Bohnen: wie es gefrieren, und verwenden Sie dann

Nach dem Sammeln ein reiche Ernte Gemüse aus Ihrem Grundstück, legten viele Hausfrauen in der Gefrierschrank einen kleinen Teil von denen, die nicht langfristiger Lagerung in einer frischen Art sein können. Diese Liste ist nicht auf den letzten Platz, mit der Fähigkeit, leckeres Essen zu kochen, grüne Bohnen sind. Wie es richtig frieren, dann zum Winter verwöhnen ihre Lieben leckere und gesunde Gerichte, erinnert an den Sommer? ob vor der Wärmebehandlung ist erforderlich? Benötige ich ein halbfertiges Produkt zu geben, bevor die eigentliche Verlegung der Zubereitung auftauen? In diesem Artikel finden Sie alle Antworten auf Fragen zum Thema „Wie einfrieren grüne Bohnen“, sowie das Original-Rezepts von ihnen zu finden. Versuchen Sie, die Ratschläge und Empfehlungen zu folgen.

Wie für die Speicherung gezeigt grüne Bohnen? Wie das Produkt auf einfache Weise frieren?

Obstverarbeitung Die Auswahl hängt von dem Grad der Reife. Wir zunächst überlegen, wie junge grüne Bohnen zu halten. Wie es einzufrieren, um maximale Nährstoffe zu behalten? Erstens sollten gesammelt oder gekauft Schoten hellgrün sein oder eine schöne hellgrüne Farbe. Dunklere Farbtöne zeigen overmaturity Früchte. Zum anderen werden die jungen Bohnenschalen saftig und weich. Versuchen Sie den Druck auf ihren Fingernagel zu setzen, und sie schnell durchbohren. Grüne Masse den Anforderungen entspricht, kann ohne thermische Vorbehandlung eingefroren werden. Hülsen können in der Kamera als Ganze liegen sowie in kleine Segmente von 2-4 cm Länge. Waschen zuerst in kaltem Wasser, leicht trocken und erst dann in Container oder Polyethylen- Einwegbeutel gelegt. Die bevorzugte Option, die letzte, die sich durch eine besonders Dividieren der Gesamtmasse des a la carte auszeichnet.

Bohnen: wie grüne Masse gefrieren, nachdem sie in kochendem Wasser blanchiert?

Diese Methode sollte verwendet werden, wenn die Kaution in Höhe von mehreren perespevshih Obst platzieren. Lower dichte Schoten in kochendem Wasser und problanshiruyte sie für 3-4 Minuten. die Bohnen mit einem Schaumlöffel Danach entfernen und spülen Sie schnell kaltes Wasser unter fließendem. Die Masse wird weiter in der oben beschriebenen Weise verarbeitet, fasuya sie in Beuteln oder Behältern.

Gefrorene Bohnen Bohnen: Kochen Gerichte es hat einige Features

Irgendein Gemüse direkt von der Kamera extrahiert wird, kann sofort in siedendem Gericht gestellt werden. Diese Regel gilt auch für Bohnen. Schnelles Auftauen erfolgt in Wasser oder Brühe, die Erweichung Produkt vermeidet. Weil die Schoten ganz zarte Struktur sind, sind sie sehr schnell und einfach zubereitet.

Heringssalat mit Bohnen

Gefrorene Halbzeug (500 g) in throw Kochen (mit einer kleinen Menge von Salz) Wasser und kochen, bis sie bereit. Dann entfernen Sie das Gewicht von der Schale mittels Skimmer, und lassen Sie vollständig abtropfen kühlen. Hering (durchschnittlich 3 Stk.) Frei von shkurochki, Knochen und hacken in Stücke der Größe der Bohnen entspricht. Diese beiden Komponenten werden gemischt, mit 1 frischen grünen Strahl Zwiebel- oder Federn zerhackt. So fügen Sie Gewicht einen wenig Zucker, Kräuter gemeinsame Petersilie und 2 Teelöffel voll von rohen, duftendem Pflanzenöl abschmecken. Streuen Sie den Salat mit Zitronensaft oder Essig und servieren!