Pressen für Käse mit den Händen zu Hause: Beschreibung, Typen und Anleitung

Um einen qualitativ hochwertigen Vollhartkäse, einer der Herstellungsschritte erforderlich Spinnmasse verwendet. Wobei das komprimierte Produkt getrennte Arten von Käse zu produzieren muss unter einem anderen Druck sein. Lassen Sie uns an, wie effektiv Presse für Käse von Hand zu machen.

Drücken Stein

Nicht jeder persönlich zubereiteten Form ein Käse mit Fabrik – Geräten konkurrieren. Zur gleichen Zeit ist eine der besten Lösungen, die traditionell für viele Jahrhunderte zurückgreifen, erscheint Gehalt des Produkts unter dem gewichtigen Stein.

Um Steinpressen für Käse zu Hause ist genug, um eine stabile, ebene und feste Grundlage zu finden, sowie eine recht großen Klumpen. Letzteres ist wünschenswert, in der Form eines Rechtecks zu mahlen.

In diesem Fall wird die Basis für die Zukunft Käse wird in einem Gaze-Beutel gelegt, auf eine Plattform gestellt und gegen den Stein gedrückt. Das Produkt ist in diesem Zustand Einweichen in der Straße wie unter einem Baldachin sein kann und in einem gut belüfteten Bereich.

Schneckenpresse

Effektiv manifestieren sich Pressen für Käse Schraube. Sie quetschen perfekt Serum und sind besonders kompakt. Daher ist es nicht viel Platz für ihren Betrieb benötigen.

Schneckenpressen haben einige Nachteile. Einer der Hauptnachteile solcher Vorrichtungen führt keine Möglichkeit, die Höhe des Drucks auf das Produkt ausgeübt Reifung zu bestimmen.

Alternativ kann für die Herstellung des Käses ist möglich, eine Spindelvorrichtung verwendet werden, die durch winemakers zur Entsaftung von Früchten und Beeren verwendet wird. Falls gewünscht, können Sie solche Pressen für Käse von Hand machen. Um dies zu tun, müssen Sie eine geeignete Klammer finden, unter ihr steckte einen geeigneten Behälter für die Grundlagen des zukünftigen Produktes zu legen.

Schneckenpressen für Käse kann erheblich Zeit beim Kochen sparen. Da, wie die Molke Fluss, ziehen kann die Klemme periodisch Druck auf dem Käsebruch zu erhöhen sein.

Nachrichten aus der Verpackung für CDs

Um eine solche Presse ist extrem einfach zu Hüttenkäse. Man braucht nur ein paar Kunststoff-Hüllen mit unterschiedlichen Durchmessern zu suchen. Am unteren Ende der größeren Kapazität ist notwendig, Löcher machen zum Ablassen von Molke. Kann mit der Aufgabe fertig zu werden, eine Bohrmaschine, eine glühende Nadel oder Ahle verwenden. Weiterhin sollte die Oberfläche von innen gereinigt werden, aus dem Behälter der einfachen Extraktion Köpfe des Käses zu gewährleisten.

Also, für den Betrieb einer selbstgemachte Presse durch die Unterseite des Kunststoffgehäuses in einer tiefen Schüssel platziert, bedeckt sie mit dem Boden eines dünnen Tuch oder Gaze-Segments. Weiterhin ist es möglich, die Füllung drückt hausgemachte Käsemasse zu bewegen. Abschließend ist es notwendig, die Kapazität der kleineren Beutel und legen Sie eine schwere Last in der es zu decken. Je größer der Druck wird auf dem Quark ausgeübt werden, desto dichter wird das fertige Produkt.

Die Presse einer Teekanne aus Glas

Sie können die Teekanne verwenden, wie die Französisch-Presse für die Herstellung von Käse zu Hause bekannt. Solche Glaskessel zylindrische Form wird zur Herstellung von Kräutertees, Kaffee und anderen Getränken, die erfordern , Extraktion und Infusion verwendet. Unter Verwendung der obigen Idee ist es möglich, eine Käsepresse herzustellen, wobei das Druckniveau wird etwa 4 kg erreichen.

Zur Umsetzung der Ideen, die Sie benötigen die folgenden Werkzeuge und Materialien: Französisch-Presse, ein paar Büroklammern, Schrauben, Gummibänder, ein Lötkolben, Schraubenzieher, schrumpft.

Fortschritt:

1. Durch die Verwendung der Schraubendreher machen Löcher in der Abdeckung Jacke drücken. Die Löcher durch kleine Schrauben ausgebildet sind, eingeschraubt.
2. Am unteren Rand der Kanne wird durch Öffnen vier Büroklammern erfolgen, die mit elastischen Bändern verbunden sind.
3. Auf dem Clip wird angewandt, um die Lötkolben schrumpfen und aufwärmen.

Verwenden Sie eine hausgemachte Presse, hergestellt nach den obigen Anweisungen, sehr einfach. Einfach den Quark in einen Behälter, ziehen die Gummibänder, Büroklammern an das Gerät an der Basis verbunden sind, und sie dann für Schrauben auf der Abdeckung Teekanne einzuhaken. So ist die zum Zusammendrücken erforderliche Kraft Serum gebildet.

Drücken Sie aus einem Plastikeimer

Als eine Form bequem, einen Eimer mit Mayonnaise 0,5 Litern oder mehr zu verwenden. Am Boden des Tanks ist notwendig, Löcher zu bilden, durch welche die Molke abläßt. Als nächstes schnitt das Dach des Eimers zu diesem frei in die Behälter bis etwa zur Mitte eingegeben. Da die Presse kann Glas mit Wasser, das Gewicht Metall, jede anderen Last, die entsprechenden Größe gefüllt verwendet werden.

Drücken von Zinn

Die einfachste Form der Home-Medien können besonders von Blechdosen vorgenommen werden. Eine gute Lösung Dosen Tomatenmark dienen. Am unteren Ende des letzteren ist notwendig, Löcher zu bohren oder Löcher mit einem Nagel zu machen. Zugleich bildete die zackigen Rand muss außerhalb des Behälters gehen, um den Käse zu ermöglichen, die Verformung des Kopfes zu vermeiden.

Bevor Sie den Grundstein für die Zukunft des Produkts in Form setzen, müssen Sie die Wand und Basissegment Gaze ebnen. Am Ende der Käsemasse sollte eine ausreichend große und gewichtige Druckbelastung abdecken. Eine gute Alternative zu dem Zinn kann als Metall- oder Kunststoff-Sieb dienen.

Abschließend

Heute ist der Markt hat eine große Anzahl von Pressen für die Herstellung von Käse eine Vielzahl von Konfigurationen. Doch sie alle haben ein ähnliches Funktionsprinzip, die auf eine starke, dichte Kompression des Bruchs basiert.

Um zu Hause drückt Käse für die Herstellung ist nicht so schwierig. Es genügt, Phantasie zu zeigen, wobei als Ideenfabrik Pendants. Wichtig für improvisierte Gerät bietet eine effektive Entfernung der Molke der Käsebruch, der eine wirklich hohe Qualität weiches Produkt haben.