Wie viele Aminosäure ist Teil des Proteins? Gruppen und Arten von Aminosäuren

Viele von uns wissen, dass die Proteine vom Körper benötigt, wie sie Aminosäuren enthalten. Aber nicht jeder versteht, was diese Elemente sind und warum in der Ernährung ihrer Anwesenheit so wichtig ist. Heute werden wir herausfinden, wie viele Aminosäuren in der im Lieferumfang enthaltenen Zusammensetzung von Proteinen, wie sie eingestuft werden und welche Funktion ausgeführt wird.

Was sind Aminosäuren?

Somit Aminosäuren (a-Aminocarbonsäure thou) – sind organische Verbindungen, die die Struktur des Proteins sind Grundelemente bilden. Proteine, die wiederum nehmen an allen physiologischen Prozesse des menschlichen Körpers. Sie bilden die Knochen, Sehnen, Bänder, innere Organe, Muskeln, Haare und Nägel. Proteine sind Teil des Körpers während der Synthese von Aminosäuren, haben aus der Nahrung stammen. Folglich ist kein Protein ein wichtiger Nährstoff, nämlich Aminosäuren. Und nicht alle Proteine sind gleich, weil jeder von ihnen seine eigenen einzigartigen Zusammensetzung dieser gleichen Säuren hat.

Wie viele Aminosäure ist Teil eines Proteins

Die Struktur von Proteinen ist ziemlich kompliziert, hält es auf einer grundlegenden Ebene. Wir wissen, dass Aminocarbonsäuren die Bausteine des Gebäudes und riefen das Protein in der Mann namens Metropole. Allerdings sind nicht alle Proteine haben genau jene Elemente, die wir brauchen. Wenn Sie an einem Protein unter einem Mikroskop betrachtet, kann man eine Kette von Aminosäuren sehen, die durch Peptidbindungen verbunden sind. Grob gesagt, sind die Glieder in der Kette in unserem Körper Reparatur und Baumaterial.

Überraschenderweise gab es eine Zeit, als Wissenschaftler nicht wissen, wie viele andere Aminosäure Teil des Proteins. Die meisten von ihnen wurden im 19. und die anderen im 20. Jahrhundert entdeckt. Wissenschaftler nahmen 119 Jahre schließlich die Frage zu beantworten: „Wie viele Aminosäure Teil eines Proteins ist?“ Die Struktur eines jeden von ihnen wurde sogar noch länger untersucht.

Heute wissen wir, dass für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers 20 proteinogenen Aminosäuren benötigt. Dies ist oft die zwanzig majeure Säuren genannt. Vom Standpunkt der Chemie werden sie durch Attribute eingestellt eingestuft. Aber die einfachen Städter am nächsten Klassifizierung Säuren in unserem Körper synthetisiert werden. Auf dieser Grundlage sind die Aminosäuren, essentielle und nicht essentiellen.

In dieser Klassifizierung gibt es einige Nachteile. Zum Beispiel wird Arginin in einigen physiologischen Zuständen als unerlässlich sein, aber es kann vom Körper synthetisiert werden. Ein Histidin in so geringen Mengen kompensiert, dass es nach wie vor notwendig ist, werden mit der Nahrung aufgenommen.

Jetzt, da wir wissen, wie viele Arten von Aminosäuren in der Zusammensetzung von Proteinen enthalten, einen genaueren Blick auf beide Arten.

Unentbehrlich (wesentlich)

Wie Sie sehen können, können diese Substanzen nicht unabhängig vom Körper synthetisiert, so sollten sie mit der Nahrung aufgenommen werden. Die Hauptmenge der wesentlichen organischer Säuren in tierischen Proteinen gefunden. Wenn das Fehlen des Körpers eines bestimmten Elements, beginnt sie es aus dem Muskelgewebe zu entziehen. Diese Klasse besteht aus 8 Säuren. Wir schauen auf jeden von ihnen.

Leucin

Diese Säure ist verantwortlich für die Wiederherstellung und zum Schutz von Muskelgewebe, Haut und Knochen. Es ist dank Leucin Wachstumshormon. Darüber hinaus regelt die organische Säure Blutzuckerspiegel und hilft, Fett zu verbrennen. Es ist in Fleisch, Nüsse, Bohnen, ungeschälten Reis und Weizenkörner gefunden. Lecithin stimuliert die Proteinsynthese, und trägt damit zu Muskelwachstum.

Isoleucin

Diese Säure beschleunigt die Produktion von Energie, also es ist so lieb Athleten. Nach Tätigkeiten anstrengend hilft es, eine schnelle Wiederherstellung von Muskelfasern. Isoleucin entfernt die sogenannten verzögert auftretende Muskelschmerzen, ist beteiligt an der Bildung von Hämoglobin und reguliert die Menge an Zucker. Die meisten Isoleucin in Fleisch, Fisch, Eiern, Nüssen, Erbsen und Sojabohnen.

