Pilz Brombeeren gelb: Beschreibung und Lebensraum

Pilz Brombeeren gelb ist eine sehr interessante Art von repräsentativer Hydnum. Es gehört zur Familie der hydnaceae. Im Lateinischen ist dieser Pilz Hydnum repandum genannt. zusätzlich zu wissenschaftlichen Namen jedoch gibt es andere: Brombeeren staghorn, Dentinum, ezhovik gelb Hydnum eingekerbt. Dieser Pilz ist verdirbt praktisch nicht von Schädlingen.

Beschreibung

Klassische Brombeeren Pilzfruchtkörper ist, dessen Höhe nicht mehr als 10 Zentimeter beträgt. Cap Durchmesser beträgt etwa 15 Zentimeter. Seine Oberfläche ist ein wenig uneben, mit deutlichen Tuberkel. Die Farbe der Kappe variiert von gelb bis orange Farbton. Teilweise wegen der Farben, zum Teil wegen der ähnlichen morphologischen Eigenschaften ist es oft mit Eierschwämmli verwirrt. Pilz Brombeeren Zellstoff hat eine sehr interessante, die von einer großen und dünnen Fleischigkeit implizit fruchtigen Geruch auszeichnet. Die Farbe ihrer weiß. Es sollte beachtet werden, dass Anfang Fans „stille Jagd“ nicht genügend reiche Erfahrung Brombeeren kann mit einigen Arten ungenießbar oder giftige Pilze verwechselt werden, die ähnliche morphologische Merkmale aufweisen. Daher sammeln gehen, müssen Sie sorgfältig die Eigenschaften und die äußeren Merkmale untersuchen, die der Pilz Brombeeren unterscheiden. Fotos können in diesem Artikel zu sehen.

Pilz – Sorten

Es gibt verschiedene Subtypen von Brombeeren, die oft deutlich voneinander unterscheiden von verschiedenen Parametern. Und unter ihnen ist sowohl essbar und gefährlich. Die häufigsten Sorten von Brombeeren sind so beliebt , in vielen Teilen der Speisepilze: Hydnum albidum (durch weiße Farbe Kappe gekennzeichnet), Hydnum rufescens (gekennzeichnet durch rote und gelbe oder orange Farbe der Kappe). Es gibt auch Blackberry Hydnum umbilicatum, aber meistens sind sie in Nordamerika gefunden. Diese Pilze in den Vororten nicht gefunden wird.

Habitat und Verbreitung

Blackberry, verteilt über den gesamten Bereich des europäischen Teils von Russland. Sie wachsen auch im Fernen Osten und Sibirien. Pilz Brombeeren in der gemäßigten Zone verteilen des nördlichen Hemisphäre des Planeten. Diese Art wächst in den Wäldern von Laub- und Nadeltyp. Saison seine Sammlung beginnt ab der Mitte des Herbstes und dauert bis zum ersten Frost.

kulinarische Eigenschaften

Wenn die Daten für die Zubereitung von Pilzen einen hoch qualifizierten Koch genommen, ist die Ausgabe ein wahres Meisterwerk.

In Französisch Küche Brombeeren ist Pilz eine der köstlichsten, Gourmet-Gerichte in Betracht gezogen. Weil es zhuleny und Desserts macht, diente als Hauptgericht, als Vorspeise oder Beilage. Von diesem Pilz machen Suppen und Salate. In heimischer seine Küche, im Grunde, gedünstet und gebraten.

Der beste für den Küchengebrauch wird junge Pilze Brombeeren betrachtet. Sie werden manchmal mit Pilzen verwechselt. Allerdings reifere Proben eignen sich für kulinarische Meisterwerke zu schaffen. Um den Geschmack der alten Pilze zu verbessern, müssen Sie sie zuerst in Salzwasser kochen. Die Wärmebehandlung ermöglicht es, den bitteren Geschmack zu entfernen. Getrocknete Pilze aus Pilzpulver hergestellt, das als Aromastoff verwendet wird, und gibt dem Teller einen guten Geschmack.