Cachaca – es … Cachaca: Rezepte

Bis vor kurzem sind unsere Mitbürger nicht einmal bewusst, dass es ein Getränk in der Welt genannt Cachaca. Das heißt, aus dem es gemacht wird, wie zu trinken und wie viel? Niemand wusste. Erst in den letzten Jahren, nach Brasilien zu exportieren, haben wir begonnen, die exotische zu liefern, die sofort in den lokalen Bars und Diskotheken gefangen. Jetzt in vielen Cocktails in Schüsse und Long ist der wesentliche Bestandteil ist Cachaça. Was ist das und wie dieses Getränk zu verwenden, werden stehen wir nun.

Die Geschichte

Es ist kein Geheimnis , dass jedes starkes alkoholisches Getränk immer auf Brahe basiert, die von jedem Produkt hergestellt werden kann , die wandern können. Nach dem gleichen Verfahren wurde seit Jahrhunderten und Cachaça gemacht. Drink begann in der Ära der Kolonisation zu tun, als die Spanier am Ufer des heutigen Mexiko gelandet und brasilianisches Portugiesisch wurde durch offene Räume gewählt. Die erste begann seinen Mondenschein zur Herstellung von blauen Agave, und diese als Grundlage nahmen einen gewöhnlichen Stock. Das interessanteste daran ist, dass ihr Aussehen modernen Cachaça zu afrikanischen Sklaven zu verdanken hat. Auf ihren Heimwärts diese sehr Zuckerrohr seit Jahrhunderten gewachsen, und als sie anfingen, nach Südamerika transportiert werden mit ihnen ihre landwirtschaftlichen Tradition migriert. Zunächst Mondschein machten sie allein auf der Grundlage dieser Anlage hat der Portugiese nicht einmal darüber wissen. Während tight „Zusammenarbeit“ der Kolonialisten und Sklaven lernte zuerst über die Existenz eines solchen Getränk und nahm ihn zu verbessern. Also, aus dem 17. Jahrhundert, Cachaça alkoholisches Getränk war nicht nur ein Symbol für das neue Land von Brasilien, sondern auch eine Handelseinheit, die Sklaven und Waren gehandelt.

moderne Cachaça

Natürlich mit dem 17. Jahrhundert in vielerlei Hinsicht verändert das Rezept des Getränks, und einige seiner Nebenaggregate und Alterung. Was heute eine Cachaça? Welche Art von Getränk und welcher Kategorie sie gehört? Hergestellt durch Destillation des gereinigten Extrakt aus Zuckerrohr. Während dieses Verfahrens wird ein „Gebräu“ Festung erhalten, die 38 bis 40 Grad liegt. Der Destillationsprozess selbst in drei Phasen unterteilt: der „Kopf“, „Herz“ und „tail“. Zur gleichen Unterart ist geteilt und das Endprodukt. In diesem Fall wird die erste und die letzte Aussicht stehende Getränke nicht berücksichtigt und immer zu extrem niedrigen Preisen veröffentlicht. Gourmets immer trinkt das „Herz“, die durch eine einjährige Verzögerung gekennzeichnet ist, sowie eine spezielle Vorbereitung Technologie, die den meisten Cachaca milden und angenehmen Geschmack verleiht.

Nützliche Eigenschaften von Rum

Dieses Getränk, wie sich herausstellt, kann als ein Medikament, ein Stärkungsmittel für den ganzen Körper dienen und Beruhigungsmittel auch für das Nervensystem. Die einzige wichtige Sache, um die Dosierung zu kennen und nicht mit dem Rezepte verwechselt werden. Im Allgemeinen ist brasilianisches Cachaca eine ausgezeichnete Wundheilung und Desinfektionsmittel. Also, reinigen den Darm und zur Wiederherstellung der Leber und der Milz hilft Infusion von Nussbaum. Wir werden 10 Stücke müssen. grüne Früchte, 800 g Zucker und Rum Liter. Alles, was wir mischen und es in einem dunklen Ort für 2 Wochen stehen senden. Um dieses Tool verwenden Sie vor jeder Mahlzeit einen Esslöffel benötigen.

Das zweite Rezept – es ist Orangenlikör, der Cachaça enthält. Dass es gibt den Körper? Es strafft sie Energie und Kraft gibt. Bereiten Orange Tonic einfach. Ein halbes Kilo Orangen mit Rinde Mischung in einem Mixer mit einem Kilogramm Zucker. einen halben Liter Rum hinzufügen Dann, und das Gemisch gekocht wurde. Nach dem Abkühlen kann es verwendet werden. Sollte trinken 50 Gramm zweimal täglich nach den Mahlzeiten.

Gefährliche Eigenschaften brasilianischen Wodka

Vor allem ist es notwendig, sich daran zu erinnern, dass Cachaça – Alkohol trinken und es ist sehr stark. Zu häufige und übermäßige Gebrauch davon kann weiter zur Sucht und Alkoholismus führen. Beachten Sie auch, dass eine große Anzahl von Windungen in dem Produkt die Schleimhaut erodieren kann. Wenn Sie ein Magengeschwür oder andere Erkrankungen des Darms haben, aus dem Rum zu verwerfen. Und natürlich, brasilianischer Wodka wird bei Schwangeren und Minderjährigen kontraindiziert.

Trinken Rum pur

Das unverwässerte Rohr Wodka trinken Brasilianer. Diese Technik ist sehr einfach und besteht darin, daß Cachaça notwendig ist in 50 g Glas zu gießen. Am Geburtsort der Getränks solcher Pfähle genannt „martelino“. Füllen Sie es einfach mit Flüssigkeit, und die nächste, als Snack, legte gekerbt Limette oder Zitrone. Ab sofort schlucken Cachaca unmöglich ist, weil auf diese Weise ist es unmöglich, seinen Geschmack zu fühlen. Sie benötigen ein Getränk in den Mund zu wählen, halten Sie ihn dort, durch die Sprache rollen, und dann nehmen Sie nur einen Schluck. So können Sie die Süße von Rohr fühlen und die Hitze spüren. Nach einem Snack von Zitronen- oder Limettensaft.

Cocktail mit Wodka Brazilian

Wenn Sie nicht den Geschmack von Alkohol ausgesprochen mögen, ertrinken dann kann es einen Cocktail machen. In Brasilien wird es „Caipirinha“ und die Vorbereitung einfach genannt. Legen Sie in einem Glas ein paar Scheiben von Kalk, sie leicht zerdrücken, dann schläft einen Teelöffel braunen Zuckers und den Cachaca gießen. Das Beste , was ein erfrischender Cocktail Getränk durch einen Strohhalm.

Was tun die Verbraucher

Abschließend lassen Sie uns überlegen, wie inländische Bürger so exotischen Drink als Cachaça anzuwenden. Bewertungen alle, die jemals versucht haben, zu sagen, dass der wirklichen, nicht gefälschten Cachaca – es ist ein Geschenk des Himmel für Feinschmecker ist. Zur gleichen Zeit stark und süß, angenehm im Geschmack und leicht scharf, es ist toll „ist“ ein Lebensmittel oder ohne. Auch viele haben festgestellt, dass zusätzlich zu dem „Caipirinha“, die am Ufer der Copacabana geboren wurden, Sie mit einer völlig beliebigen alkoholischen Kombination mit oben kommen können, die Hauptsache ist, dass es schmackhaft als Ergebnis.