Lysin

Diese Aminosäure spielt eine wichtige Rolle im Immunsystem. Seine Hauptaufgabe – die Synthese von Antikörpern, die unseren Körper gegen Viren und Allergene zu schützen. Darüber hinaus regelt Lysin den Prozess des Knochenumsatzes und Kollagen sowie Wachstumshormone. Diese organische Säure kann in Lebensmitteln wie Eier, Kartoffeln, rotes Fleisch, Fisch und Milchprodukte gefunden werden.

Phenylalanin

Diese alpha-Aminosäure, die für die normale Funktion des zentralen Nervensystems. Sein Mangel im Körper führt zu Depressionen und chronischer Erkrankungen. Phenylalanine hilft uns, die notwendigen Informationen zu konzentrieren und zu speichern. Es ist ein Teil der Medikamente bei der Behandlung von psychischen Störungen, einschließlich Parkinson-Krankheit. Eine positive Wirkung auf die Leber und Bauchspeicheldrüse. Aminosäure gefunden in Nüsse, Pilze, Huhn, Milchprodukte, Bananen, Aprikosen und Topinambur.

Methionin

Nur wenige Menschen wissen, wie viele Aminosäure Teil des Proteins ist, aber viele Leute wissen, dass Methionin Fettgewebe aktiv verbrennt. Aber das ist nicht alle positiven Eigenschaften dieser Säure. Es wirkt sich auf die Ausdauer und Leistungsschutzrechte. Wenn ihr Körper nicht genug ist, kann es sofort von der Haut und Nägel zu verstehen. Methionin ist in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Sonnenblumenkerne, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Milchprodukte gefunden.

Threonin

In dem Bemühen, um herauszufinden, wie viel Aminosäure Teil des Proteins ist, haben Wissenschaftler eine Substanz entdeckt, wie Threonin, einer der letzten. Aber es ist sehr nützlich für den Menschen. Threonin ist verantwortlich für alle wichtigen Systeme des menschlichen Organismus, nämlich das Nerven-, Immun- und Herz-Kreislauf. Das erste Zeichen seines Mangels an – Probleme mit den Zähnen und Knochen. Die meisten Threonin Person erhält von Milchprodukten, Fleisch, Pilzen, Gemüse und Getreide.

Tryptophan

Ein weiterer wichtiger Punkt. Es ist verantwortlich für die Synthese von Serotonin, das oft das Hormon der guten Stimmung genannt wird. Der Mangel an Tryptophan kann durch Schlafstörungen, Appetitverlust festgestellt werden. Diese Säure reguliert auch die Funktion der Atmung und Blutdruck. Es ist enthalten in erster Linie: Meeresfrüchte, rotes Fleisch, Geflügel, Milchprodukten und Weizen.

Valin

Es führt die Funktion der geschädigten Fasern wieder herstellt, und überwacht die Stoffwechselvorgänge in den Muskeln. Bei schweren Lasten kann eine stimulierende Wirkung haben. Auch spielt eine Rolle bei der geistigen Aktivität. Es hilft bei der Behandlung von Leber und im Gehirn vor den negativen Auswirkungen von Alkohol und Drogen. Eine Person kann erhalten Valin von: Fleisch, Pilzen, Soja, Milchprodukten und Erdnüssen.

Bemerkenswert ist, dass 70% aller organischen Säuren in unserem Körper nur drei Aminosäuren nehmen: Leucin, Isoleucin und Valin. Daher sind sie das wichtigste betrachtet das normale Funktionieren des Körpers zu gewährleisten. In der Sporternährung sogar einen speziellen Komplex von BCAAs gegeben, die diese drei Säuren enthalten.

Weiter geht es auf die Frage, wie viele wichtige Aminosäure Teil des Proteins, und gehen Sie auf die fungible Klassenvertreter zu reagieren.

austauschbar

Der Hauptunterschied zwischen dieser Gruppe ist, dass alle seine Elemente können in den Körper durch endogene Synthese gebildet werden. Das Wort „nicht-essentielle“ stellt die Irre viele. So oft unwissend Leute sagen, dass diese Aminosäuren nicht unbedingt mit der Nahrung aufgenommen. Natürlich ist es nicht so! Austauschbare Säure, sowie wesentliche, muss Teil der täglichen Ernährung sein. Sie können wirklich aus anderen Materialien gebildet werden. Dies geschieht jedoch nur, wenn die Diät nicht richtig gemacht wird. Dann Teil der Nährstoffe und essentiellen Säuren verbrachte auf den Wiederaufbau der substituierten Säuren. Daher ist dies für den Körper nicht gut. Lassen Sie uns wesentliche Säuren bilden „höhere Gewalt zwanzig“.

Alanin

Beschleunigt Kohlenhydrat-Stoffwechsel und Ausscheidung aus der Leber Giftstoffe. Es ist in Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Eier, Fisch und Milchprodukte gefunden.

Asparaginsäure

Es betrachten universellen Kraftstoff zu unserem Körper, da erheblich verbessert den Stoffwechsel. Gefunden in Milch, Rohrzucker, Geflügel und Rindfleisch.

