebrannt bietet langfristige Lagerung von Gemüse. Sehr praktisch ist das Speicherverfahren in Knoblauchöl. Vorreinigung Zähne nach dem in raffiniertem Öl gesättigt letzten unglaublichen Geschmack Alterung – und die Ausgabe ist die ganzen zwei bemerkenswerten Produkte, das in der Zukunft verwendet werden kann.

Wenn Sie wissen, wie man Gemüse richtig in der Wohnung zu speichern, dann sollten Sie nicht über den Mangel an Mangel an lebenswichtigen Nährstoffen und Vitamine in der Familie in der kalten Jahreszeit sorgen. Lecker, gesund und gut gewürzt Gemüse sind eine große Hilfe bei der Vorbereitung der verschiedenen Gerichte.