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Wie die Flügel in Honig kochen?

Honig ist, um Menschen für eine lange Zeit bekannt. Es wurde als separate Schüssel, als Inhaltsstoff für die Herstellung von alkoholischen Getränken als Konservierungsmittel, und sogar für die Marinade verwendet. Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und natürlicher Qualitäten hat er gekommen, um eine führende Position in der modernen Küche zu besetzen. Dieses Gericht, wie Flügel in Honig (im Ofen gebacken), wegen der Verwendung dieser Zutat hat viel Popularität und Anerkennung gewonnen. Gekochte so das Fleisch ungewöhnlich lecker und zugleich ist einfach atemberaubend Farbe. unerfahrene Köche jedoch die sofort nennen wirft viele Fragen auf die Wärmebehandlung Prozess. Einige von ihnen fragen, wie die Flügel in Honig braten, wenn dieses Fleisch nur karamellisieren. In der Tat gibt die sofortige Verarbeitung in der Pfanne in diesem Rezept. Dish effektiv abgeschreckt in Sauce und Honig wird in reiner Form eines Vogels hinzugefügt, aber als Marinade oder Soße. Es wird oft mit verdünnten Sojasauce oder Wein.

Zutaten

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

– Hähnchenflügel – 1 kg;

– Sojasauce – 200ml;

– Honig – 4 EL.

– Salz und Pfeffer;

– Gewürze und Kräuter.

zubereiten von Fleisch

Zunächst müssen wir alle Reste von Federn auf dem Fleisch loszuwerden. Dazu hielten die Flügel über einen offene Flamme Gasbrenner. Nachdem sie gründlich und trocknen lassen waschen. Das Fleisch wird dann mit Salz und Pfeffer, gerieben 15 Minuten zu verlassen. Einige Leute ziehen es direkt in die Sauce marinieren, aber angesichts der nachfolgenden Wärmebehandlung Technologie ist nicht erforderlich.

Vorbereiten zu backen und Sauce

Zur Vorbereitung Flügels in Honig, müssen Sie die richtigen Behälter zum Backen wählen. Sie können einen gusseisernen Kessel, tiefe Pfanne oder eine spezielle Form verwenden. Es gefaltet Huhn und starten Sie die Sauce zu kochen. Sein Rezept ist ganz einfach, erfordert aber die Einhaltung der Proportionen. Es ist notwendig, alle Honig Sojasauce zu lösen, aber wenn Sie ihn wollen, können Sie eine Vielzahl von Gewürzen auf den Flügeln in Honig hat einen angenehmen Geschmack und Geruch hinzufügen.

Backen

Die hergestellte Sauce hinzugefügt in die Behälter und das Fleisch wird in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C platziert Es soll Flügel für 20 Minuten, und dann eine Mahlzeit und eine gute Mischung erhalten müssen. Die Tatsache, dass die Flügel in Honig sind nicht vollständig und um sicherzustellen, dass sie gut durchtränkt sind, werden sie übergeben. Dann wieder setzen die Schale in den Ofen und backen für 20 Minuten. Nach dieser Zeit, schalten Sie den Ofen und lassen Sie das Fleisch Einnahmen durch zuvor eingegebenen Temperatur ab. Danach kann das Gericht fertig betrachtet werden.

Futter

Um den Tisch Flügel in Honig kann auf zwei Arten anwenden. Die erste geht davon aus, dass sie als Hauptgericht positioniert werden. Deshalb fügte er hinzu garniert und nur heiß in die Turnhalle ertragen. Ein solches Gericht auch Rotwein geeignet. Die zweite Möglichkeit besteht darin, Zuführen von Kühlklappen. In diesem Fall werden alle die Sauce verwandelt sich in eine ganz lecker Gelee. Dieses Gericht serviert Snacks und Getränke von guter Sitz daran gekühlt Wodka und manchmal Bier.