Asparagin

Der Versuch, die Frage zu beantworten: „Wie viele Aminosäure Teil eines Proteins ist“, Wissenschaftler entdeckten sie zuerst Asparagin. Es geschah im Jahr 1806 zurück. Diese Säure wird in die Verbesserung der Funktionsweise des Nervensystems beteiligt. Es wird in allen tierischen Proteinen, sowie Nüsse, Kartoffeln und Getreide gefunden.

Histidin

Es ist ein wichtiges Baustein aller inneren Organe. Es spielt fast eine Schlüsselrolle bei der Bildung von roten und weißen Blutkörperchen. Ein positiver Effekt auf das Immunsystem und sexuelle Funktion. Aufgrund der breiten Palette von Anwendungen, Histidin Geschäfte sind schnell erschöpft. Es ist daher wichtig, es mit Nahrung zu sich zu nehmen. Gefunden in Fleisch, Milch und Getreideprodukten.

Serin

Es stimuliert die Gehirnfunktion und das zentrale Nervensystem. Es ist in Lebensmitteln wie Fleisch, Soja, Getreide, Erdnüsse gefunden.

Cystein

Diese Aminosäure im Körper ist für die Synthese von Keratin verantwortlich. Ohne sie würde es nicht gesunde Nägel, Haare und Haut. Es befindet sich in Produkten wie Fleisch, Eier, roter Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Brokkoli.

Arginin

Im Gespräch darüber, wie viel proteinogenic enthalten Aminosäuren in der Zusammensetzung von Proteinen und welche Funktionen sie ausführen, stellten wir sicher, dass jeder von ihnen für den Körper wichtig ist. Allerdings gibt es Säuren, die nach Meinung von Experten, die wichtigsten angesehen werden. Diese Bereiche umfassen Arginin. Er ist verantwortlich für das gesunde Funktionieren der Muskeln, Gelenke, Haut und Leber, und stärkt auch das Immunsystem und verbrennt Fett. Arginin wird oft Bodybuilder und diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, in der Zusammensetzung von Additiven. In der natürlichen Form ist es in Fleisch, Nüsse, Milch, Getreide und Gelatine gefunden.

Glutaminsäure

Es ist ein wichtiges Element für das gesunde Funktionieren des Gehirns und des Rückenmarks. Häufig als Nahrungsergänzungsmittel „MSG“ verkauft. Gefunden in Eiern, Fleisch, Milchprodukte, Fisch, Karotten, Mais, Tomaten und Spinat.

Glutamin

Sie benötigen für die Proteinmuskelwachstum zu unterstützen. Auch ein „Treibstoff“ des Gehirns. Zusätzlich zeigt Glutamin alle der Leber, die zurück in die Junk-Food geht. Wenn eine Wärmebehandlung Säure denaturiert, so wettmachen, müssen Sie die Petersilie und Spinat roh verwenden.

Glycin

Es hilft, das Blut gerinnen und Glucose – verarbeitet in Energie um. Gefunden in Fleisch, Fisch, Bohnen und Milch.

Prolin

Verantwortlich für die Synthese von Kollagen. Mit einem Mangel an Prolin im Körper Gelenkprobleme beginnen. Meist in tierischen Proteinen gefunden, so ist es fast die einzige Substanz, aus dem einem Mangel an Menschen konfrontiert, die kein Fleisch essen.

Tyrosin

Ist verantwortlich für die Regulierung des Blutdrucks und Appetit. Mit einem Mangel an dieser Säure leidet eine Person Müdigkeit. Um diese Probleme nicht war, müssen Sie Bananen, Samen, Nüssen und Avocados essen.

Lebensmittel reich an Aminosäuren

Jetzt wissen Sie, wie viel Aminosäure Teil des Proteins ist. Funktion und Lage eines jeden von ihnen, Sie sind auch bekannt. Beachten Sie die wichtigsten Produkte, die essen, können Sie sich keine Sorgen über das Gleichgewicht der Kräfte in Bezug auf Aminosäuren.

Eier. Perfekt vom Körper aufgenommen, geben Sie ihm eine große Menge an Aminosäuren und Protein liefern Dünger.

Milchprodukte. Person kann viele nützliche Substanzen Spektrum bereitzustellen, die, nebenbei bemerkt, ist nicht auf organische Säuren beschränkt.

Fleisch. Vielleicht, darin enthalten die erste Quelle für Protein und Substanzen.

Fisch. Reich an Eiweiß und Verdaulichkeit des Körpers perfekt.

Viele Menschen sind sich absolut sicher, dass keine tierischen Nebenprodukte nicht den Körper mit der richtigen Menge an Protein zur Verfügung stellen kann. Das ist völlig falsch. Und der Beweis dafür ist die große Zahl der Vegetarier mit guter körperlicher Verfassung. Unter den pflanzlichen Produkten Hauptquelle von Aminosäuren sind Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide, Samen.

Abschluss

Heute haben wir gelernt, wie viele Aminosäure Teil des Proteins ist. Gruppen von Stoffen und eine detaillierte Beschreibung ihrer Vertreter werden Sie bei der Ausarbeitung der Diät der gesunden Ernährung navigieren helfen.