Wie der Blumenkohl im Teigmantel kochen: Schritt für Schritt Rezept

Wie die Blumenkohl kochen in Teig, so dass es saftig und lecker stellte sich heraus? Die Antwort auf diese Frage ist kulinarischer beschrieben etwas niedriger. Es sollte beachtet werden, dass ein solches einfaches Gericht für den Urlaub Tisch als einen schnellen Snack perfekt. Jedoch ist es wünschenswert, getrennt würzige Knoblauch-Sauce zubereiten. Aber das Wichtigste zuerst.

Vorbereitung Blumenkohl im Teigmantel mit Knoblauchsauce

Die notwendigen Zutaten für einen schnellen Snack:

• Weiß Weizenmehl – 5 große Löffel;
• Raffiniertes Öl Sonnenblumen- – 140 ml (zum Rösten von Gemüse);
• Standard Eier – 2 Stück;.
• Jodsalz ist in Ordnung – 1/3 kleiner Löffel;
• Blumenkohl Durchschnitt – 1 Stück;.
• Grieß – ½ Tasse;
• hohe Fettmayonnaise – 120 g;
• Schnittlauch svezhie- 3-tlg.

Verarbeitung von Gemüse vor dem Kochen

Bevor Sie den Blumenkohl im Teigmantel kochen, sollten Sie gut alle erworbenen Gemüse verarbeiten. Es muss in einem wenig lauwarmen Wasser gespült wird und dann trennt die Knospen aus dem Hauptstamm und dann gründlich ausspülen.

Herstellung von Rührteig

Wie der Blumenkohl in Teig für den Urlaub Tisch kochen? Um dieses Projekt zu realisieren sollte, stark Eier schlagen und ihnen dann fein jodiertes Salz und weißen Weizenmehl gießen. Als Ergebnis dieser Schritte müssen Sie einen viskosen und halbflüssigen Teig erhalten. Es ist auch notwendig, in einer separaten Schüssel eine kleine Menge Grieß gießen.

Die Wärmebehandlung des Gemüses auf einem Gasherd

Bevor Sie den Kohl in siedendem Öl braten, sollte es ein wenig kochen in Salzwasser sein. Dazu behandeln frisches Gemüse Blütenstand in einer Pfanne zu legen, erforderlich ist, und das Kochen für 12-16 Minuten. Weitere Kohl muss ein Sieb geben fallen, nehmen alle flüssigen und gut getrocknet, um ein Papiertuch oder Handtuch.

Wie der Blumenkohl in Teig in der Pfanne kochen

Nach Blütenstand Gemüse wird vom Hauptstamm und Brühen, und auch gemischten Teig getrennt werden sollte die Behandlung Snacks zu erwärmen beginnen. Um dies zu tun, nehmen Sie den Kohl, obmoknut es in einen halbflüssigen Teig, rollt dann in der Grieß und in die Pfanne. Und lesen up-Prozess erfordert eine maximale Wärme, zusammen mit Sonnenblumenöl.

Wenn das Gericht auf allen Seiten gebräunt ist, ist es notwendig, die Gabel aus der Pfanne nehmen und in einem großen tiefen Tellern zu entfernen.

Herstellung von aromatisierten Sauce

Gebratener Blumenkohl in Teig muss auf den Tisch gestellt werden, zusammen mit einer leckeren und würzigen Sauce. Um dies zu tun, wollen Sie Fett Mayonnaise in einer Schüssel veröffentlichen und den geriebenen Schnittlauch hinzufügen. Als nächstes müssen Sie die zwei Komponenten mischen und in einer schönen kremanku platzieren.

Wie eine Vorspeise auf den Tisch zu unterbreiten

Blumenkohl gebraten im Teig, sehr saftig, lecker und nahrhaft. Dieser Snack soll in einem warmen oder kalten mit präsentiert Knoblauchsoße. Servieren von Gemüse für festlich gedeckten Tisch nach Salaten empfohlen, aber vor dem Haupt warmen Mittagessen.