Eine große Familie von Kabeljau

In unserem Artikel werden wir über die Familie von Kabeljau erzählen. Alle Mitglieder haben ein schmackhaftes und gesundes Fleisch, für die Ernährung empfohlen. Die beste Leistung hat Atlantic cod. Aber auch andere Mitglieder dieser Familie, wie Schellfisch, Seehecht, Blauer Wittling, Seelachs, Seelachs, sind sehr beliebt und die beliebtesten Fischarten auf unserem Tisch.

Viel Fleisch, wenig Knochen

Lebensraum für Fische dieser Familie ist das Meer in der nördlichen Hemisphäre. Sehr oft sind sie im Atlantik gefunden. Familie Dorsche Fisch gehört Personen mit einem großen Kopf, ein kleinen knöchernen, kleinen und großen Skalen Leber. Viele von ihnen sind im industriellen Maßstab hergestellt werden.

Die chemische Zusammensetzung von Fisch umfasst eine Vielzahl von Mineralelementen, Vitaminen, Fettsäuren, Phosphor, Jod, Calcium. Fleischig und niedriger Fettgehalt macht es möglich, sie in der Ernährung Lebensmittel zu verwenden. Der Fisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Gut Kabeljau gebraten, gedünstet, geräuchert oder getrocknet. Es gibt viele Rezepte, die gewöhnlichen Hausfrauen und Köche in Restaurants verwenden.

die nützlichste

Atlantic cod – bekanntes Mitglied dieser Familie. Solche Fische können eine Länge von bis zu 1,8 Metern, erreichen aber in der Regel ist es gefangen, bevor sie diese Größe erreicht. Von anderen Fischen ist es durch fleischige Barbe auf die Kinn, olivbraune Farbskalen und weißen Bauch aus. Cod lebt im Atlantik, sondern auch im Weißen Meer und Ostsee zu finden ist. Nützliche nicht nur dicht und weißes Fleisch betrachtet, sondern auch Lebertran, aus denen Öl für medizinische Zwecke hergestellt wird.

Wenn wir diese Angelegenheit in regelmäßigen Abständen nehmen, können Sie Gesundheit, Stimmung verbessern, loszuwerden Erkrankungen der Gelenke zu erhalten, geistige Fähigkeiten verbessern. Aber besser Fisch in ökologisch sauberem Gebieten gefangen zu verwenden, da Kabeljau der Lage ist, Quecksilber und Arsen zu akkumulieren, und daher kann der übermäßige Verzehr von ihm gefährlich sein.

zarter Fisch

Die Familie umfasst Kabeljau und Schellfisch. Sein Fleisch ist köstlich und weicher als die von Kabeljau. Dunkelgrau mit lila Flecken des Körpers dieses Fisches ist seitlich abgeflacht. Der Bauch ist weiß oder milchig-Silber. Zwischen der Brust und der Rückenflosse auf beiden Seiten gibt es einen dunklen Fleck. Haddock gefangen im Nordatlantik und Arktischen Ozean ,. Dieser Fisch bevorzugt Meerwasser, so dass die Ostsee, es ist so gut wie nie wegen seiner Entsalzung. Haddock lebt oft in der Nähe der Unterseite in seichtem Wasser. Dort wird sie für seine übliche Nahrung suchen – Boden Muscheln, Würmer, Stachelhäuter, braten und Eier von anderen Fischen.

Es soll, dass im nördlichen Teil der von Schell Schlämmkreide Diät festgestellt werden, was auch für die Kabeljau-Familie gehört. Dieser Fisch ernährt sich von Krustentieren und braten. Er lebt in einer Tiefe von 180-300 Metern. Blauer Wittling wird oft in den Regalen unserer Läden zu finden. Jemand isst es sich, aber die meisten der Fische gekauft für Katzen, die nur ihr lieben. Neben den Kosten der blauen Merlan ist gering im Vergleich mit den anderen Mitgliedern der Familie Dorsche.

Nützlich und billig

Ein weiterer Favorit unserer Mitbürger Fisch – Far East Seelachs. Es ist nicht teuer und es gibt immer die Geschäfte. Aber behandeln sie nicht mit Verachtung. Wie alle Mitglieder der Dorsche Familie, ist es nahrhaft und gesund. das Fleisch ist es natürlich, ein wenig trocken, aber die gute Hausfrau findet einen Weg, sie von diesem Nachteil zu speichern. Essen Seelachs fördert den Stoffwechsel Regulierung, um die Menge an Blutzucker. Das Fleisch des Fisches hat antioxidative Eigenschaften, ist reich an Jod und Chrom. Essen 100 Gramm pro Tag Seelachs, erhalten Sie einen Tagessatz von Jod. Entpacken Sie es in dem Pazifischen Ozean, wo es in großer Zahl zu finden ist.

Nicht nur im Meer

Durch Gadiformes Anliegen und Quappe. Er lebt meist frisches Wasser. Obwohl es ling. Diese Fische haben einen langen Körper, leicht seitlich abgeflacht, flachen Kopf, Antennen auf dem Kinn und Oberkiefer. Ling lebt in der Bucht von Biscaya, Barentssee, um Island, den Britischen Inseln, und sogar in der Nähe der Küste von Nordamerika.

Diese Fische sind von zwei Typen – weiß und rot. Der beste Geschmack von roten Fleisch hat eine Quappe. Leber es enthält große Mengen an Jod, obwohl das Fleisch selbst trocken. Allerdings macht dies nicht weniger wertvoll. Fluss Quappe Fleisch im Gegenteil, köstlich und weich. Leber, es ist auch eine Delikatesse. Spurenelemente in diesem Fisch enthalten sind, haben eine positive Wirkung auf die Vision, Intelligenz und Nervensystem. Ling Lebensraum ist recht breit, es ist üblich, in unserem Land. Am besten ist es Quappe in kaltem Wasser bei schlechtem Wetter zu fangen, dann ist es am aktivsten ist.

andere Kabeljau

Die Familie ist ein Teil von Kabeljau Schlämmkreide. Er wohnt im Nordatlantik, der Barentssee vor der Küste von Island und Portugal. Manchmal im Schwarzen Meer gefunden. Der Geschmack dieses Fisches ist schön und ist auf Kabeljau oder Schell nicht schlechter. Vor der Küste von Murmansk, Norwegen, die Färöer, Island fängt cusk, obwohl dieser Fisch keine große Verbreitung ist und im industriellen Maßstab hergestellt werden. Auf dem Gebiet des Arktischen Ozeans bewohnt arktische Kabeljau. Diese kleinen Fische bevorzugen in kaltem Wasser zu leben. Arctic Kabeljau frisst Krustentiere, Zooplankton, braten anderer Fische. Sie, wie auch die anderen Mitglieder von Kabeljau, gibt es einen kleinen Schnurrbart unter seinem Kinn. Ein Markenzeichen von dort und Seelachs. Dieser Fisch kann bis zu 1 Meter lang werden. Nahrung für ihre anderen kleinen Kerl, Muscheln dienen.

In diesem Artikel haben Sie gelernt, über die Familie von Kabeljau. Sicherlich sind viele der Namen waren zu Ihnen vertraut. Denn dieser Fisch – ein häufiger Gast auf unseren Tischen. Es stellt sich heraus, kann es eine gute Idee, um Geld zu sparen, kaufen häufiger, wenn Seelachs, Schellfisch, Merlan, Kabeljau statt. Sie sind so nützlich wie die anderen Mitglieder dieser Familie, und weniger kosten.