Tenderayzer Fleisch: Spezifikationen, Bewertungen

Jede Hausfrau in unterschiedlichem Maße, ist mit dem Problem der Verarbeitung von Fleischprodukten bekannt. Wie bekannt ist, auf ein Fleischgericht stellte sich heraus, köstlich, zart und saftig, muss es mit der Marinade genug von seinem Geschmack und Feuchtigkeit vorimprägniert werden. Setzen Sie einfach ein Stück in der Marina Personal – keine Option: das Imprägnierungsverfahren unerträglich lang sein wird; in Stücke schneiden nicht immer möglich ist (zum Beispiel, wenn es ein festes Stück erfordert ein Rezept). Seit vielen Jahren den Prozess der Köche zu beschleunigen und Hausfrauen genossen besonderen Hammer für das Fleisch zu schlagen. Es macht die Faser, so dass das Fleisch für die nachfolgende Verarbeitung geschmeidig. Allerdings gibt es ein solches Verfahren einen großen Nachteil: zu zartes Fleisch (wie Huhn) während einer solchen schwerer Exposition oft zerrissen, besonders dünne Kante lacerated wiederum in Klumpen.

Ein würdiger Ersatz für die üblichen Hammer zu schlagen

Glücklicherweise ist das Problem mit einem beschädigten anschließend rough „schlagen“ Fleisch zu der Zeit entschieden, wenn es tenderayzer Fleisch erstellt wurde. Sein Name stammt von dem englischen Wort bedeutet „sanft.“ Dies ist ein spezielles Gerät, das mit einer Vielzahl von kleinen, sehr scharfen Messern ausgestattet ist. Multi-Tap dieser Maschine in Sekunden sein kann, sogar in der Nähe des anschließenden Koch Steak vorzubereiten, um es eine Struktur zu bilden, wie erwartet, ein sanften. Seine Länge Messer mittelt 1-2 Zentimeter, die in den meisten Fällen mehr als genug für die vollständige Durchdringung Marinieren Zusammensetzung ist.

Der Hauptvorteil dieser scheinbar einfachen, aber listig Vorrichtung liegt darin, dass der Prozess der Zubereitung von Fleischgerichten, die tenderayzer Fleisch betrieben wird, um fast die Hälfte reduziert. Dieser erstaunliche Unterschied – nicht nur das Ergebnis der beschleunigten primärer Verarbeitung von Fleischprodukten. Die Tatsache, dass durch tenderayzer bestanden, erweicht und gelockert Fleisch und gebraten schneller und vor allem gleichmäßig. Und der Geschmack der es stellt sich heraus viel vielfältiger und reicher.

Gutes Ergebnis, ist es nicht? Besonders offensichtlich fühlt es sich in einer professionellen Küche: in Cafés und Restaurants, wenn auf der Höhe sollte nicht nur die Qualität des Essens, sondern auch die Geschwindigkeit der Köche. Es gibt eine Menge von Besuchern, die bereit sind, eine zusätzliche halbe Stunde im Interesse der saftig, würzig, aromatisch Gerichte zu warten. Doch keiner von ihnen immer noch nicht gerne auf eine solche Aussicht. Weiter vereinfachen und den Koch beschleunigen elektrische Version tenderayzera kann. Aber wegen der Kosten können sie den Luxus der einzigen Institution mit einem stabilen Strom von Besuchern erhalten, das ohne Übertreibung jede Minute wichtig ist. tenderayzer Fleisch seiner Bewertungen von zufrieden und dankbar, dass der Eigentümer Gerät mehr als Somit verdient.

Typen tenderayzerov

Diese Geräte sind von zweierlei Art:

• Tenderayzer für manuelles Fleisch – eine Miniatur-mechanische Vorrichtung, die von einem Griff und einer oder mehrer Reihen von scharfen Rasierklingen besteht. Er ist praktisch im Haushalt, zu Hause, wenn das Volumen der Produkte ist relativ klein, und das Ziel ist es, den Prozess zu beschleunigen und möglich, das Ergebnis zu verbessern.
• Tenderayzer elektrisches Fleisch in Fleisch Geschäfte, Cafés und Restaurants verwendet. Gebrauchte meist tenderayzer das Fleisch zu lösen, aber getrennt, erweiterte Modelle können auch mit Stücken aus verschiedenen Fasern und Bindegewebe, Hackfleisch Verarbeitung geschnitten werden. Und durch spezielle Düsen verwenden, können Sie auch das Produkt eine bestimmte Form geben. Darüber hinaus gibt es inklusive Tipps für die mit zartem Fleisch arbeiten, um zu sehen und schmecken es danach Brutto-Exposure nicht verschlechtert wird.

Reinigung des Gerätes: schnell und einfach

Softener Fleisch tenderayzer hat einen Klappmechanismus, der manuell auf die kleinsten Elemente erweitert werden kann. Aus diesem Grunde es viel einfacher Spülung: keine Notwendigkeit ausweichen und würde irgendwo in den Fleischstücken auf der Gefahr zu verletzen Ihre Hände auf scharfes Messer stecken. Es bot so tenderayzere professionell maximale Sicherheit und im Laufe des Betriebes. Verletzungsgefahr auf Null reduziert. Das ist übrigens auch Geschwindigkeiten mit ihm Arbeit als Koch mit Fleisch arbeiten, keine Angst vor, welcher Art von unheimlichem Monster Elektro kann seine Hände auf den Ellbogen geschnitten.

