Was der Pilz auf dem Schnitt wird blau: Pilz helfen

Wie oft findet man immer unbekannte Pilze? Sicherlich erlebte ich das jeden Fan der „stillen Jagd“. Zur Unterscheidung essbare von giftigen Spezies wird eine Reihe von Zeichen helfen. Versuchen Sie herauszufinden, welche Art von Pilze auf dem Schnitt blau.

Zunächst sollten Sie eine Reservierung machen, dass es eine Vielzahl von röhrenförmigen und Plattentypen ist, auf den Schnitt, die Farbe des Fleisches zu verändern. Dies ist aufgrund der Luftoxidation von bestimmten Stoffen, die Teil sind. Pilz, blau auf dem Schnitt kann sowohl schmackhaft Boletus und weiß giftig falsch sein. Letzteres – eine der gefährlichsten, eine riesige Menge an Toxine enthalten und schwere Vergiftungen verursachen.

Warnung: Gefährliche Doppel

Wenn Sie nicht wissen , welche Art von Pilze auf dem Schnitt blau wird, aber auf dem Weg hier traf ich ein gut aussehende, sehr vorsichtig sein. Dieser so genannte „satanischer Pilz“ oder falsch weiß. Äußerlich ähnelt er wirklich Borovik. Der gleiche dicke fleischige Stiel, konvexe Kappe, aber es gibt einige Unterschiede! Weißer Pilz auf dem Schnitt nicht die Farbe ändern. Das Fruchtfleisch ist giftig Zwilling sofort wird blau oder rosa dreht. Zusätzlich exprimiert Bein satanic Pilz beschichteten mesh, und die Färbung ist viel heller als Borovika.

Eine weitere falsche weiß ist Bitter. Vergiften sie wegen des Geschmacks viel schwieriger ist. Im Vergleich mit weißer Pilz Bitter ist eine schlankere Bein, Drehen rosa oder bläulich Fleisch und ekelhaft bitteren Geschmack.

essbare Arten

Um herauszufinden , was der Pilz auf dem Schnitt blau wird, soll es essbare Arten betrachtet werden , die durchaus üblich sind. Diese rohrförmige Sorten: Espe, Boletus, polnische Pilz.

Fruchtkörper Boletus sofort blau werden im Schnitt, wobei als das Bein dunkelt und Kappe. Aus diesem Grunde sieht Boletus in den Gerichten hässlich, aber hat einen guten Geschmack und ein wunderbares Aroma. Erfahren Sie es auf einem leuchtend roten Hut und grau Mesh Bein sein kann.

Ich drehe blau Pilze Bein, aber nicht so klar und hat insgesamt bleibt weiß auf dem Schnitt. Fruchtkörper besteht aus langen Beinen (in einem Durchmesser von 1-1,5 cm) und brauner konvexer Kappe. Die Farbe kann von Licht (fast weiß) variieren , dunkelbraun. Der Fuß ist immer grau, mit einer kaum sichtbaren Skalen.

Rarest „bläulich“ Pilz

Viel seltene Fälle als „polnische Pilz“ oder poddubovik bekannt. Dies ist eine echte Entdeckung, weil man sie nur im grünen, vorwiegend Eichenwälder finden. Da das Fleisch in der Farbe variiert, ist es wichtig zu wissen, welche Art von Pilze auf dem Schnitt blau. Nach erfahrenen Pilzsammlern, ändern podduboviki sofort Farbe auf dem Schnitt, dunkelblau oder sogar lila werden. Um jedoch diese Farbe Trocknen verschwindet irgendwo.

Äußerlich kann poddubovik mit weißen und Espe verwechselt werden. Aber wenn man genau hinschaut, ist es leicht, dass Hut in dem polnischen Pilze zu sehen ist immer offen, auch Slug verbreitet, vor allem in den alten Fruchtkörpern. Das Fruchtfleisch ist weich, hat einen angenehmen Geschmack, weil von dem, was von den Würmern beschädigt wird oft. Die Farbe der Kappenoberfläche – edelbraun, Kaffee, reiche Kastanie. In einer feuchten Umgebung ist die Haut glänzend, aber kleben nicht an den Händen. Auf der Rückseite der rohrförmigen Schicht der gelben Farbe, von reifen Fruchtkörpern mit einem grünen Farbton, wenn sie gedrückt wird blau. In Europa wächst in Eichenwäldern, sondern in Russland kann es in Ephedra gefunden werden, aber es ist sehr selten.