Wie funktioniert tenderayzer und was ist das Prinzip seiner Operation

Tenderayzer manuelles Fleisch hat eine bis drei Reihen aus hochwertigem Edelstahl Messer. In jeder Reihe hat Messer traditionell 16 und in der Vorrichtung bzw. kann es 16, 32 oder 48. Der Betrieb ist ein solches Werkzeug mit verschiedenen Arten von Fleisch: Rind, Schwein und Hammel, sowie bei Fischen und Vögeln.

Elektrische Backpulver für Fleisch

Eine solche Maschine besteht aus drei Hauptteilen:

• Gehäuse;
• elektrischer Stellantrieb;
• Arbeitskörper.

Der Antrieb ist auch in mehrere Komponenten unterteilt: einen Elektromotor und Getriebe. Messer gleich sind in der Bewegung durch die Wirkung eines Paares von zylindrischen und dreht und bewegt sich nach vorne gesetzt. Somit ist das Ausgangsfleisch, gleichmäßig mit zwei ihrer Seiten auf einmal bearbeitet. Um in tenderayzere Fleisch weich zu machen, legen Sie sich in dem Aufnahmeloch. Dort greifen sie die Klinge automatisch und ermöglicht eine schnelle Verarbeitung. Kann erweichen und Fleischstücke, miteinander verbunden. Um dies zu tun, indem man auf dem anderen Stück setzen, steckt sie in das Gerät, und während der erneuten Übertragung drehen Sie das Fleisch 90 Grad.

Arbeitsprinzip

Die Operation abgeschlossen ist, wie folgt: an dem vorgereinigten und vorbereitetes Fleisch kurze Schnitte angewandt, durch die Sehnen geschnitten. Anschließend erhöht nicht nur die Weichheit des Fleisches, sondern auch seine Fläche: verdoppeln oder sogar verdreifachen. Und last but not least, in den Prozess ein Stück fast nicht komprimiert Herstellung und den Anblick der es am Ende wird viel attraktiver, der Geschmack der gleiche sein – mehr saftig und zart.

Sicherheit und Betriebsfunktionen

Mit Hilfe der Herstellung einer Vorrichtung für den Sieg gegen Fleisch tenderayzer, sollten Sie nicht um die Sicherheit kümmern. Nein, ich weiß, es ist auf jeden Fall ein Muss. Aber die Tatsache, dass die Chance, sich eine Verletzung im Verlauf immer nicht an den Betreiber mit ihm zu arbeiten. Es sollte eine Schutzhülle verschieben von seiner üblichen Position zumindest auf Millimeter sein, als eine spezielle Funktion aktiviert ist und der Motor stoppt automatisch.

Im Hinblick auf die Pflege ist elementar tenderayzer Fleisch in feste und abnehmbare Teile zerlegt zu waschen. Allerdings wollen die Lebensdauer der Maschine zu verlängern, müssen Sie in regelmäßigen Abständen die Schraube und schmieren Getriebeöldrehmechanismus. Messerschärf kann mit einer Feile oder bar manuell oder mechanisch durchgeführt werden. Die erste Methode erfordert Sorgfalt in der Werkstatt.

Vorteile von Elektro-Modelle

Trotz der beeindruckenden Leistung ist Dimensionen tenderayzer sehr klein. Allerdings basiert auf, wie das Fleisch tenderayzer Berichte über sie gekennzeichnet ist, können wir folgende Schlüsse ziehen:

• Tenderayzer – eine signifikante Reduktion der Dauer des Kochens.
• Mit ihm leicht, einen Arbeitsplatz in Ordnung und sauber zu halten.
• Das Fleisch während der Verarbeitung ist weniger verletzt, aber es funktionierte besser.
• Wärmebehandlung beschleunigt erheblich.
• Fleisch zweite Klasse nicht gelockert weniger effizient als sanfter.
• Die Vorrichtung ermöglicht eine individuelle Fleischstücke klopfen, um die Ausgangsganzzahl Steaks bilden.
• Mit vielen Tipps können Sie das Fleisch bekommen, schnitt in der gewünschten Form.

Die Kosten für dieses Gerät variieren in Abhängigkeit von Faktoren wie uymy Leistung, Größe, Leistung und natürlich, bekannten Marken. Es macht keinen Sinn , als die teuerste und die meisten zu nehmen Budgetstruktur. Es ist besser, Berichte über spezifische Modelle zu lesen und, basierend auf sie, kaufen tenderayzer nicht nur am ehesten den Bedürfnissen seines Besitzers erfüllt, sondern auch eine, die seit vielen Jahren dienen werden, ohne die Qualität der Erzeugnisse zu ändern. Unabhängig davon, ob es sich um manuelle oder elektrische Art, ein solcher Kauf wäre äußerst praktisch sein, auch für kleine Küche zu Hause. Ja, und die Arbeit mit ihm – nicht nur schnell, sondern auch angenehm.